2
0
0
電話號碼
033979793
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
星期一至日
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
付款方式
現金
其他資料
外送服務
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (2)
等級5 2024-08-08
0 瀏覽
    這天本想拜訪盧卡餐廳,可惜座無虛席,只好轉戰鄰近這家牛肉米粉。    牛肉麵很常吃,牛肉米粉倒是首見。除了牛肉米粉外,這裡也有雞湯系列及乾拌系列的料理,感覺帶辣的食物不少。內用有提供麥茶。經典原汁牛三寶粄條 175元    粄條滑彈不過厚。湯頭據說是牛骨原汁,喝來鮮順,卻與預期的清燉牛肉湯滋味不同,反倒有雞湯氣質。腱子肉片得薄而少些口感;牛肚軟彈無臊;牛筋帶咬勁但不會太韌。番茄酸湯牛五花米粉 195元    番茄酸湯與預期的番茄酸甘湯底不同,反倒像麻辣湯頭多點番茄提襯,就像有些紅燒牛肉麵會加番茄點綴,卻不是主味一般。米粉Q度比粄條明顯,適合喜歡口感的人。牛五花薄嫩,剛好吸附湯頭。乾拌口水雞絲粄條+餛飩雞湯 110元    乾拌口水雞絲粄條上桌是熱的,讓人有些意外。調味鹹辣帶麻,不算厚重,但吃起來挺過癮。    餛飩雞湯的餛飩只有兩顆,個頭也偏小,但皮薄不爛,肉鮮也好。湯頭類似前述原汁牛肉粄條,只是雞湯味再明顯些。天饞薯條 55元  糍粑魔芋 45元    天饞薯條是冷的,感覺只是拌上些許香辛料,不建議點。    糍粑魔芋彈Q,吃來鹹酸帶點辣麻,適合開胃。玫瑰冰粉 55元    玫瑰冰粉看起來很像愛玉,軟滑口感也很類似,據說是用不同植物做出來的。糖水底清爽不過甜,一些堅果芝麻玫瑰的視覺效果勝於滋味。    整體而言,無論是米粉或粄條等主食類表現都好。店家外送平台單量多,內用候餐略久,須備點耐心。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
林口美食/機捷A8長庚醫院站【鑫花溪牛肉米粉】是一間有著貴州特色米粉專營餐廳,八小時古法骨肉熬湯,搭配在來米製作的手工米粉,吃起來湯鮮、粉Q滑,鑫花溪獨特的口感滋味,讓人排隊等待也甘願! ▼店內裝潢簡約帶點中國風,設有四人桌以及吧台座位,用餐時間人潮多,需等待!▼半開放式的廚房,餐點現點現做!提醒大家:第一口,喝湯! ▼醬料區放有辣椒粉、花椒粉、麥茶…等,可自行酙酌使用。 【鑫花溪牛肉米粉 菜單】提供不同口味的牛肉米粉,可加價$60升級套餐(含小菜、酸梅湯),也有經濟套餐可選擇,只要$80元起,就能吃飽! (鑫花溪牛肉米粉 菜單) 店內有提供免費的熱麥茶,先喝一杯解解渴! 我們今日用餐,點了招牌品項來試試,並加價升級為套餐,更豐盛。 【經典原汁(牛三寶)】$175鑫花溪必吃首選!八小時古法骨肉熬湯搭配手工米粉,再放上牛腱、牛筋、牛肚,濃醇麻香的滋味,讓人一吃就愛上!▼看起來清淡的湯頭,喝起來帶有微香麻的滋味,跟印象中的牛肉麵完全不一樣,味道特別、順口好喝!▼牛筋、牛腱、牛肚,皆已燉至軟香入味,搭配Q彈滑溜的手工米粉,讓人一下子就能吃光光。 【經典原汁(牛腱)】$140喜歡肉感的可以點這品項,能吃到單純的牛腱口感。▼如果想要味再強烈些,可加點花椒粉、辣椒粉(很辣),建議下手別太重啊~ 【極品香辣(牛三寶)】$195鑫花溪嗜辣者必點!🌶以數十種辛香料,熬製的湯頭為底,有濃郁醇厚的辣椒香及花椒味,整體的辣度,比原味高上許多。▼台灣在萊米100%純米製作的手工米粉,吃起來跟印象中的米粉很不同,比較像麵條,但更咕溜又Q彈。 【番茄酸湯牛五花】$195鑫花溪熱銷品項!以苗家香料祕製的番茄酸湯,搭配炙燒的牛五花片,看起來特別鮮美開胃。▼番茄酸湯喝起來酸甜甘醇,還帶點花椒的麻香感,也很不錯。▼炙燒後的牛五花,軟嫩入味,只是片數有點少,覺得吃不過癮。▼米粉吸附番茄酸湯後,味道也很順口。 【黃金泡菜】$45使用獨家醬料泡製的大白菜,酸辣解膩又開胃。 【糍粑魔芋】$45鑫花溪經典小菜!其實就是椒麻蒟蒻,吃起來QQ脆脆又辣又麻,我個人還蠻喜歡的。 【炸蛋豆干】$60炸皮蛋+炸豆干的組合,加上店家獨特的調味後,有椒麻香並帶點微辣的口感,搭配牛肉米粉也很不錯。 【玫瑰冰粉】$55這是碗有顏值的甜點!嫩滑冰爽、香甜可口的冰粉,吃起來有淡淡的玫瑰清香,搭配南瓜子、芝麻、果乾,更多了點脆脆的堅果口感,是夏天必吃的消暑冰品。 【洛神酸梅湯】$45酸甜冰涼,解辣又消暑! ▼吃完的驚喜~~!看到碗底的字代表真的好吃到一口不剩! 《蛋寶543》位於林口長庚醫院、捷運A8站附近的【鑫花溪牛肉米粉】獨特的椒麻風味牛肉米粉,湯鮮、粉滑,好吃順口又夠味,價位也很平實,已讓我回訪5次來品嚐!難怪用餐時段,內用、外帶的人潮總是滿滿,建議想吃還是早點來,才不用排太久。推薦給大家~!❤️ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)