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台南市區很多巷弄裡都藏有意想不到的小店，像這間「Paradis巴哈迪印象甜品工房」就是我春節期間不經意逛到發現的。它位於中西區的”蝸牛巷” 靠近民生路一段巷口，但說真的因為這條巷子非常窄，就算經過除非你往巷裡撇一眼，否則絕對不會發現。而我就是這樣瞧了一眼，決定入內喝個咖啡、吃個小蛋糕，才知道這家店主似乎也頗有來頭。蠻喜歡深色木質門面加上一旁大玻璃窗，很有歐洲小店的風格。只不過門上布簾的店名沒有中文，我一時不知怎麼唸？但無礙於我進去一探究竟的心情。一樓前半區是櫃檯與商品陳列架，用餐區在後半部。左邊戴帽子的男生疑似是老闆兼甜點主廚，因為我看他一直在做甜點。林主廚在東京製菓學校結業。感覺很厲害，後來查了一下，他有上過「食尚玩家」節目。蛋糕櫃裡好多甜點排牌站，選擇困難啊！現在正是草莓季節，按以往我一定是選草莓甜點，結果當天卻選了別的。咖啡菜單及另外三款甜點價目表。還有蠻多餅乾等商品，看起來都想買。真的都好吸引人。後面的座位區空間不小耶！這天我點的甜點是MIDORI(綠葡萄甜點）、一杯熱美式咖啡。沒有服務費唷～熱美式130元坦白說我覺得這一杯熱美式有點貴，不過喝起來蠻濃的，不像某些知名連鎖咖啡店那種淡如水的美式。MIDORI 190元當時會選這個，就是覺得我沒吃過這麼大的馬卡龍餅皮，加上突然想吃葡萄，就選了它。這道甜點還有擺盤，頗具美感。雖然說馬卡龍的綠色我不知是不是色素？吃起來是有一點疑慮，但口感真的不錯。裡面有卡士達醬、鮮奶油加上外圈的甜葡萄，整個很豐富滿足。
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隱藏在台南必訪的『蝸牛巷』高人氣文青巷弄之中，同時也是熱門打卡的網美甜點店【巴哈迪印象甜點工坊】，店裡不但提供多樣的手工餅乾、馬卡龍、蛋糕還有鹹派，花茶果茶以及咖啡更是一樣也不少，其中最值得一提的就是老闆因應蝸牛巷的特色，推出了蝸牛造型的生乳捲套餐，這絕對是來店必點。巷道，老宅，環境清幽寧靜且令人印象深刻，【巴哈迪印象甜點工坊】走過路過肯定會駐足一訪。店內空間頗大，而且裝潢跟色調讓人相當放鬆。各式甜點以及手餅乾排排站，越看越心動。店內空間約能容納20人左右，算是小而美的用餐環境 !!許多巧思跟可愛小物擺設，為餐廳帶來不少特色，相信愛拍照的朋友絕對有亮點可尋!!【藍莓塔】多汁的新鮮的藍莓配上酥香塔餅，造型吸睛，口感也十分討喜。【蝸牛生乳捲套餐】套餐裡的蝸牛生乳捲有兩種口味，另有一小壺焙茶跟手工餅乾可以搭配，生乳捲口感算是不錯，配上無糖焙茶可說是相得益彰。花果茶用料相當實在，香甜口感令人驚喜。【瑪德蓮】可外帶也可內用的手工甜點，紮實且甜不膩口，一口接一口很快就完食。老宅打造的餐廳內部的空間比想像中大很多，裝潢上頗有巧思，環境也明亮整齊，感覺有歐式風情但也像來到日本甜品鋪，拍照打卡絕對夠吸睛。對了，店家另有提供客製化的生日蛋糕以及結婚禮盒，這同樣也是人氣招牌，有需要的朋友可以來店詢問訂購起來。
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