2
0
0
招牌菜
前幾日因工作關係有機會在花蓮停留，剛好朋友有空，想來還是想喝杯咖啡阿。朋友推薦的五月樹咖啡，堅持自家烘培，整家店可是以咖啡為主角沒有點綴的蛋糕和輕食，整家店的靈魂就是咖啡呀，非常值得一去！這一說可讓我很有興趣，便一同去看看了。低調的五月樹咖啡位於巷弄裡，要不是朋友帶路，還真不知道這巷弄裡藏了家如此美妙的咖啡店，五月樹咖啡附近有知名的咖啡花和choco choco，沿著choco choco的小巷進來就可以找到了。輕輕推開門，映入眼簾的就是這長型吧檯，而吧檯的座位就是整家店的座位區囉。店家格局呈現長條狀，空間雖不大，但瀰漫出咖啡香與寧靜悠閒的感覺，讓人十分自在，可以很慵懶的挑個位置，慢慢啜飲好咖啡呀。牆上的杯架，井然有序，仔細瞧瞧每個杯盤組，都像是藝術品一般。有英式優雅風、藤蔓綠條紋、花草自然系列與青花瓷紋路等優雅的杯子，讓人看得目不轉睛。後來要沖泡咖啡時，老闆請我選個自己歡的杯子，著實挑了很久，因為每個都好美呀！來點杯咖啡吧！看看牆上的大黑板，所有的品項都在上面，好大的一塊黑板呀。記載的非常詳細，有烘培程度、產區、處理方式、風味和價格等資料，都寫在上頭了。價格部分有不同，原因在於沖煮咖啡的方式不同，有手沖和虹吸，果然是專業的咖啡店呀！由於我對咖啡也不是很了解，直接就請教老闆怎麼點才好，老闆說一開始可以先看看喜歡較酸還是較苦的口感，再看看想要有果香、核桃香或花香等不同風味的咖啡，對於不懂咖啡，平常只喝城市咖啡(笑)的我，這些風味的敘述的確有幫助到選擇咖啡的要領和想像。店內也有販售自家烘培的莊園咖啡豆和耳掛式濾沖咖啡包，如果有興趣或覺得喜歡也可以買幾包，我覺得自用或是送人都很適宜呀。老闆會拿了選定的豆子，先讓我們聞一下氣味，等磨成粉也會讓我們再聞一次。雖然不懂咖啡，但咖啡香氣十足，總是非常吸引人。接著老闆就開始煮咖啡囉。可以仔細看老闆沖泡咖啡的每一個動作，細膩且熟練，全神貫注的模樣，十分帥氣呀(笑)。喜歡偏酸口感的我，挑了輕度烘培並水洗處理的咖啡豆，酸度較佳，味道也較鮮明，帶點果香氣，口感顯得輕盈，的確是好咖啡。搭配的杯盤本身也十分優雅美麗，讓咖啡喝起來似乎更溫醇了些呀。店裡只有一開始只有我們一組客人，朋友也很熱情和老闆聊有關咖啡的問題，後來老闆又請我們品嘗另一種風味的咖啡，忘了是什麼豆子，只記得是較酸口感的。後來又磨了些豆子，老闆又請喝第二杯，雖然喝不大出風味如何，但新鮮豆子剛沖泡好，總是特別吸引人，口感也很溫醇，十分迷人呀。五月樹咖啡也有一些茶點，很適合搭配咖啡，點了杏仁脆片餅乾，原來是一整包端上來。如果吃不完也不用擔心，老闆會再幫忙密封好，再讓我們外帶喔。【飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】
繼續閱讀
雙十連假 跟朋友吃完飯之後 想說沒事去星巴克就位一下 但想當然爾的一位難求 正當不知道去那裡的時候 在腦袋深處想起好像有一家咖啡廳開了1~2個月還沒有去 詳細地址也不知道 反正知道路名 跑一趟就是了 還很順利得找到他 今天下午就待這裡摟!店內空間不大 整個氛圍散發出一種寧靜感 非常舒服菜單 這裡非常明確的就是以咖啡決勝負了 設定的客層就是以愛咖啡的人為主了吧 有烘焙的日期 可以選擇沖法 而且有把咖啡分級 再寫上咖啡喝下去的感覺 引導你品味咖啡 這樣的介紹對於我這種不懂咖啡的人很棒 讓我們有想像的空間 不會霧裡看花更仔細的烘焙分級點完之後老闆就開始煮咖啡了麗景莊園－薩爾瓦多咖啡(手沖150元) 這款咖啡介紹是寫白葡萄 乾淨柚花香 嗯....因為我不喜歡太酸的 中度烘焙的對我來說剛剛好 非常的順口 我品了很久 的確是帶有花香的感覺 其它的沒喝出來XD 不過這咖啡我喝起來還蠻喜歡的不得不說 這椅子好看又好坐啊我點的是手沖 後來有一個客人點了虹吸 在過程中老闆突然做了一個"哭誰"(姿勢) 雖然看不懂 但是好像很厲害的感覺 我是真的不懂啦 但咖啡啊酒啊雪茄這些東西 會帶給人一種形而上的奇妙感受 嘴巴說不出來 但是你就是會感受到他 所以人只要一沉迷 真的就會一直沉下去啊
繼續閱讀
您可能會有興趣的...