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今年疫情真的超擾人，但過著過著轉眼間公司行號又到了辦尾牙春酒的時候。今年真的可以考慮來谷關溫泉辦，空氣好風景美還有溫泉泡，而且這裡的合菜水準比我想像的還高！尤其是神木餐廳 採用在地食材與當季水果製作的鱘龍魚套餐，十人一桌合菜才六千元，份量很超值又好吃！神木餐廳就位於神木谷溫泉飯店一樓餐廳裝潢有點華麗復古風，看起來真的頗有歷史。窗外的風景也很吸引人吃完飯可以出去賞花、走吊橋 吸吸芬多精餐廳提供的都是無菜單料理我們今天吃的是 鱘龍魚套餐 十人合菜 一桌6000元。神木谷-獨家五葉松汁這是谷關地區相當有特色的天然飲品，含有豐富的葉綠素、不飽和脂肪酸、礦物質等數十種營養素。神木谷採擷谷關當地的五葉松汁處理洗淨後，加上冷卻冰鎮的溫泉水，打成翠綠色的松汁在濾除雜渣，最後加入檸檬和蜂蜜調味~ 冷藏後品嘗，滋味酸甜清新爽口，有天然的松葉香味，消暑解渴又養身!（以上介紹內容取自官網）我覺得這個五葉松汁真的蠻好喝的！因為加了檸檬跟蜂蜜調味，讓松葉的草味被中和掉，但還是喝得出淡淡的松葉香氣，餘味有點微苦，算是大人味的飲料無誤。神木迎賓沙拉皿當季新鮮水果跟在地生鮮蔬菜搭配，最特別的是五葉松沙拉醬，讓這一盤沙拉不只新鮮大份量，水果給的很大塊之餘，還有五葉松沙拉醬加持，至於我個人是有甜柿就給滿分！甘露醍醐鱘龍魚加入魚板、香菇、豆腐、蔥花以及鱘龍魚片一起蒸煮入味，擺盤起來很精緻，吃起來也方便，一湯匙裡滿滿鮮味十足，就是酒味有點太濃。鱘龍魚骨藥膳鍋藥膳香氣的湯頭，融入滿滿蔬菜的鮮甜以及鱘龍魚的細緻肉質，溫補養身的藥膳鍋好適合冬天吃，暖呼呼的很療癒。鹽烤松鶴紅鱒魚採用鹽烤的料理方式，烤的酥脆，油脂香氣超迷人肉質很厚實，吃起來很嫩口，擠點檸檬汁更香，沾胡椒鹽吃也很棒。鱻綠竹筍Q比燒嫩脆的綠竹筍與香菇、魚版、銀杏切丁，奶油爆香拌炒後，放入筍殼加上Q比起司醬料入烤箱焗烤，有濃郁的奶香還有竹筍的嫩脆，滿滿的料吃得很過癮。中間放的是主廚特製泡菜，是與當地小農合作，使用當地食材 每天現做，限量供應，好吃。塔香三杯新社菇這道菜一上桌就香到我們唾液自動分泌！塔香濃郁的三杯新社菇，即使沒肉也很夠味，這醬汁專業。五葉松富貴悶雞好久沒看到這種包裝的土窯雞了！而且這還是用五葉松枝窯烤而成的喔。悶的很入味，吃起來有淡淡中藥香氣，肉質很嫩。大甲溪脆骨溪蝦以一桌6000元的合菜來說，這擺盤真的算很用心的！這一道真的都是我愛吃的元素組合，炸的酥脆的溪蝦、排骨、杏仁片 鹽酥口感鹹香夠味，讓我們吃得欲罷不能，一口接一口，旁邊的玉米也好鮮甜喔。松鶴秘境清泉蔬就是清炒空心菜，好吃。大甲冰心蜜芋頭蜜芋頭燉煮的軟Q入味，不會太過甜膩，擺盤也很用心。谷關寶島四季果當季水果有我愛的甜柿，我喜歡硬脆口感的甜柿谷關這裡的水果好甜好好吃，而且給超大一盤很夠誠意。鱘龍魚套餐這樣一桌十人才6000元，我覺得很超值捏！尾牙、春酒還沒想到要哪裡辦的話，我覺得這裡也是很好的選擇喔。
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