秋香鵝肉館

營業中

休息中

每當我們假日沒出門，又懶得下廚時，十之八九就回來到，對下新莊居民而言的重要生活採買商圈，也就是四維路及周邊區域覓食。往往吃的店家，大多在四維路、富國路、龍安路、後港一路上。某周日傍晚，我們又來到四維路上覓食，心花花的母子倆，說想吃還沒吃過的。於是，我們改逛很少走的周邊小巷，看看有沒有藏在巷內，我們不知道，但受到當地居民喜愛的店家。我們走到了兩旁大多為老舊公寓，感覺有如巷弄，大概只有當地居民會走的萬安路尾段。遠遠就發現到，有家招牌很亮且感覺很新，在這條路上相當顯目。走近一看，店家環境看起來很乾淨，也有不少居民在裡面用餐。於是，我們就決定吃這家「秋香鵝肉館（新莊萬安店）」~▲「秋香鵝肉館（新莊萬安店）」店外觀藏身在兩旁大多為老舊公寓，看起有如巷弄，感覺只有附近居民才會走，萬安路尾段的它。後來我們才知，其總店在板橋，約近五年前開業，因有著非常好吃的鵝油炸蛋鵝肉蓋飯，而爆紅，且還有電視媒體的報導，在板橋算是小有人氣與知名度。這家分店則開店約2~3年，顯得相對低調，我們會光顧也真是誤打誤撞~▲店門口藏身在只有附近居民才會走，有如巷弄的街上。但店面看起來很亮、很乾淨，其外觀感覺和一旁不是很搭，很顯眼。▲要走進店內時，看到工作台上正在剁鵝腿。我對老婆說，這裡賣的是煙燻鵝肉的樣子，鵝腿很大隻，看起來相當肥美好吃的模樣~▲用餐區乾淨明亮的用餐區，假日晚餐時段，座無虛席。另冷氣夠冷，在炎熱的天氣，尤其是在夏季裡，這對怕熱的我和兒子，絕對是大大加分不少！哈～▲菜單大類別有：鵝肉類、麵類、飯類、小菜類、飲料類、湯類，還另有套餐的選項。兒子看到菜單上，寫著〝招牌鵝油炸蛋鵝肉蓋飯〞，立馬說他要吃這！只能說兒子雖腦麻，對吃，倒是還有一定的敏感度～▲美食上桌炸蛋鵝肉麵(冬粉)、招牌炸蛋鵝肉蓋飯、鵝油飯、鵝翅、韭菜鵝腸、燙青菜、小菜、鵝丸血糕湯▲炸蛋鵝肉麵(冬粉)這的炸蛋，是半熟荷包蛋，據說還是有始用鵝油一起煎炸。蛋邊邊酥酥赤赤的模樣，一看就是我和老婆愛的那種。碗內的鵝肉，為去骨煙燻鵝肉片，份量相較坊間一般的鵝肉麵，不算少，且看起來就很肥美嫩口好吃的感覺~▲炸蛋鵝肉麵(冬粉)，特寫炸蛋為半熟荷包蛋，加了鵝油，香氣與口感，更是邪惡與誘人～滑溜的冬粉，飽含湯汁與鵝脂芳郁，老婆說相當好吃。去骨煙燻鵝肉片，肥美嫩口鮮甜，除了迷人的口感，還帶有些許煙燻香。因為去骨，雖少了蹭骨頭的獨特感受，但也少了蹭骨頭的麻煩，與避免吃到骨頭屑的風險，▲燙青菜青菜嫩口，淋上鵝油拌一拌，讓青菜附著上一層誘人的光澤，也比一般的燙青菜，香氣更加誘人～▲韭菜鵝腸鵝腸處理的乾淨，無騷味。鮮嫩軟脆的口感，是讓我和老婆，每到鵝肉麵店，總是想點份鵝腸來吃的誘因來源～▲鵝油飯這是當天點的餐點中，我們覺得，相對表現不突出的一碗。▲鵝翅這鵝翅，相對我平常在市場，或小吃滷味攤買的相較，肉不算少且好吃，還可滿足老婆喜歡蹭骨頭的樂趣～▲鵝丸血糕湯湯頭放了些九層塔與薑絲，喝起來芳郁爽口。▲血糕沾醬有蔥醬可取用還不賴~▲招牌炸蛋鵝肉蓋飯上面的半熟的鵝油炸蛋，邊邊赤赤酥酥的模樣，看起來就很不賴！▲招牌炸蛋鵝肉蓋飯，鵝肉蓋飯其價格，感覺比一般鵝肉麵店攤的鵝肉飯高，但卻有半熟的鵝油炸蛋、兩樣配菜、不少的煙燻鵝肉丁，整體份量也比較多，感覺點這一碗就足夠，吃了也會活力滿滿～▲招牌炸蛋鵝肉蓋飯，特寫這的鵝肉蓋飯，是鋪了滿滿的帶皮煙燻鵝肉丁，好吃有嚼勁，肥美甘甜又帶有些許煙燻香，米飯還有著鵝油香，非常好吃！▲半熟鵝油炸蛋這種煎炸半熟荷包蛋，我們本來就很愛，還加了鵝油下去炸，更增添了鵝脂香。黃澄澄的半熟蛋黃液緩緩流出，真是很邪惡誘人的美味～▲蛋黃液混鵝肉蓋飯非常好吃的煙燻帶皮鵝肉丁蓋飯，再和上邪惡美味的半熟鵝油炸蛋，真是灰熊好呷很銷魂，讓人一口接一口欲罷不能～▲留影這家秋香鵝肉館（新莊萬安店），雖是分店，但我們覺得已是相當好吃，可說是目前在新莊，我們吃到最喜愛的一家煙燻鵝肉飯。且環境乾淨、冷氣很涼，老婆笑說，往後在夏天，我和兒子一定會更常來光顧。不過也讓我好奇，板橋總店會不會更出色？要另找個時間來去試試～ 繼續閱讀