隱居小食堂 (已結業)

安魯魯的筆記外觀裝飾得像茅草屋的隱居居酒屋，就是和周圍的餐廳很不一樣有所區隔，走進店裏面日式的裝潢和熱鬧的氣氛，適合忙碌了一天的上班族，來份串燒，喝杯小酒補充一下熱量，舒緩一下和客戶、老闆作戰的情緒，而餐廳的位置是在小巷弄內，頗有深夜食堂的FU，安魯魯所吃過的板橋地區居酒屋中，隱居居酒屋的食物也算是相當有水準的安魯魯小評食物不錯吃，燈光美氣氛佳，難怪每每經過店門口都看到絡繹不絕的客人(甲)★餐廳與氣氛日式氣氛的裝潢，眾多的日本酒酒瓶作為擺飾素材之一，還有各種的布旗或海報張貼在牆壁上和天花板，相當有特色的方形燈籠營造日式食堂的氛圍★餐點分類與份量炸物、烤物、串燒、清酒、主食等，份量是吃巧的，要吃飽可以點主餐類★服務上餐快速 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼隱居居酒屋，距離新埔捷運站步行約五分鐘，店家附近可停機車，汽車可停在板橋花市旁的停車場▼故意弄個茅草屋造型和周圍的餐廳很不一樣，門口外設有戶外用餐區▼走進店裡面，映入眼簾的是很多很多的酒瓶，幾乎都是日本酒，乾一杯的氣氛濃厚▼布旗拿來當天花板的裝飾還挺有味道的！▼還有這個方形的燈籠，散發著溫暖柔和的燈光，也相當與眾不同▼店內的用餐空間被酒櫃和金屬網架簡單的區分成兩區，靠近門口的是雙人座位為主，接近廚房的則是四人座或更多人數的座位▼來看看菜單，菜色主要分類為沙拉、炸物、烤物、串燒、飲料、食事，酌收10%服務費。大部份餐點都會伴隨著金桔、薑片▼看起來都是適合下酒的菜色，店家主要的經營方向是以串燒居酒屋為主軸▼日本汽水 90元選擇了一點都不陌生的靜岡哈密瓜和完熟白桃▼真的很佩服日本的汽水飲料調味技術，喝起來就像在吃真正的水果一樣的香味、甜味！▼酥炸塔塔竹莢魚 130元魚肉本身沒有明顯的調味，搭配的塔塔醬相較之前吃過的，鹹味比較淡，外皮酥脆炸得好，吃得到扎實的魚肉，兩者組合在一起的口味不油膩，算是清淡▼深海油醋鱈魚肝 100元帶有扎實感又能入口即化的鱈魚肝，搭配蔥花、芝麻、蕃茄、紫洋蔥、蘿蔔泥、海苔絲以及酸甜爽口的醬汁，讓人輕鬆閒聊中不小心就完食了▼鱈魚肝無腥味，洋蔥是去腥的好幫手，吃起來是肝的香醇美味。多汁的生菜沙拉搭配的醬汁並不鹹，是味道很舒服的開胃小菜▼日式生牛肉 180元看到這道就想起在沖繩旅行的日子，曾經奢侈品嚐過的石垣牛美味。▼薄切的牛肉片上舖著滿滿蔥花，淋上醬汁入口吃得到牛肉的口感但不用擔心有什麼腥味唷！一口咬下去是多汁洋蔥和蔥花芝麻的香味▼香酥雞軟骨 120元入口讓人難忘的雞軟骨，炸到酥脆的特製麵衣，讓這道料理大加分，咬著咬著忽然覺得這麵衣的調味好熟悉，像極了科學麵XD▼軟骨咬起來卡滋卡滋，沾點胡椒鹽超適合下酒的▼清酒蛤蜊錫箔燒 160元湯頭帶有淡淡的酒香、麻油香，外加集合精華的鮮甜海味。▼湯頭是能喝的！！整盤蛤蜊的肉質口感也非常一致，在這冷冷的天裡，吃完整個大大滿足▼串燒組合香菇串 45元：只有些許醬汁調味，吃的到多汁的口感和香菇獨特氣味鹽烤雞腿肉串 50元：雞腿肉帶皮，完整保留湯汁的咬下去是扎實不乾柴的口感▼培根麻吉串 50元今天吃到瘦肉比例較高的培根，完全不用擔心油膩感，麻吉的形狀讓人聯想到韓國辣炒年糕，咬起來不會黏牙▼香蔥肥腸串 50元一靠近嘴邊就聞肥腸燒烤過後的香味，外層酥脆內層依然軟嫩▼牛五花蔥串 50元肉片的調味較重吃起來扎實，裡頭的蔥段完美的增加口感和濕潤感並降低鹹度，▼日式鹽烤鯖花魚 160元很適合當下酒菜的一道料理，每口魚肉都很juice不乾柴▼超人氣焗烤壽司披薩 180元上層是滿滿柴魚片，緊接著是焗烤明太子醬、部分帶有鍋巴口感的壽司米飯，底層則有海苔片▼吃到這一道已經很飽了，所以只解決了一半，其他打包回家吃▼創意炸蝦生春捲 180元將越南生春捲概念加上日式炸蝦組合而成的創意料理，生菜的部份換成洋蔥、甜椒、微苦的綠色生菜，再撒上些許芝麻，醬料部份則變成微辣的芥末籽醬▼日式居酒屋居然也有融合越式菜色的創意料理，相當的特別唷！▼白玉糰子串 50元香甜軟Q的糰子，搭配上柴魚片和特製醬汁，鹹甜的口感吃得超飽的啦！又得捧著肚皮回家了～ 繼續閱讀

不只是外觀很醒目.連用餐環境都有濃濃的日本味店內不管是廚子還是店員都很年輕帥氣我喜歡的擺設.物盡其用現榨生啤酒.麒麟KIRIN 板橋居酒屋好親民阿最貴的烤魚下八也才260.基本上居酒屋能吃飽簡直是大推薦 現榨生啤酒x日本靜岡哈密瓜汽水...這啤酒泡泡滿出杯身的視覺太爽快了啤酒好喝當然沒話說阿.光是看啤酒泡泡就知道有多過癮了.搭配炸物簡直是完美組合現榨絕對比罐裝優秀!!哈密瓜汽水的顏色真的很哈色喔!!喝來就是超級哈密瓜味.不喝酒or愛拍照的女性朋友推薦這個 深海油醋鱈魚肝80>真的是很便宜對吧光是配色及上頭的鱈魚肝看了就食指大動 鱈魚肝相當新鮮.口感很好.搭配上豐富的野菜及甜度多汁的紫色洋蔥和風sauce非常消暑清爽重點是滿到尖起來的份量.80元必點!! 香酥雞軟骨90...超級親民!! 皮酥而不油膩.軟骨很脆.下酒好朋友 沾上胡椒即可.旁邊的金桔擠上可解膩.嫩薑的酸度很加分每一塊雞軟骨都很大塊.份量不少.推推 炸蝦生春捲180 兩尾肥美的炸蝦.以生菜跟不佔胃的生春捲皮包裹搭配上獨家醬料.擺盤超美der 炸蝦的功夫很優秀喔.皮酥但是蝦肉熟度適中春捲皮qq的搭配新鮮生菜x酥香炸蝦x獨家甜醬....滿分隱居厲害的烤功.加上新鮮的食材>幾乎就是原汁原味記得跟店家要上玫瑰海鹽喔!! 史上最碩大的杏鮑菇.一咬下去就爆炸juicy 培根麻糬>超特別.重點是好吃又創意吃來培根不會太鹹.也不會烤的太硬.裏頭的麻糬有點像是年糕.意外的中和鹹度增加口感 松阪豬肉的大塊度也很誠意吃來是脆脆的 蔥燒雞腿的蔥花沒有用蔥鹽掩蓋本身雞肉的新鮮皮是酥香的.蔥花不嗆 蔥花牛肉也好吃.肉很嫩.熟度掌控很加分 不沾海鹽就撒上七味粉吧.美味升級 都是銅板價格.份量卻不馬虎 海鮮起司pizza160 跟你想像的不太依樣喔.以米飯x海苔片x明太子海鮮醬x鮮蝦.打造一個鹹甜類型的主食 海苔是酥脆的.米飯不會太乾硬.上頭的明太子海鮮醬少了逼逼啵啵的口感.蝦肉夾在在其中整體吃來很有飽足感.唯獨少了口感的驚喜 鹽烤青花魚140 不太需要擔心魚翅的青花魚油花很甜.肉質很優.重點還是在手藝.烤的皮酥肉汁爆炸重點是價格也便宜阿.而且魚肉不死鹹.搭配現榨生啤酒非常剛好不用加點米飯XD門口有明星商品.不知道怎樣點可以依樣畫葫蘆 大力推荐的當然是限定料理...炸蝦生春捲你給我點板橋超好吃居酒屋推薦.距離捷運很近.重點是很親民的價格X美味的好手藝 繼續閱讀

下班就是要喝酒配串燒阿,不然你要我幹嘛,不過我倒是可以回家繼續趕文章啦XD。板橋近年來似乎成為了早午餐店各家相爭之地,但我覺得最近也有好多餐廳紛紛進駐板橋這一帶,真的要吃東西跟朋友聚會都不用再跑去台北市了啊,新北市餐廳也很多間,實在是很不錯的選擇。雙手奉上店家資訊隱居小食堂地址：新北市板橋區文化路一段421巷19號時間：17:30-24:30電話：02-82536480交通：台北捷運 新埔站1號出口其他：現金/低消/wifi/10%服務費/可預約/外帶/外燴承辦/禁外食隱居小食堂是隱居居酒屋在板橋的第二間餐廳,地理位置非常方便就在新埔捷運站1號出口出來後旁邊的巷子進去,周邊也相當熱鬧,近年來板橋新埔這一帶整個給我活絡起來,不輸台北市鬧區,加上餐廳多,逛街的地方也不少,越來越多餐廳慢慢轉移到這一塊來了,隱居小食堂雖然在巷子裡但是門口有著醒目的大紅色鳥居加上極日式復古的裝潢,很難不認出它。 門口黑板寫著店家熱門料理與新菜,不知道怎麼點菜的你可以參考參考。 菜單隱居小食堂提供 炸物,烤物,串燒,沙拉,當然還有最重要的 酒 跟無酒精飲品等,價位也算平價,多人來一起分享,很划算又可以聊天說是非,也不錯。然後店家禁止攜帶外食,且收取一成服務費,只收現金喔。因為我跟樂哥騎車,無法喝酒所以喝汽水,兩罐飲料分別是 紅富士葡萄汽水跟信州蘋果汽水都是90元/罐,我喜歡玻璃瓶身的設計,非常懷舊,個人愛紅富士味道,不過偏甜一些,但吃串燒配汽水很過癮。深海油醋鱈魚肝 85元我沒有吃過鱈魚肝,感覺很特別淺嚐一口後,發現不是我喜歡的味道,所以全部給樂哥吃,他說裡面有加了洋蔥跟帶酸甜調味,鱈魚肝很像在吃豆花一樣,是一般居酒屋較為少見的料理。酥炸塔塔竹夾魚 130元外皮炸的很酥脆,且麵衣竟然沒有分離,沾上塔塔醬吃,味道清爽,老話一句,趁熱吃才是最美味的喔。日式生牛肉 180元我極少接觸生肉,不外乎怕那一股味道,而且我覺得要做生肉料理,肉質應該要嚴格把關慎選才會好吃,牛肉鋪滿了大量洋蔥與蔥末,醬汁也是帶酸甜的調味,因為肉片很薄,我吃了一片後覺得肉味還好不明顯,配上大量洋蔥,算可以接受的料理,不過我還是怕怕的,我覺得店家應該會內心OS說：什麼都不敢吃 搞什麼啊XDD。串燒拼盤 從左至右依序為：香蔥肥腸串50/串,香菇串45/串,培根麻吉串50/串,豚五花蔥串50/串,鹽烤雞腿肉串50/串，最佳配酒組合,肥腸串沒有厚厚的脂肪 脆脆的很不錯吃,香菇串不用說大朵又揪西,培根麻吉串口感很不同,裡面是麻糬,所以熱熱吃會牽絲,豚五花蔥串是我喜歡的,肉質不柴多汁,鹽烤雞腿肉串則是味道最清淡,撒上薄鹽燒烤,雞皮酥脆肉質軟嫩,真的非常下酒啊。清酒蛤蠣錫箔燒 160元全清酒下去煮,一送上桌就聞到淡淡清酒味,酒精已經揮發,所以聞到的是的米香氣,蛤蠣不是大顆的那種,但份量也不少,沒有過多調味都是自然的鹹味,很快就被我們吃光了。日式鹽烤鯖花魚 160元來到居酒屋,沒有點烤魚,好意思嗎？我超愛吃魚的,除了鰻魚之外,鹽烤鯖花魚肉質鮮甜,表面帶有魚肉油脂,但不會油膩,撒上胡椒粉吃,我覺得更棒。 超人氣焗烤壽司披薩 180元這好特別,我算是第一次吃到這樣日式結合西式做法的料理,我拍很快,因為我想趁熱吃完它,壽司飯上鋪上滿滿起司跟美乃滋下去焗烤,表面再撒上會跳舞的柴魚片一起入口,我很愛！因為是甜的且又有我喜歡的配料在裡面,整份料理幾乎是我一個人吃光,我覺得如果在家覺得吃白飯無聊,倒是可以做這道菜喔。 在隱居小食堂,你會發現店內有大量非常日本的擺飾與裝潢,每一處你都會看到店家的巧思與用心,難怪每到家日或者宵夜時刻,聽說一位難求,除了料理不貴,我想環境也是原因之一。 我一直在店內走來走去,發現好多小東西,杯緣子啦,還有好多酒瓶裝飾,且用餐環境我覺得很舒適,不擁擠,且也聞不太到油煙味,加分。 『後記』隱居小食堂除了酒類,也有供應汽水與其他飲品,讓不喝酒的消費者也能放心喝,然後料理方面,有些我不愛,有些我喜歡,不過若要認真評分,我覺得料理都在安全範圍內,好吃但如果在更有特色或者味道再突破一些,我覺得會更棒。『本文為邀約體驗文,內容均為我本人感想,不要怕』最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 繼續閱讀

隱居居酒屋 (新埔店) 店家地址: 新北市板橋區文化路一段421巷19號服務專線: (02) 8253-6480 營業時間: 週一～週日 17:00 ~ 0:30 官方臉書: https://www.facebook.com/egjapantp?__mref=message_bubble板橋不僅是早午餐店的大本營，近年來也開了不少家不錯的居酒屋，今天要報給大家知的居酒屋，就位於捷運新埔站附近，自往板橋郵局出口出來後往市場內進入直走，左邊巷子口看到永久包子店後左轉直行没多久再右轉，即可看到隱居居酒屋的招牌。店內十足的日本味，讓人不用出國就能享受在異國用餐的氛圍。夜幕即將低垂，隨著大家下班時間越接近，開始陸續湧入人潮...。隱居的價位實在水水水~ 為什麼連三聲水呢？因為大多是人人消費得起的銅板價，莫怪乎生意這麼好，離去前是呈現一整個大爆滿的狀態。當天招待的小菜是可口的涼拌毛豆，感覺喝燒酒時都會少不了的美味下酒小菜！有著黑胡椒香氣，適合下酒，讓人超吮指！！完熟蕃茄沙拉日本水菜搭配完熟蕃茄，酸酸的十分爽口，讓人吃了會胃口大開的一道涼拌前菜！隱居玉子燒因為不喜歡玉子燒甜甜的滋味，所以不特愛玉子燒，但同行的小食怪倒很愛！隱居的玉子燒淋了像是日式芥末沙拉醬，酸酸的滋味讓甜甜的玉子燒吃來非常加分，絲毫不讓人感到甜膩感， 上面還有白蘿蔔泥，多了蘿蔔的清香及甘味，讓玉子燒吃來更加美味動人！！ 也讓汪喵初次愛上玉子燒，冰冰涼涼超順口！！歐伊係ㄋㄟ～～ 煙燻鮭魚沙拉冷食類連三發，把連日來累積的暑氣一口氣全都給逼走了吧！？鮭魚的燻香滋味和生菜的爽脆十分合拍，又是一道三兩下讓人就清潔溜溜的超下酒開胃前菜！ 今天汪喵要走良家婦女路線，不喝米嚕，改喝看起來也蠻酷的日本汽水！口味選擇了日本有名的哈蜜瓜及個人粉愛的葡萄口味，哈蜜瓜喝來真的超級哈蜜瓜，葡萄喝來也一整個超級葡萄（這不是廢話嗎？！）反正都是香甜可口款的，保証小朋友大人都會非常喜歡！！會想要再續瓶！！附上的玻璃杯還特別冰鎮過，保証每一口都沁涼到底，冷到會讓人加冷筍... 哈哈...起司可樂餅可樂餅麵衣十分酥脆，一口咬下超咔滋的口感個人粉喜番～吃可樂餅就是要這酥酥脆脆的口感才能堪稱是美味的可樂餅呀～可樂餅裡的洋芋泥綿密，入口即化同時，口中也隨之散發濃濃的起司香，非常好吃！！推推～香酥雞軟骨相較於整塊都是肉的雞肉塊，個人更愛有著ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ口感的雞軟骨，和著高麗菜絲一起入口，好吃不油膩，不管是配米嚕或是聊天配話，都很百搭的一款可口炸物！！蔥絲魷魚軟骨和上面那道雞軟骨有異曲同工之妙，都是帶點脆脆的口感，只是魷魚軟骨多了股鮮味，相較於雞軟骨，汪喵更愛魷魚軟骨，酥酥香香敲好粗滴！！ 胡麻冷烏龍 夏天就要吃涼涼的冷麵才過癮啊～～上頭的柴魚片撒得真是給它不手軟啊～都快把烏龍麵給淹没掉了... 每一口都超Ｑ彈，除了胡麻味道又香又滑口，還加了龍蝦沙拉，滋味更升級，讓人意猶未盡，超激推！！來居酒屋怎能不點幾份串燒呢！？ ㊣ 雞腿肉串 鹽烤方式讓人可以吃出食材的原汁原味，雞腿加入大量的蔥花提味，彈牙多汁！ ㊣ 松阪豬串 松阪豬肉彈牙度更是不在話下，表面有著碳香味，越嚼越香！ ㊣ 鹽烤鮮蝦串 天使紅蝦肉質細嫰，蝦香味濃郁，鮮美甘甜，給我再多隻也不嫌多！ ㊣ 培根麻糬串 第一次吃到培根裡包的是麻糬，彈彈ＱＱ的口感很是特別！ 鹹香的培根正好和本身没什麼味道的麻糬可以互相中和互補！ ㊣ 培根蔥串 包了蔥段的培根，多了甘甜味，也可以讓培根吃來少了澀口感。 ㊣ 杏鮑菇串 烤過的杏鮑菇，吃來脆又多汁，只須胡椒鹽提味，便夠好吃的了！！ 鹽烤午仔魚 超推這裡的鹽烤午仔魚，表面烤得帶點酥香，肉質鮮美毫無腥味，滋味非常棒！來這裡絕對要點上一尾來配米嚕才過癮！！除了新埔店外，隱居居酒屋位於捷運府中站附近也有分店， 由於生意很好，會建議想要前往用餐的朋友最好事先預約，可以省去等待時間，用餐也會更加盡興哦！！ 最後再跟寶可夢迷們透露，隱居居酒屋有寶可夢補給站，營業時間都會灑花，邊吃邊玩蓋醋咪，寶迷們快來哦～～ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

隱居位於新埔捷運站1號出口，步行約5~10分鐘就到了，位置在小巷中，門口可以看到隱居的超大燈籠招牌 隱居的裝潢有著濃厚的日式風格，讓人彷彿身處於日本的居酒屋 隱居櫃台旁每天還會有每日限定的菜色唷!! 店家每桌還配有鹽、醬油、七味粉、、、等，如果喜歡不同口感，可以自行添加 店家的menu使用竹簡製作，非常特別，超像武功祕笈的啦!! 以上的價格都需要加10%的服務費唷!! ▶可爾必思$45、日式綠茶$40 ▶隱居玉子燒$100 我超愛綿密滑順的玉子燒口感，店家使用酸甜醬汁做搭配，非常清爽，如果是熱熱的玉子燒我會更喜歡 ▶香酥雞軟骨$90 炸得金黃的雞軟骨超好吃的外皮酥脆搭配雞軟骨的嚼勁，口感十足~重點是完全沒有油膩感，沾上芥末胡椒鹽為嗆口感，超適合當下酒菜 ▶海鮮起司披薩$160 店家送上來時還很納悶這是披薩嗎?店員說這是店裡的招牌，來這的客人都必點，有這麼厲害?最底下是海苔、壽司米裡拌著香鬆、擠上龍蝦沙拉、蝦子、起司下去焗烤，上層在撒上柴魚片壽司米飯的周圍因為烤過有稍微乾的感覺，吃起來像鍋巴搭配龍蝦沙拉的鮮味及香鬆的香味，多層次口感讓人非常驚豔 ▶培根麻吉串$45 雞腿肉串燒$50 杏鮑菇串燒$45 第一次知道培根可以包麻吉鹹鹹的培根搭配微甜Q彈的麻吉，很特別的口感 雞腿肉串肉質非常軟嫩，醬汁口感微甜微鹹杏鮑菇串保留了杏鮑菇本身的原味及水分，只簡單撒上些胡椒鹽做調味 ▶紅味噌松阪豬 $160 松阪豬口感脆彈，又帶點軟嫩，搭配店家特調的沾醬，微甜微鹹的口感底下的洋蔥還可以解膩，我超愛的 ▶鹽烤青花魚 $140青花魚含有豐富油脂，肉質扎實，外皮烤至微焦，簡單鹽烤的方式就能品嘗出鮮甜的口感 ▶清酒蛤蠣錫箔燒 $160清酒的清香帶著蛤蠣的鮮美的香氣，好喝到連湯汁都不剩 ▶炸蝦生春捲 $180 薄透的春捲皮包著剛炸好的炸蝦及生菜、鮭魚卵~切成剛好一口入口的大小入口生菜的清脆、炸蝦外皮的酥脆、炸蝦的鮮嫩以及鮭魚卵的啵滋口感，整體口感豐富有層次，讓人不愛也難 x在此謝謝 "隱居小食堂" 提供本次體驗x以上純屬個人心得分享提供大家參考喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團吧！你們的鼓勵就是靜兒最大的動力若有幫助到您，動動您的手指點個廣告贊助一下唷!!謝謝您~隱居小食堂電話：02-8253-6480地址：台北市板橋區文化路1段421巷19號(新埔店)電話：02-8969-8260地址：台北市板橋區東門街30之1號(板橋店)營業時間： 週一至週日am11:00-pm14:00 pm17:00-am00:30 繼續閱讀