來吉部落廚房

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休息中

要到阿里山吉部落共有兩條路可到達，阿里山公路是其中之一但較遠一點，另一條是從雲林草嶺上去較近但風景較普通，今天經過奮起湖不久就會看到鄒族的聖山「塔山」，我們今天的目的就正前較高那座山「塔山」之山腳下。阿里山鄉的「來吉」屬於鄒族又稱山豬部落，沿路與整個部落處處可見大石上塗鴉的山豬。小高覺得鄒族人所畫的圖騰相當有設計感。從隙頂開始算慢慢開約一個小時到達，到了部落注意沿路就有漂亮南非姑娘的照片。部落廚房位於山谷之中旁邊還有河川，餐廳前面還有一個超大停車場相當方便。怎麼會有這麼舒適的地方呢？原來部落廚房是向阿管處承租的。往上走左邊一樓是公用廁所，沿石階上二樓就是來吉部落廚房。今天會來這來吉鄒族部落真的是特別路過，因真正的目的是德恩雅納部落參觀永久屋，兩個地方完全不同路線且山路崎嶇，如果不是熟門熟路真的無法順利到達，感謝小高茶農好友特別抽空一同前往，讓小高更進一步瞭解山上生存的困難，88風災帶來部落空前的災難，眼前的小溪一夜間變成大河流，也讓小高更瞭解山上要蓋房子的學問。來吉原名拉拉吉，一個位於「聖山」──塔山下的鄒族部落，平均海拔在七百至一千公尺間，部落依傍著美麗的阿里山溪，「來吉部落廚房」有段浪漫異國戀曲。來自南非納米比亞農家的Hanna，是外國人流行的背包客心態來到台灣旅遊，就在台灣中部一連鎖英語教室，擔任英文老師打工籌旅費。某日獨自到奮起湖旅遊，騎機車時迷路，遇見一名部落裡的阿姨幫忙指路，不小心來到來吉部落，覺得好像南非的自然生態喜歡上這裡。Hanna與部落阿姨成為朋友，反覆到訪旅遊，一次巧遇一名鄒族男孩，Hanna形容自己彷彿「一見鍾情」般墜入愛河，第一眼看到他，覺得好帥好帥啊！以上就是網路轉載的她的故事，【重點男主角小高有看到真的很帥】，婚後於2014年9月成立「來吉部落廚房」，融合部落與南非的佳餚，純天然的部落農特產,新鮮現烤麵包,咖啡等特色闖出名號，當然最重要的推手是「Tvbs一步一腳印」節目的報導。是一幢開放式原木打造的茅草屋頂。正前方是原木作成的吧檯，裡面是開放式的廚房相當的乾淨。第一次看到這麼大的黑板寫著咖啡品項。吧檯上方黑板寫著每日不同的菜色。吧檯上方擺放奶油布蕾與咖啡酒巧克力蛋糕。前面展示櫃也販售一些自己製作的果醬、辣椒醬、櫻花果酒、蔗糖等伴手禮，但小高眼光只在麵包與甜點上面（忘記拍照）。香蕉蛋糕160元。近拍一下什麼才160元真便宜啊！還有賣堅果葡萄麵包150元與原味麵包120元。堅果葡萄麵包150元待小高品嚐完分享心得。原木桌椅座位寬敞應可容納約40人左右（含露天雅座），今天小高來對時間人潮不多真是幸運😍。單看她使用酒精擦桌子就知道個性👏。Hanna正在為我們介紹菜色雖帶外國腔但絕對聽的懂，特別提醒您尊重每個人的隱私權拜託不要拍她小孩（臉書的公告）。Menu相當簡單重點價位訂的很合理。麵包分享盤500元。使用原木厚重木板做成的木盤，裡面有招牌手作麵包、起司、火腿、燻雞，椰棗、核桃、葡萄乾等堅果，還有蘋果、火龍果、與自製辣椒果醬與乳酪等菜色，麵包皮烤的香脆內餡柔嫩香Q超好吃的，絕對不輸吳寶春的冠軍的口感值得小高推薦。切開的麵包裡面的紋路就知道非常軟軟嫩Q。堅果相當大顆且超香不錯。當季現採的火龍果相當的甜。任何食材隨興搭配麵包，起司，與各種配料，整體口感超級新鮮爽口好吃。烤肉分享盤500元。裡面有手作麵包，地瓜，烤山豬肉，香腸，洋蔥，大蒜，沙拉與蘿蔓生菜等，擺放在厚實的大木盤上簡單但視覺到位。這個切好的麵包都抹好了起司口感就不重複。山豬肉口感肉質Q彈札實不油膩超好吃。烤香腸也是不油膩好吃。烤地瓜相當鬆軟香甜好吃💓。生菜也是清脆爽口好吃。蘿蔓葉搭山豬肉與香腸絕配好吃。麵包上放烤山豬肉、香腸、洋蔥，小番茄撒上胡椒粒，隨便搭都是很簡單的幸福的美味。威士忌醬烤排骨250元。裡面有烤排骨、烤地瓜，各類生菜與薑黃飯。威士忌烤排骨外觀烤有點過頭，薑黃飯米粒偏乾澀但還是健康取向是不錯吃。威士忌烤排骨外觀雖烤有點過頭，但裡面肉質多汁軟嫩還不錯吃。南非國寶茶120元，小高朋友說很特殊不錯喝。藍莓洛神冰沙150元，外觀真美口感酸甜超級好喝💘。來吉手沖咖啡160元，個人覺得還不錯但價錢偏高。ˊ五個人共花費1680元，平均一位約300多元算是不貴。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：部落廚房所賣都是當天出爐的麵包或是蛋糕、熱食類都以現場的量為主喔，異國結合的美食令人驚豔，烘培類的水準絕不輸市區任何烘培名店，在風景區這種口感與售價非常超值，能在悠哉享受山嵐環抱享受異國料理，您問小高還會不會想品嚐「絕對會」，但小高會馬上使用店家的美食的宅配服務，部落廚房值得樂天小高誠心極力大大推薦給您。〈小高貼心的叮嚀山上小黑蚊真多記得帶防蚊液〉我們要跟您們分享一個好消息喔（下載於部落廚房的臉書）：因為有許多不便前來或居住比較遠的朋友們，無法品嚐到我們的美味麵包及手工產品，所以現在我們有提供宅配服務喔，現在可以宅配的產品為以下：堅果葡萄乾麵包 $150大蒜麵包 $140香蕉蛋糕 $160布朗尼 $60辣椒果醬 $250辣椒醬 $300來吉部落咖啡 /半磅 $800來吉手工蔗糖 /600克 $300南非國寶茶 /20包 $250‧訂購滿兩千元免運費。‧未滿兩千元者，運費則依地區收費。‧訂購時間為每週三、週四0800-1700。‧訂購專線：0971-225687、0975-117154‧每週五為出貨日。‧當您收到我們的包裹時，裡面都會有神秘小禮物喔之後會陸續增加我們的宅配商品喔謝謝您們來吉部落廚房地址：嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路(三角點)，可搜尋來吉國小(勿左轉)順這路走位置在左手邊的茅草涼亭上。訂餐專線：0971225687 / 0975117154 (強烈建議最好是提前一周訂餐)營業時間：11:00-17:00 (週一/週二公休) 繼續閱讀