窩義下義式廚坊

營業中

休息中

雖然住在新莊這一帶，但對於這南新莊美食實在不甚了解有時候想好好吃頓飯來點氣氛又不要太高價的！沒想到位於丹鳳捷運站外就出現這麼一家CP值極高的義式餐點，還有期間限定的麻辣套餐，太酷了吧窩意下義式廚房就位於丹鳳捷運站旁中正路上，步行約莫一分鐘即可抵達雖然丹鳳距離台北市區的確遙遠，不過可就造福了不少住南新莊輔大、丹鳳、迴龍這一帶的居民啊！就是想吃好料也不用千里迢迢在到市中心啦！歡迎加入揪食愛玩粉絲專頁，一起享受台灣、世界的美吧瞧瞧菜單是不是很親民！單點價格約150-200元，再依照喜好決定是否加點套餐除了菜單之外，還有季節限定及主廚推薦餐點這回是參與愛評體驗團，我們選的主食並未在菜單上，不過一樣也是搭配 120元套餐每日湯品：馬鈴薯濃湯＋餐前麵包：鮪魚沾醬每次遇到使用這樣瓷盤碗及麵包籃的店家，都讓我覺得回味復古！就像小時後上西餐廳時的味道一樣通常麵包最好的沾醬就是濃湯啊！一口濃湯搭配一口麵包這才是絕配，麵包沾濕點濃湯使得麵包又更為柔軟這樣的吃法不知道大家普遍會不會也都這樣做呢！不過窩義式在餐前麵包的沾醬上不是使用奶油或果醬等，而是鮪魚醬喔！口味吃起來與早餐店的鮪魚醬有相同味道，有美乃滋的甜稍有洋蔥提味，搭配軟法麵包也是非常適合在每日湯品上，味道較為中規中矩，濃稠適中，麵包丁塊給得挺大方，一呼嚕嚕也是把整碗喝下肚不一會主食也跟著上桌啦！這道是鮮血曼谷義大利麵名字是不是非常特別，為何鮮血與曼谷會搭上線啊？鮮血曼谷仿著泰式的酸辣紅感覺，沒錯！敢吃辣者這道非常推薦重點超級貼心！店家會因為這點大加分蝦子有先剝殼！蝦子有先剝殼！蝦子有先剝殼！太重要了！這真的很貼心而且更方便食用往往喜歡海鮮蝦子類卻又不敢輕易點，就是因為懶得剝殼啊！窩義下有注意到這點，就會讓這道菜點閱率增加義大利麵往往會吃到失敗就是因為麵煮太爛或太硬，更不ok者就是沒入味不過就已180這價位，鮮血曼谷義大利麵裡頭就有六尾已剝好的蝦，新鮮十足麵條軟硬適中帶有嚼勁，重點超入味，酸辣過癮，愛吃辣者真的很推薦這道，份量上也很有滿足感！松露鮮魚燉飯，鮮魚是使用鱸魚，肉質非常厚實鮮嫩，雖然還是帶點土味，不過整體來說我蠻喜歡的鱸魚表面煎得金黃焦脆，依然保持著肉質鮮嫩，這就是鱸魚的特點再搭配松露燉飯，非常下飯啊！當然燉飯又是一個危險餐點，很容易煮壞的料理畢竟就算沒去過義大利，也都耳聞過正統燉飯米粒其實是略硬有嚼勁不過窩義下為符合國人可接受口感，吃起來比較有台灣味，米粒裹著松露白醬汁，但不會因為松露關係而過膩住外面很少吃到魚類，覺得這道松露鮮魚燉飯很合胃口，而且這鱸魚真的是大片阿～一般加 $80元套餐即可享有麵包、飲品、例湯；而 $120元套餐，可以再享有甜點體驗這天正值寒流，如同在寫文同時也是氣溫下降中，因此飲品上我們都選擇了熱鮮奶茶而甜點部分則讓我們驚豔，尤其是桂花蜜芋頭。上頭黃色就是桂花釀，有種鹹甜鹹甜滋味，搭配鬆軟的芋頭，好好吃喔！芋頭沒有熬煮太爛，外層稍微有咬感，內層比較鬆軟，搭配桂花釀，芋頭味又更升級了！很少在義式料理常到這樣有中式味的甜點耶！但都很得我們心另外，芋頭西米露！我們是有多愛芋頭啦不過一開始店家與我們說明無桂花蜜芋頭，正當我們表示晚點在決定要什麼時，就主動送上蜜芋頭了讓我們又驚又困惑的，畢竟吃東西也是要符合預期心理阿，好不容易從沒有蜜芋頭傷感爬出來決定更換別款時，就又送上原先想要的，阿唷！（不過才一塊甜點內心戲也太多）好啦！拉回來～西米露內容物除了有芋頭西米露外還有紅豆，完全是我們認同的味道，也不會太甜膩這兩款甜點也是店家手工製作！如有加點甜點套餐，又敢吃芋頭者，尤其桂花蜜芋頭可以來一個喔！窩義下主要用餐環境位於二樓，椅子因為太舒適使得與隔壁的距離有種背靠背的親密度如果可以再鬆一點會更舒適，前往這天是假日正中午，可是滿席呢！能拍到空景是因為我們坐到人都走光了中午是無午休的唷！所以若避開正餐時間，和好姊妹在這聚會可以聊上許多也不會被驅趕的感覺很好！原先以為還有三層樓的空間，但三樓可是超戶外空間啦，這種天氣還是窩在室內才舒適！終於在南新莊上尋覓到和朋友聚餐的好地方，不管是麵食還是燉飯類，餐點表現都有讓我們驚喜，收汁上也做得很妥當，尤其這樣平價，環境上舒適度也足夠，店員客氣，離捷運站差不多一分鐘內路程即可抵達，也無須要求什麼啦，推薦給大家喔！ 繼續閱讀

窩義下義式廚坊電話：02-29020735地址：新北市新莊區中正路638號捷運：丹鳳站1號出口營業時間：11:00~21:00 (週一公休) 新莊對於女子來說是個陌生的領域，唯一知道的就是新莊夜市吧，今兒來開發新領土!窩義下位於丹鳳站1號出口，從外觀處就被義大利麵圖案給吸引，往透明玻璃窗一看就知道裡面在賣什麼關子，外面也有menu菜單可選擇最為特別的主廚套餐「麻辣麵」，絕對值得前來一試!1樓有近距離吧檯區也有小家庭座位區，近距離吧檯可見透明化廚房餐具擺放整齊乾淨，觀賞廚師正料理拿手好菜不時傳出陣陣香氣飄散於空中整體外觀簡潔明亮，沉穩的色系、溫和的色調令人感到踏實舒服店內有很多胖胖廚師的擺設，佈置都是老闆的巧思胖胖廚師指示「內用請上2樓」，不過鵝造型的階梯也太可愛了吧，跟著鵝一起起步走!二樓為主要用餐區，小黑板上寫著主廚推薦餐點及季節限定套餐而靠窗區鵝黃色的牆壁，外頭篷篷的遮雨篷倒有點像在小巴黎的感覺，我很喜歡這個位置還能看到窗外的景色店內空間雖不大，但裝潢及擺設確令整體感到舒服不擁擠往三樓秘密通道走去，三樓是戶外露天用餐區可與毛小孩一同玩耍外也是癮君子飽足飯後的空間，窩義下是間友善寵物餐廳一旁的花草都是老闆親自摘種，用餐時與花草一同呼吸倒也是一種愜意的綠意生活Menu 除了義大利麵、燉飯、主廚推薦外還可升級成套餐、點心、飲料也有不定期推出主廚特製料理及商業午餐可供選擇2樓黑板上也掛著一目瞭然的人氣商品排行冰紅茶 (上) / 熱紅茶 (下)用茶葉泡出沁涼消暑的冰紅茶、暖心暖胃的熱紅茶順口回甘不澀用少許的糖勾勒出茶韻，非常解膩玉米濃湯濃稠的玉米濃湯有著濃濃的奶香味，湯易冷需趁熱喝、冷掉有點膩口麵包麵包烤的酥軟搭配店家自製青醬燻雞醬，有很特別的羅勒香氣塗抹滑順，不過吃起來奶味偏重第一次來有點選擇性障礙，因為平常吃義大利麵或燉飯都有喜歡的口味不過這次來倒想嘗試不一樣的風格，在店員推薦下點了鮮血曼谷義大利麵、麻辣麵鮮血曼谷義大利麵上桌前擺盤誘人六隻大鮮蝦舖蓋於麵條之上，肉質彈牙飽滿鮮美還已去殼使用紅咖哩與椰漿去中和辣味，讓口感更為融合不偏激對於不嗜辣的女子覺的入口微微辣口，但重口味的Vi稍嫌清淡些麻辣麵 (肉類：牛肉/豬肉/海鮮；主食：公仔麵/烏龍麵/飯)在義式餐廳少見的餐點倒有點像主廚私房菜，辣度可調整送上一整個小鍋子貼心的加蓋保持熱度，打開鍋蓋瞬間熱氣騰騰白煙裊裊彌漫在空中，好聞的香辣味隨之撲鼻而來內容物有大蒜、大腸、滷牛腱、滷牛肚、豆腐、鴨血、青菜、蛋、蟹肉棒，非常澎派先喝一口散發著油光的湯頭，香麻辣的滋味辣舌不辣口，實在太好喝又請師傅再加了一次湯，不過就沒第一次這麼辣，變的比較溫和的香辣滋味當天選了牛肉搭配公仔麵 (麻辣湯的好朋友)，而吸飽湯汁的豆腐、滷到軟嫩的牛腱、Q彈的牛肚，哇~好滿足!另外，麻辣麵不選用一般的青蔥做裝飾提味，而是已大蒜為輔，嗆辣的非常夠味呀!正餐吃完當然少不了的甜點，都說女生有二個胃，一個是甜的一個是鹹的桂花蜜芋頭蜜芋頭鬆鬆軟軟好綿密濃稠，不過桂花竟是鹹的跟想象中的不太一樣，鹹甜鹹甜不是很愛巧克力蛋糕苦甜的巧克力搭配鬆軟可口的蛋糕，濃情蜜意吃起來不會太甜膩西米露紅豆、芋頭塊、西米露煮的非常好，加入椰漿整體不會太甜膩，裡頭還放入少許的冰塊，冰冰涼涼好舒服~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。結語：整體用餐滿意，餐前服務生詳細介紹餐點內容及口味接受度、飯後服務生還會詢問口味上有什麼需要改進的地方，這點感覺到非常親切，離捷運站又近價格平易近人，非常值得一試 繼續閱讀

窩義下義式廚坊女孩將美食觸角延伸到新北新莊了離女孩家真的超級遠！這天還下著大雨，女孩及友人騎著機車，又濕又冷我們真是為了美食在所不惜呀～終於抵達窩義下今年是雞年，門口還應景的畫了金雞一進來門女孩覺得室內真的暖和多了木質的裝潢也讓人有溫馨大方的感覺一樓只有一桌坐位區主要是開放式的大廚房總更有3層樓喲～於是老闆娘帶女孩到二樓座位區沒想到二樓更漂亮耶座位也很多有回到家的感覺MENU菜單上的主食類大部分位於＄200以下（單點）若要升級為套餐可➕＄80或＄120也有小點及甜點飲料可單點尖峰時段用餐時間限90分鐘，內用低消＄80，需加收一成服務費除了菜單上的餐點外店家也有每日限定的主廚推薦由於食材都是當日採買，所以賣完就沒有囉首先上桌的是套餐的每日湯品及麵包今天的湯品是店家自己做的南瓜濃湯南瓜濃湯裡頭有麵包丁、底下還有些許玉米粒味道不夠濃郁、偏淡，可惜了點但確定是用南瓜下去做的，因為見底後可以清楚看到南瓜的纖維若是能在濃郁一些會更好！再來是麵包的部分較特別的是店家自己特製的『青醬燻雞抹醬』女孩是沒感受到燻雞，但是青醬及大蒜味道濃厚，搭配麵包很適合，起來也順口不會膩主餐豋場！！！松露鮮魚燉飯＄250店家的人氣餐點之一每天採買的新鮮深海鱸魚CP很高耶！鱸魚超級厚外皮煎得香脆，魚肉鮮嫩新鮮松露燉飯處理得恰到好處！不會過於油膩或是吃多了會覺得噁心反倒讓人一口接一口停不下來女孩非常滿意這道主廚推薦青醬鮭魚義大利麵＄180除了麵之外，配料有胡蘿蔔、菇類、馬鈴薯麵條吸附飽滿醬汁有清炒的香氣又有青醬的蒜香捲成玫瑰狀的鮭魚攤開來其實份量不小！兩大片，都可以覆蓋整個盤子了使用的是燻鮭魚女孩本以為會和鱸魚一樣是整塊，不過＄180的親民價，若用整塊鮭魚可就不只這價格了甜點除了原先女孩及同行友人點的義式巧克力、香芋蛋糕之外店家還特地附上現在的打卡活動贈送的西米露、桂花蜜芋頭桂花蜜芋頭（打卡贈送）老闆親自手作上頭的桂花蜜口感特別，帶點鹹味，不會死甜女孩很少吃到，滿特別的西米露（打卡贈送）紅豆燉的軟爛甜度剛好很難得會在義式餐廳吃到西米露及蜜芋頭這兩樣甜點義式巧克力＄60香芋蛋糕＄60兩款蛋糕和一般坊間蛋糕口感差不多較無特別之處甜度都不會太甜友人點的香芋蛋糕上桌時女孩有小驚一下因為女孩不喜歡有抹鮮奶油的蛋糕，但為了試口感，還是吃了一口所以已『一口』的感想是不會膩口，甜度也剛好，芋頭味沒有很重，比一些芋頭香味濃得不自然的蛋糕好多了鮮奶茶（單點＄60）在點餐時女孩及友人皆要求鮮奶茶要做無糖小老闆還愣了一下但是別懷疑，女孩雖然愛吃甜食，但是飲品類絕對能無糖就無糖只要是點奶茶，女孩都會詢問店家是用鮮奶還是奶精奶粉窩義下使用的是 鮮奶 喲～這下女孩可以安心喝下了牛奶還用咖啡機的蒸氣嘴稍微打成微微奶泡，口感很好吃飽後女孩起來走走逛逛店家的三樓是露天的！非常美可惜當天下大雨，沒辦法拍出美美的風景圖女孩也意外發現自助區擺有好多調味最左邊兩瓶是帕馬森起司粉耶！！！女還竟然沒看到，和女還一樣我起司控的朋友要記得加喔窩義下現在也有推出商業午餐常在新莊區出沒的朋友可以來瞧瞧整體下來女孩覺得滿不錯的，用餐氣氛及服務都很好光麵類、飯類加起來就有快50種可以選擇主餐表現也都很令人滿意店家資訊窩義下義式廚坊Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/Nidosotto/?fref=ts地址：新北市新莊區中正路638號電話：02-2902-0735營業時間：週二至週日，11:00~21:30※週一公休 繼續閱讀