這味泰泰 (已結業)

這間Mrs.THAI 這味泰泰第一家店是在東區的市民大道上之前就有跟周腦闆去吃過,一直念念不忘它的好滋味還有迷人的大草蝦跟北寄蛤!!!!新埔站開了二店還有限量新菜色,交通上又非常方便,從捷運新埔站四號出口走出來進去三猿廣場馬上就看到了!!!立馬又揪了周腦闆前往.....整間店的設計挺顯眼的,一走進去馬上就看到了茅草屋簷,營造了異國風格~另外跟市民店一樣,門口都放了大電視,播放新聞採訪的內容,還有店裡特色介紹~門口擺了許多北寄蛤!!個個頭好壯壯,非常有重量讓我迫不及待等等要吃它!!!新補店的設計比較有現代感,利用照片設計出泰式風格燈光也比較明亮除了店外有座位外,店內也吧台座位及六人桌/四人桌麵類大約十來種,飯類有椒麻雞飯另外還有各式小菜,點心等等飲料除了經典的泰式奶茶外,還有提供泰式啤酒~啤酒之前喝過,覺得還ok,就是啤酒哈哈哈!!!桌上提供許多調味料有生辣椒(這個有辣)炒乾辣椒(可以增加香氣,不太辣)檸檬汁,魚露~另外,店家貼心的為女孩們準備橡皮筋綁頭髮!!還有紙背心,有需要可以向店家索取!!!目前有三間店,都是搭捷運就可以抵達,挺方便的現在有打卡送小杯無糖綠活動~泰式酸辣生蝦拉麵 NT:380這生蝦拉麵可是夏日限定,不是想吃就吃的到~尼坎坎這白泡泡的鮮蝦現點現做,微酸,微辣,微甜店家特調醬汁超爽口,蝦子也很新鮮,口感Q脆~日式細拉麵與泰式湯頭的異國結合,意外拍合細拉麵吸附了泰式湯汁,微酸微辣好開胃再搭上魚酥,迷人的糖心蛋跟入口即化的叉燒肉,完全沒有任何違和感~泰式檸檬北寄蛤玻璃罐冷麵 NT:380超豐富的冷麵一上桌,焦點都不知道該放哪還好店員很細心地解說!!!完全講得非常清楚該如何下手木缽裡有叉燒肉,肉末.皮蛋,番茄,小黃瓜重點就是要先用湯匙把皮蛋搗碎~玻璃罐裡是義大利麵跟醬汁~為了維持冷麵的溫度,裏頭還放一些小冰塊拿起來搖15秒後,就可放入木缽中享用~現烤的北寄蛤剛上桌熱騰騰的,每顆都是養殖五年以上,除了很大顆之外,肉質非常鮮甜有嚼勁吃完實在很過癮!!!另外還會附上一碗蜆精!!店家有先用蒜汁調味過,喝起來味道比較溫和,不會那麼鹹拌完後的冷麵看起來超美味的~一樣帶著微酸微甜及奶香味的口感,搭上涼爽的義大利麵完全非常適合夏天吃,用義大利麵口感比較有咬勁,咻咻咻一口接一口,好唰嘴金牌豆腐酥 NT:90這個吃起來口感很像老皮嫩肉~裏頭用的是滑嫩的雞蛋豆腐,薄薄的外皮,搭上裏頭超嫩的雞蛋豆腐,淋上泰式醬完全就是我的菜無誤!!金黃愛煉 NT:90這是一道甜點,用香蕉裹粉炸~剛炸起來的香蕉,熱騰騰的,咬下來會噴汁香蕉本身不算非常甜,但香氣很夠~上頭撒上糖粉,吃的時候在沾上煉乳,這搭配超棒的完全不會覺得太甜或太膩~連不愛吃甜點的周腦闆都說不錯~打卡送的無糖綠,另外店家有詢問是否需要泰國香米飯,以我的食量挺需要的XD把香米混入生蝦拉麵的湯頭中~這跟有人喜歡把泡麵湯加入白飯一樣有異曲同工之處~完全又是另一種享受!!!話說,泰國香米的口感真不賴,很容易誤吃好幾碗~最近很流行海鮮或肉品的抱枕~這兒也有提供烤蝦抱枕可以合照唷!!!另外這是店裡明星商品~泰風香腸,除了可以來這吃店家料理好的吃不夠還可以買回去自己料理,聽說上次中秋節這超搶手的!!!結論:之前吃過這味泰泰印象一直不賴,這次吃完了新埔殿後,還是覺得很優秀除了餐點都很有創意之外,口味我也挺喜歡的,食材也很新鮮每次吃完都覺得超滿足的,上次在市民店用餐,生意很好,店員都超忙碌,沒空解說這是新埔店用餐,點員解說得非常詳細超NICE的有機會不妨來品嘗一下日式與泰式搭配蹦出的絕妙滋味~還有這裡的北寄蛤實在令人很難忘捏!!!! 繼續閱讀

這味泰泰的第一家店位於市民大道上，人氣也紅不讓，不少媒體爭相採訪，以往大家對拉面的印象都是來自日本，這味泰泰主打泰式拉麵，這應該也算是Yulin第一次品嘗泰式麵食，也令人相當好奇!店家就位於捷運新埔站4號出口，三猿廣場一樓，交通相當便利~店內總位數約莫20位，環境乾淨整潔，小而美的地方~每桌都會提供檸檬汁，魚露，辣椒，可自行沾取~另外很貼心的服務，有像皮筋跟紙背心的服務~吃拉麵也不怕滴到衣服上，女孩們也可以把頭髮綁起來!金牌豆腐酥 NT$90選用雞蛋豆腐表皮裹上一層薄薄的麵衣酥炸，外表酥香，裡面相當軟嫩細緻，淋上甜甜辣辣的醬汁與底下的小黃瓜更加清爽開胃~泰式酸辣生蝦拉麵 NT$380吃泰國料理怎麼能錯過酸辣湯頭~ 味道酸酸辣辣的非常過癮，最後還帶點甜味，不會過於刺激感，很順口麵條選的是細麵，不會過於軟爛還帶點口感，還有打拋肉，糖心蛋，豆芽菜...等豐富配料~生蝦Q彈甘甜，搭配店家醬料，帶點酸辣感，味道更有層次，更凸顯蝦子的甜~紅咖哩起司鮮蝦炸雞拉麵 NT$380濃郁的紅咖哩湯頭深受不少女性的喜愛，Yulin跟友人第一眼就想點它啦!香濃卻不膩口，裡面還有脆口鮮甜的蝦子，一旁的麵包沾著湯頭吃也相當不錯~這道菜最吸睛的地方就是起司鍋沾著炸雞吃了，本身炸去骨雞腿就相當鮮嫩多汁，加上牽絲的起司，味道更加豐富，表現很亮眼~金黃愛煉 NT$90吃玩重口味的菜色後，來點甜蜜蜜的甜點再適合不過了!店家是使用芭蕉沾薄粉酥炸，這道一定要趁熱吃，外皮炸到酥脆，芭蕉經過加熱後，香氣更加濃郁，口感軟綿，芭蕉本身甜度沒有很高，沾上煉乳，滋味更上一層樓，相當迷人，一口接著一口，令人驚艷的甜點 繼續閱讀

這次体驗對象是Mrs.THAI 這味泰泰(新埔店),這家店之前在大安區市民大道開設第一家店,以供應泰式拉麵為主,說到泰式拉麵令我想起另一家店大心泰式拉麵,泰式料理不只有單純合菜,還可以和任何創意結合,包括飲料,便當,之前嚐過的定食,以及和日式拉麵結合,這真的很有意思.Mrs.THAI 這味泰泰(新埔店)是第二家分店,位於板南線捷運新埔站四號出口的三猿廣場,三猿廣場是新的美食廣場,從大門口一進去,就看到Mrs.THAI 這味泰泰(新埔店)的門面,外觀像茅草屋,很有南洋風情,只差旁邊沒有一棵椰子樹,否則很像置身在海島國度. 餐點只限內用,而且不准抽煙和外食,也不收服務費,有設WIFI網路. 雖然店外有設座位,但店內空間不大,只有吧台和幾張桌椅,但維持乾淨清爽,桌上有放置飲用水,調味醬料和餐具,店內擺設簡單,比較吸引人是靠近門口的牆上掛一隻大蝦公仔,聽說是店內的吉祥物,它很樂意和來訪的客人拍照. 但更吸引我是店外這群北寄蛤,來自北海道,是店內鎮店之寶,也是必嚐的菜色,外表像石頭般堅硬,而且体型相當碩大,大約一個手掌大小,對它們這群北寄蛤特別好奇,也特別關注,一直觀看許久. 桌上有各式調味料,這裡的調味料比一般餐館多樣,包括:炒乾辣椒,生辣椒,檸檬汁,白糖,魚露等,詳細記載它們的吃法和口感,認為它們的餐點不夠味,可以添加想要的醬料,增添風味. 桌上除了調味醬料,還有一樣東西令我好奇,就是彩色的髮圈,這家店真的很貼心,還有提供髮圈,怕長髮的客人沾到頭髮. 除了髮圈,還有一項很貼心的東西,就是紙圍兜,它的目的是為了吃湯麵時,防止油湯濺出來,穿戴相當方便,先撕開背面的雙面膠,往身上一貼就可以. 這裡的餐點以泰式料理結合日式拉麵為主,其實種類不算多,但每個看起來的份量都相當豐盛,一碗麵可以吃到很多食材,除了泰式拉麵,還有開胃小菜和飲料.一.紅咖哩起司鮮蝦炸雞拉麵: 紅咖哩起司鮮蝦炸雞拉麵它是由紅咖哩湯頭,拉麵,炸雞塊,鮮蝦,起司所組成.看起這碗拉麵和炸物,以及紫色茄子,不免讓我想起天婦羅的感覺,但法式麵包片和濃郁起司,又帶點西式風格,一碗拉麵充滿多元風格. 鮮蝦都去殼去頭,保留蝦肉和尾巴部份,整個蝦子是捲曲的蝦球狀,吃起來的口感帶有韌勁和鮮甜的口感;溏心蛋蛋黃幾乎呈現透明狀,蛋白部份吃起來的口感軟嫩,蛋黃部份具有細滑濃郁的流動感.法式麵包片有稍微烤過,口感紮實,也較為偏硬,最好沾紅咖哩濃湯食用,吸附紅咖哩濃湯滋味,麵包質感偏軟,充滿香辣濃郁的滋味. 紅咖哩湯汁呈現橘黃色,看起來很濃稠,湯汁喝起來的口感很濃郁,類似叻沙麵的口感,除了濃郁,還帶有中等辣度和鹹味,鹹味部份被濃郁度所蓋住,所以不會感到太鹹,而是把整体滋味加重,但我蠻喜歡湯汁濃郁鹹辣的口感,感覺這才是過癮的南洋風味.麵條粉量很多,而且是細長的拉麵,吃起來的口感細膩滑順,吸收湯汁香辣的滋味,吃在口裡相當滿足. 炸雞塊外表金黃色,外表裹粉不多,吃得到酥脆的口感,內在的肉質偏紮實一點,但仍然保持軟嫩可口滋味,調味相當適宜,炸雞塊的口感表現算是不錯.起司醬是用小燭火加熱,因為怕它容易冷卻凝固,雞塊沾起司醬食用,我個人覺得有點多餘,起司醬濃郁的鹹味,只是讓雞塊加重味道而已.我個人比較偏好不沾醬,只吃原味的炸雞塊,這樣才能吃出雞塊的美味. 濃郁咖哩湯汁還有一個作用,就是可以把白飯加入吃剩下的湯汁,白飯是泰式香米飯,如果覺得只吃拉麵不夠飽,可以向店家要求,店家免費提供一碗泰式白米飯,湯汁和白飯攪拌如同咖哩稀飯,吃起來的口感,飯粒吸收湯汁依然保持脆度,沒有軟爛,而且帶有濃郁細膩的口感.二.泰式檸檬北寄蛤玻璃罐冷麵: 泰式檸檬北寄蛤玻璃罐冷麵真的很特別,它是夏季限定,也是每日限量供應,整体看起來清爽迷人,具有海鮮元素,也帶有時尚的罐裝料理風格. 三顆大北寄蛤,在門外已經領略過它們的風采,端上餐桌當然很想嚐嚐它們的滋味,整個大約像手掌般的尺寸,費一點勁把蛤肉吃進口裡,肉質細軟,而且多汁飽滿,鹹味較重,仔細咀嚼會有特殊的鮮味,三個北寄蛤一下子就吃完,雖然感覺不太滿足,當作是新鮮感的嚐試. 北寄蛤的湯汁不能浪費,留下的湯汁可以變一碗湯,湯汁清澈,帶一點微黃色,喝起來的口感偏鹹,也有一點微苦的韻味,隨後在口中會散發鮮味. 再來是嚐試玻璃罐冷麵,它是現在流行時尚的玻璃罐料理,把冷麵和特調醬汁裝進罐子內,食用之前先把蓋子拴緊,再把玻璃罐充份搖晃,再把罐中的冷麵倒入綜合食材的小碗內.小碗的綜合食材包括:打拋碎肉,豚骨肉片,小黃瓜片,蕃茄和皮蛋等,把冷麵和這些食材充份攪拌均勻,如同一碗清爽的涼麵. 麵條因為吸收特調醬汁,口感上清爽滑順,帶有微酸濃郁的滋味,打拋碎肉紮實微鹹,豚骨肉片口感軟嫩,滋味深厚,皮蛋偶然帶來特殊微苦的滋味,幸好有小黃瓜的清爽所掩蓋,小蕃茄低微的酸度增加清新的風味.三.金黃豆腐酥和金黃愛煉: 金牌豆腐酥外表金黃色,淋上紅色甜辣醬,整齊排列在盤子上,口感上外層薄酥,內層柔嫩細膩,如同布丁般的質感,並且帶著甜度和微辣,微辣和甜度配合適宜,再加上外酥內嫩的質感,使得普通的炸豆腐變得相當美味可口. 金黃愛煉就是炸香蕉沾煉乳,它應該是一道甜食,將香蕉切塊,沾上薄薄的麵衣油炸,這裡的炸香蕉外表是淡淡的金黃色,外層麵衣完整,而且較薄,並且灑少許的白色糖粉.食用時可以沾煉乳增加口感.炸香蕉吃起來的口感,外層軟酥,內層香蕉軟嫩香甜,帶一點微酸,保持香蕉自然風味.沾上煉乳食用,增加甜度,使炸香蕉口感更香甜. 這家店在服務上,雖然不收服務費,但服務人員表現相當有禮貌,而且對餐點不瞭解的地方,都會細心提醒,出餐速度相當快.在這裡用餐可以到Mrs.THAI 這味泰泰(新埔店)粉絲專頁打卡按讚,可以免費兌換一杯無糖綠茶(小杯). 雖然只是一道泰式麵食,但同時具有多樣風格,也可以同時吃到很多東西,感覺相當特別,麵食口感上比較重,我個人喜歡開胃小菜的表現,金牌豆腐酥外表香甜微辣,配合外酥內嫩的豆腐質感,口感卻是相當美味,金黃愛煉的炸香蕉,表現也是不錯,外表軟酥,保持內在香蕉甜美風味,即使不沾煉乳也很好吃,配角幾乎搶了主角的鋒頭.因為身處美食廣場,所以店內環境稍微狹小,整体看起來像一座南洋風情的小屋,再加上可以和店內的大蝦公仔拍照,其實還蠻有特色.聽說將來在內湖區也要開分店,店面環境較大,除了目前的餐點,還有供應泰式早午餐,真的有點期待,對泰式料理有興趣的人,可以到Mrs.THAI 這味泰泰(新埔店),或是其他兩家分店嚐試看看.地址:新北市板橋區文化路一段372-1號1樓電話 (02)2250-1116 繼續閱讀

 Mrs.THAI 這味泰泰(新埔店) 店家地址: 新北市板橋區文化路一段372-1號1F（三猿廣場）服務專線: (02) 2250-1116營業時間: 週一~週四  11:30~21:00                   週五~週日  11:30~21:30最低消費: ２３０元／人（不外加服務費）Mrs.THAI 這味泰泰(新埔店)位於捷運新埔店，４號出口出來左轉的三猿廣場內， 交通十分便利！進到三猿廣場没多久即可看到這位泰泰非常具特色的店面。　　店門口前一大盤粒粒飽滿的北寄蛤，讓人路過都忍不住佇足多看一眼。由於店內座位有限，又經常性客滿，領取號碼牌後再依序叫號進場入座。藍象等級的湯頭，讓麵魂不禁都要燥動了起來...　一進到店內，牆上的大紅蝦又是另一個吸睛的重點，歡迎大家合照，到此一遊！上傳臉書，一定成為朋友圈中的焦點！店內通風良好，光線明亮，縷空的燈飾非常具南洋風情！座位下也有提供籃子可以放包包，設想極為週到！桌上都備有白開水，餐具及調味品。由於餐點是適合大眾口味的酸辣度，餐點都是小酸小辣，桌上提供的調味品可依個人口味適量添加，這點蠻不錯滴，皆大歡喜！　這位泰泰會依季節在菜單上作調整，夏季限定菜色，讓没有胃口的炎炎夏日下，也能大口大口爽快享受泰國料理！桌上除了調味品外，眼尖的你還發現了什麼呢？為長頭髮的女性朋友們多準備了髮圈，用餐起來更加自在方便！如果客人有需要的話，也可免費提供紙背心，不怕用餐起來弄髒衣物。十分貼心的店家！！粉絲團打卡按讚送無糖綠茶一杯，想喝飲料的朋友們可以多加利用哦～紅咖哩起司炸雞鮮蝦拉麵／３８０元服務人員很nice，餐點上桌時不忘提醒起司很燙要小心。光是拉麵內的配料就蠻豐富的，有鮮蝦，糖心蛋，茄子，泰國脆豬皮，麵包...，紅咖啡本身香氣濃郁，感覺有椰漿的香甜，搭配鬆軟的麵包一起吃非常搭！選用的麵條雖是細麵，但即使浸泡了一陣子才吃也依然富彈性絲毫不軟不爛。份量不少的炸雞塊一字排開，如果喜歡酥脆富咬勁口感的朋友們絕對會愛這一味！不斷加熱的起司可以拿來沾雞塊，或是沾麵內的各種配料，想怎麼吃就怎麼吃！美食當前，這時就把熱量問題丟到腦後唄！泰式檸檬北寄蛤玻璃罐冷麵／３８０元夏天最適合吃泰式冷麵了，酸酸辣辣超級開胃！超大顆北寄蛤作成一碗天然蜆精，吃麵也可以兼補身體哦～～肉質飽滿，新鮮無腥味！冷麵配料有：豚骨肉，黃瓜片，打抛豬，皮蛋，蕃茄...將冷麵均勻搖約１５秒即可倒入配料中再攪拌均勻即可開動啦～～酸酸辣辣泰式風味，叉燒嫰，皮蛋Ｑ，黃瓜脆，清爽滋味教人忍不住一口接一口。金牌豆腐酥／９０元炸得金黃外酥內嫰的豆腐，底部舖了爽脆的黃瓜片，表面則以泰式甜辣醬調味，清爽宜人，豐富多層次的口感，激推來店必點小菜！！金黃愛煉／９０元美麗的名稱，說穿了就是炸香蕉配煉乳，吃來無比甜蜜蜜，金黃愛煉之名取得又妙又絕十分貼切啊！一人也能享用的泰式料理，不用花大把鈔票點滿一桌桌菜，個人獨享也能很享受！服務超棒值得稱許，重點是又不收服務費，你說大不大心啊！？目前台北有三家分店：東區市民一店，板橋新埔二店，內湖三店，有興趣的朋友們可就近前往品嚐，滿足一下燥動不安的麵魂吧！！　※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀