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食記 (1)
#覺得老闆手這樣很有氣勢,所以就決定以這張當成首圖囉XDDDD這也是一家誤打誤撞買到的餐車老闆好聊到我買完都還沒有打算立刻離開要不是擔心手上的點心冷掉不能帶回公司分享不然我應該拉張板凳在那邊坐下來聊天了 粉絲團一定要看一定要看一定要看蛤每天都會有兩種不同的口味在上面公布不過沒看也沒關係直接到現場來驚喜一下XD 從2018年餐車還不是這樣普及多元的情況下老闆就已經開啟了餐車事業當時兼職的玩票性質現在他將它轉為正業跟老闆閒聊之下得到以上的故事跟老闆繼續閒聊之下得到以下的故事也因為不想要一輩子受雇於他人,所以自己當自己的老闆儘管餐車文化目前多到不行但是各有特色的情況之下以及及早打穩基礎所以現在依然是保有自己的一片天一開始來阿中部長吸引我了老闆真的很跟得上時勢潮流耶嚴選正統的日本麵粉使用的模具也是自己開模製成從頭到尾都是花盡自己的心力 看那麵糊的色如此飽和以及濃郁扎實就讓我為之瘋狂 每一個版型都是獨一無二所以在外面也不會買到一模一樣的   它是鯛魚燒也有人把它視為雞蛋糕我認為它有點像是小鬆餅但不論怎樣好吃才是最重要  詢問老闆為何一天只賣兩種口味原因很簡單就是他怕他忘了當下製作的口味是什麼XDDDDDD這答案很真實也很實在我喜歡 原因是他合起來之後我們真的很難以去判別他到底是什麼口味啊XDDDDD 於是兩個口味各點一份回去品嘗1.玫瑰鹽奶燒。45元2.玉子起司燒。55元我覺得很特別你會發現它真的真材實料完全看到他的內餡就連袋子也是自己製作自己開板真的是有夠帥氣的 模組相當的可愛你也發現他烤的色澤相當的美而且密合起來之後的扎實以及他整個大小真心覺得如果以鯛魚燒價格來看,很經濟實惠阿慢慢一點一點撥開發現他本身很有韌性儘管經過一段路程的奔波仍然感覺的到裡面富含四種起司搭配玉子蛋的拉扯感 先看他如此的厚實粉皮吃起來很香我想如果現場吃,應該更能吃到外表酥脆的那種香脆感內餡帶點微辣,我想是因為有胡椒的關係蛋蛋的蛋香有點被起司味道給蓋掉畢竟他一次用了四種起司!沒錯現在介紹的這款口味是玉子起司燒口味 來來來猜猜這是啥口味?喔當然就是玫瑰鹽奶燒囉  說真的依開始在扒的時候因為前面已經扒過起司的,感受到他的威力這款在拉的是就有點興致缺缺     但...看到這爆漿的時候我傻了怎麼這麼飽滿這麼爆漿這還不是最中間的部分耶!濃濃奶香帶點鹹香,但是主重還是在奶身上吃來不會很膩反而很綿密扎實 BER好吃 難怪老闆跟我說吃了我絕對不會後悔吃了我大概只會覺得每天都想嘗試新口味吧而且還可以加麻糬喔!下次再去加 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)