鮮寶火雞肉飯 (已結業)

這天來到東興路造訪鮮寶火雞肉飯，發現它就在狸小路的附近！(題外話插一下，多多巧思和狸小路是我們至今回訪率最高的蛋糕店！)此地段距離南紡夢時代不遠，外縣市朋友們不妨順路光顧~~ 看外觀推測原本是民宅，將一樓改造成為平價的餐飲店。對外公告營業時間從10:30開始，店家前一天通知11:00再來！門口兩旁放置長板凳，簡直是為小叮噹準備的嘛！XD(可憐的司機兼助手，總是被我呼之則來、揮之即去......|||)國產火雞肉是最健康的白肉！具有高蛋白質、低脂肪的特性！歹勢！等到狡兔發文的時候，打折的優惠活動已經過期了！^_^"現階段的臉書打卡禮是每桌贈送滷豆腐一份！固定每週日公休！如果鄰近的看倌們不方便來店用餐，只要滿200元即可幫忙外送。環境雖然樸實簡單，卻比坊間的火雞肉飯專賣店來得清爽......據說週日的店休日也是大掃除日，提供顧客一個乾淨的用餐區。壁貼裝飾需要技巧呢！尤其是這種包含水平線的複雜圖案，萬一不慎貼歪的話，不曉得能否撕起來再黏一次？@_@店內冷氣開放中！就算是大熱天也不怕吃得汗流浹背了~~還有冰紅茶免費暢飲！小叮噹一來一往不知喝了幾杯！櫃檯旁的擺設如圖，原來年輕帥氣的老闆是從憲兵隊退伍的！驚見金魚界的小叮噹！這隻魚兒的營養特別好啊！XD座位數不多，人潮準時在中午十二點湧入！部份是外帶客群！老闆和母親一起顧店，席間還聽見老顧客對他讚譽有加！充份運用有限的空間，靠牆區塊也規劃適合單人的座位。生財工具排列整齊，從細節處多少能夠觀察出老闆的習性！各桌都預先擺了一個有蓋的容器，裡頭收納大量的筷子！乍看覺得貼心，但我建議筷子全部集中放在自助區較理想。那天我們吃到一半，來了一對夫妻以及他們約三歲的兒子，小孩一進門就喊說要尿尿，我以為他們會開口向店家借廁所，結果爸爸轉身將小孩帶出去，讓他對著路旁的變電箱撒尿！我的天啊！這裡又不是荒郊野外，要借廁所並不困難吧？(所以說，身教和言教真的是非常重要！！！！)拉回正題，單價不超過100元，火雞肉便當只要50元！名片式菜單上面增加海帶根和泡菜，算是隱藏版小菜吧！<紅茶>冰涼的古早味紅茶！糖加得不少！燃起我們的螞蟻魂！XD<白菜滷>本來不打算點這道，因為煮爛的大白菜不上相，但小叮噹感興趣！電影總舖師裡面也出現白菜滷，可見它是古早味經典料理之一。我格外喜歡菜葉較厚實的部份，一咬下去清甜多汁，捎來海味！<滷豆腐>供應的豆腐分兩種：小塊三角狀的油豆腐、大塊方狀的滷豆腐，小叮噹想吃前者、狡兔想吃後者，最後當然又是我說了算！XD個人偏好軟嫩的豆腐口感，所以滷豆腐較符合我的需求~~內部佈滿孔徑，滷汁吸得飽足，佐以醬汁，整體夠味稍鹹。<三色蛋>兔媽教過我，蛋若要蒸得漂亮無坑洞，鍋蓋不能完全緊閉要留縫。蛋香四溢的家常味，一份五塊，而且我最愛的皮蛋含量頗高！<當令青菜>這天供應空心菜，燙煮後再淋上醬汁提味，即刻補充纖維質！菜梗清脆爽口，點綴著豬皮、伴隨著蒜末，更添層次感......<味噌肉>兔媽也會做味噌肉，但她習慣把肉塊烤完再切片，這裡的製程相反！現點現烤，導致這一道小菜最晚上桌，可我相信它值得等待~~小叮噹是第一次吃味噌肉，一嚐就上癮！反覆夾了好幾塊呢！ 相較於兔媽做的味噌肉，該店偏鹹重許多，總之非常下飯。<魯肉飯>介紹主食之前，我要誇獎一下他們家的碗公，懷舊風格無誤！魯肉飯是國民美食，肥瘦肉齊聚一堂，奉上一大碗超誘人！醬汁的比例抓得剛好，往下一探的米飯不會太乾或太濕~~還混入香菇碎，調味溫和甘醇，若單吃的話我希望再加點鹽巴。<火雞肉飯>主角火雞肉飯登場囉！可惜上面沒有放醃脆瓜！小小的遺憾~~嘉義是火雞肉飯的發源地，老闆身為嘉義人，吃了二十多年有點膩，所以從日本進口醬汁，與朋友一同研發出日式風味的火雞肉醬汁。該店挑選雲林地區品質良好的鵝油，加入油蔥酥一起煉製......撲鼻的鮮香呀！鹹鹹甜甜的完美滋味，當下我決定主攻這一碗！有獨特的日式醬汁打底，吃起來就不像正統的火雞肉飯那麼油膩。<貢丸湯>湯品也是精華所在，萃取自熬煮火雞的那一鍋高湯！鮮甜味美！來自雲林虎尾的手工貢丸！口感跟咱們平常吃的不一樣耶！不是紮實彈牙的口感，應該比較天然？味道出奇的甘甜！<味噌湯>先喝了令我驚豔的貢丸湯，再來喝味噌湯，表現稍嫌普通。 豆腐、洋蔥和海菜，總覺得少了一味，可能是小魚乾吧！狡兔那餐總共點了2飯5菜2湯，總金額275元，CP值頗高~~優先推薦火雞肉飯、白菜滷、味噌肉和貢丸湯，小餐館也有大滿足！ 繼續閱讀

鮮寶火雞肉飯台南市東區東興路39號│0919-799-73410：00-14：00，16：00-20：00(周日公休)位在南紡附近不遠的"鮮寶火雞肉飯"聽說剛成立不久，但是卻和一般火雞肉飯不同，很有特色，明亮亮色的大招牌相當顯眼，店前佈告欄貼了海報說明吃火雞肉的好，是最健康的白肉，門口的小白板寫著店裡現有的優惠方案，到店消費打卡打8折唷!店內用餐空間寬敞，大大的吧檯區就是準備餐點的地方，菜單放在收銀台，在這點好餐要先付費再用餐唷!一旁還提供冰冰的紅茶讓人暢飲，白牆、棕色木質桌椅簡單大方，每桌桌上都放置一盒筷子，加了蓋的收納盒感覺讓筷子更乾淨，坐下來喝杯冰紅茶看看菜單，準備點餐囉!!其實我很少喝店提供的紅茶因覺得太甜了，但鮮寶家的卻喝的到茶味，甜度較低，更能解渴呢!點了這麼一大桌，老闆速度很快，菜陸陸續續上桌了!店裡的飯類有火雞肉飯和滷肉飯2種，可單點也有搭配菜色成便當來販賣，火雞肉飯 40元白飯上擺上了火雞肉絲淋上的店家特調的醬汁，還加上了油蔥酥，香噴噴的呢!店家老闆調製的醬汁非常特別，不是一般的火雞肉醬油湯汁，而是以日式壽喜燒醬汁當基底醬加上了貢貢鄉的鵝油來呈現，所以我吃起來沒有一般火雞肉飯太鹹太油的困擾，味道鹹中帶甘甜，還有些芝麻香，卻不會過於油膩，吃起來很爽口!好吃!皮蛋豆腐 30元一整顆的皮蛋+豆腐，冰冰涼涼的吃起很清爽，皮蛋沒有很重的味道，QQ的搭上滑細的涼豆腐和柴魚，雖簡單卻好吃又消暑!!白菜滷 30元超喜歡這道，平時在小店吃到的白色滷大多過甜而壓過的大白菜的清甜，但鮮寶家的白菜滷味道卻很合我的味，清甜中嘗的到白菜的甜度，很容易一口接一口!!火雞肉片 100元/大都來這吃飯了當然要大吃火雞肉囉!!片成薄片的火雞肉片來上醬汁擺上大把薑絲，光是賣相就很吸引人了，肉部禪口感蠻嫩的加上鹹甜的醬汁超下飯!!當令青菜 30元當天的青菜是空心菜，火候控制得不錯，青綠的空心菜口感不會過爛，帶點醬油香，不錯!!脆筍湯 25元有菜有肉有飯的，怎麼可以少了湯呢??這一碗有著好多筍片的湯竟然只要25元耶，湯頭中帶著筍子的甜度，味道挺爽口的!虱目魚肚湯 55元哇!!這一碗湯的虱目魚肚也太大一片了吧!肉質緊實不鬆散，清澈的魚湯味道相當清甜，帶著薑絲微辣的口感真的令我一下子就灌了半碗掉了!一家味道不會過於鹹膩的店，多種小菜可供選擇，價錢還蠻便宜的呢!!!現在消費按讚就每桌送滷豆腐一份唷!!歡迎加入棠米子的粉絲團!!如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"和"推"鼓勵鼓勵我吧!! 繼續閱讀

個人在吃小點心 最常吃的 就是火雞肉飯除了知名的 肉伯之外 府連路上的 嘉義火雞肉飯也是我的最愛鮮寶火雞肉飯第一次吃到 有日本風味 味道特別的 火雞肉飯 鮮寶火雞肉飯 位於 東區 後甲戰區周圍就有好幾家 火雞肉飯 同業在競爭 老闆 可是 年輕小夥子東方設計 畢業的~~問老闆怎會想 開火雞肉飯店因為 是嘉義人 想讓大家吃吃 不一樣的 火雞肉飯口味 鮮寶火雞肉飯~獨門醬汁個人不太能夠吃鹹 感覺 味道 偏鹹~~ 筍菜~~ 上菜速度不慢 很快就出菜了價位也在 50元上下 ~不太貴 點一碗火雞肉飯 來吃吃 裡面是滿滿 油蔥絲 加上日式調味醬整體吃起來 比較鹹加上火雞肉條 中間肉質偏冷~~會不會是 還沒解凍完成呢???皮蛋豆腐 是值得推薦我喜歡 柴魚 的香味 與 豆腐的 Q 味增肉 日本料理-炒味噌豬肉它是一個在日本很多人喜歡吃的炒菜. 味道不錯 紫菜湯紫菜的碘含量非常丰富，幾乎是蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和维生素B12也很豐富都是造血所必需的營養素。 來補補血 解解油膩一下 繼續閱讀

電話：0919－ 799 734地址：台南市東區東興路39號營業時間：10:00-14:00、16:00-20:00（週日店休） 【鮮寶火雞肉飯】位在東興路上，大約在大使海鮮餐廳旁邊。雖然位在車水馬龍的馬路邊，但其實也許是方向的問題，我每天經過店門口，卻從來沒注意過這家店… 直到我們班一位住在附近的學生告訴我有這家店，我才開始注意到【鮮寶火雞肉飯】的存在。而最近向來以訂餐人數多、菜單選擇多、便當總是看起來最豐富又好吃的我們班，也已經開始吃到不知道要吃什麼了… 於是乎，疼愛孩子們的我…是時候該出征尋覓新菜單的時候了！！！（明明自己就是吃貨一枚了，還牽拖！）【鮮寶火雞肉飯創業宗旨】身為嘉義人的老闆，因為對於吃了二十幾年由醬油調製醬汁的火雞肉飯有點膩了！所以，才有了想要研發不同的醬汁賦予火雞肉飯不同的口感。【店內環境】 來幫孩子們尋覓新菜單的首要注意的是環境衛生，嗯…簡單又乾淨明亮，沒有髒兮兮油膩膩的感覺，衛生看起來做的很不錯！ 環境的整潔，不能只是看到外表，吧台內的工作環境也和食物有關…這點【鮮寶火雞肉飯】也做得不錯！食物都有用夾子夾取，備料台也是都乾乾淨淨的，沒有灑滿桌，由此可見老闆也很注重衛生。 特別的是還有吧台座位，讓一個人隻身前來用餐時免去了與人共桌或被人用同情的眼神注目的尷尬。【菜單】 店內還有免費提供紅茶喔！ 耶………抬頭看了一下公佈欄……… 來店打卡送“滷嫩豆腐”喔！ 【餐具】 餐具有擺放在收納盒裡，而收納盒也是乾乾淨淨的，沒有醬汁翻倒的痕跡，也沒有黏黏油油的觸感…這點做的比一般小吃店好很多！【餐點】燙青菜：當令青菜＄30、韓式泡菜＄30 泡菜還蠻好吃的，但是燙青菜的部分可能會比較受口味偏重的人喜愛。而我個人則是想建議老闆燙青菜只要汆燙就好，醬汁部分則另外裝小碟，讓客人依自己喜好自行調配會比較好。【滷菜類】油豆腐＄15、滷豆干滷＄10、海帶＄10、滷蛋＄10 【涼拌菜類】三色蛋＄30 【紫菜湯】＄20 口感清淡，不會太鹹也不油膩。【味噌湯】＄20 湯內還有小魚乾，湯頭也不會太鹹，剛剛好。【火雞肉飯】＄40 【火雞肉便當】＄50 火雞肉飯的飯粒軟硬適中，油也適中不會有油膩感，肉質口感也不會乾乾的，再搭配上油蔥酥…口感不錯！ 一碗火雞肉飯的靈魂是醬汁和油，而【鮮寶火雞肉飯】的醬汁是從日本進口來的，再加上老闆和朋友一起研發了日式火雞肉醬汁，鹹鹹甜甜的很美味。油的部分吃起來不會有油膩感，【鮮寶火雞肉飯】有分享小祕訣…店家使用的是鵝油，鵝肉豐富的油脂是對身體有益的不飽和脂肪酸，是所有的動物油品裡對人體負擔最少的。而且鵝油的製成比較繁複，一隻鵝只能榨出80㏄的鵝油，三隻鵝才能蒐集到250㏄，法國許多高級餐廳會使用鵝油來烹調食物, 除了不會有一般油的油垢味外, 更能將食材的鮮美發揮的淋漓盡致。和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！【哪裡可以找到我？】giga circle :http://tw.gigacircle.com/raintravelBH網:http://www.buzzhand.com/raintravel痞客幫：http://patienceru.pixnet.net/blog愛美購blog：http://www.e-skin.com.tw/blog/b4851274942愛評網分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/窩客島:http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754開飯喇http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186Mook景點王:https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&op2=traveldiaryinfo&traveldiaryid=413&userid=9992blogger:http://patiencetravel.blogspot.tw/yahoo旅遊分享文:http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/1372277948943-5323c943-64da-46bf-bc0b-cfe12c39ec7b隨意窩: http://blog.xuite.net/patienceru/rainpapago天空部落: http://blog.yam.com/patienceru粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog 繼續閱讀

有時候騎車或開車在路上，眼睛真的大瞪大點，小心錯過好吃的小店家~ 作者: 阿賣店家簡介店名: 鮮寶火雞肉飯位置: 台南市東區東興路39號電話: 0919799734營業時間: 10:30 ~ 14:00 / 16:00 ~ 20:00公休日: 星期天地圖:檢視較大的地圖 如果阿賣以前在苗栗讀書的時候這家店開在學校附近該有多好味道不錯，價格也接受學生不去這種店，那是要去哪裡啊!?((...XD 室內環境非常簡單，跟阿賣想得差不多吃飯越是簡單就越是輕鬆舒服自在 本來在看菜單的時候希望有飲料選項不過店內就有提供免費紅茶了，開心! 店家上餐速度算快，馬上來介紹餐點給大家首先就是今日主角" 火雞肉飯 " .大家都知道醬汁跟油是火雞肉飯的精華鮮寶的醬汁是從日本進口而研發的日式火雞肉醬汁味道鹹甜且香，很開胃阿賣個人也是蠻喜歡的，不錯吃! 因為有看到" 肉燥飯 "所以就點來吃吃看~沒想到也是不錯吃 而且這肥肉不會給人排斥的感覺配飯吃口感大大提升，但不會油膩 再來是" 白菜滷 "阿賣很喜歡這道菜處理的軟度不會有菜葉軟其他部位硬的問題而且味道不是用重鹹刺激食慾而是一股菜的清香，吃來非常舒服 這盤是" 當令青菜 "其實就是空心菜啦 味道還可以，不會有被挑毛病的問題有加一些肥肉將口味做提升，不錯吃 接下來可是店家很推的" 三色蛋 "吃起來冰冰涼涼，入口後蛋香四溢，且順口夏天來一口，都不怕會沒食慾阿賣非常喜歡這一道菜，好吃! 然後這一道是" 火雞翅膀 "看起來就很澎拜吧?! 啊賣覺得這道的特色應該在它的醬汁裡面似乎有參一些蒜沫，有提升醬汁的口味再搭配軟硬度適中的火雞翅，就變成很棒的一盤菜 最後一道" 虱目魚肚湯 "湯頭清晰爽口，處理得不錯 肉質口感也很新鮮，味道也處理得很好價格對應的份量也OK，算不錯的一碗湯 最後給大家看一下菜單 雖說火雞肉飯很普遍，幾乎滿街都是儘管如此，鮮寶在製作餐點上還是沒有馬虎每一道菜飯都能感受到店家的用心而且整體上來說，啊賣也是覺得都不錯吃此次經驗分享給大家，也非常感謝鮮寶火雞肉飯的邀請! ==============================大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~喜歡我們創作的文章不仿先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!! 賣と呆的探索之旅 繼續閱讀