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鳳山的奇雞，超強創意特殊料理炸雞排雞排，幾乎是身為台灣人只要不吃素應該都會吃到的美食。炸雞排攤充斥在全台灣的大街小巷之中，不是每個鄉鎮都有7-11但幾乎每個鄉鎮都會有炸雞排。鳳山，有一家雞排店，遠遠看不起眼。就是一般的鹽酥雞攤的樣子，但是走近一看就會被驚訝到！瞄到攤車上的菜單，突然緊急煞車了一下，再認真的去看一眼。沒～有～錯～我果然沒看錯，這家店竟然有賣水蜜桃雞排耶！我第一直覺是想到是不是雞排上面淋上水蜜桃醬！於是就問了一下老闆，老闆回答我：就是水蜜桃啊，不是水蜜桃醬！我又驚訝了一下，看來這麼猛的雞排一定要來試試看的啦！過了10分鐘(炸比較久耶)，付完55元後我就到附近的萊爾富坐下來休息也來吃一下水蜜桃雞排。我把雞排抽出來看，好大一塊啊，又粗又壯的雞排！雞排因為裡面有包水蜜桃，所以他也有相當的厚度，比我的行動電源還要厚，猛！咬下一口後，真的看到包在裡面的水蜜桃！真的是太開心了，吃到這麼有趣的美食！台北應該是吃不到的吧！雖然水蜜桃跟雞排合體了，但是吃的時候並不覺得水蜜桃跟雞排的味道有混在一起。在口中嚼的時候感覺雞排是雞排的味道，水蜜桃是水蜜桃的味道。鳳山的這家雞排店老闆發揮創意，將水果包進雞排中，這樣的創意也變成這家店的招牌，也讓我上到一課！
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自從在新聞報導上得知了這家奇雞醬爆雞排後，它就成了我來鳳山不得不吃的美食之一!!這時我已經從愛河那參加完餐會了，照理說應該是吃飽的狀態結果坐捷運回鳳山的旅館時就想到..這家是下午兩點才開始營業，要是今晚不吃，明天就沒機會吃了!!!!????所以愛吃鬼肥花一下捷運就馬上事不宜遲的衝來奇雞雞排以特殊口味雞排的賣點接受過許多的採訪還接受過農委會的獎狀一看菜單，有很多品項絕對是你在其它雞排店看不到的特別是水果口味的雞排!除了我鍾情的水蜜桃外，奇異果.鳳梨.芒果...更是讓人想像不到的滋味當然雞排店還是有賣一些正常口味及炸物，選擇性算蠻多的!從店裡一買完水蜜桃雞排就騎著旅館界的腳踏車一路衝回去XDD一開門就蹦蹦跳跳的準備開吃啦話說水蜜桃雞排的外觀其實跟一般雞排無異，水果的味道更不是只有外面塗上醬汁而是真的將水蜜桃的果肉包裹在雞肉裡一起炸而成的所以第一口會先吃到雞肉，到了下一口水蜜桃才會噗滋的冒出來XDD這次的醬爆效果還好，之前的是吃了之後醬汁就會滿滿的流出來水蜜桃的甜成功中和了雞排的油，讓這份雞排呈現出了清爽的口感令我著迷到即使離開了高雄也是心心念念的程度當晚就這樣吹著冷氣，吃著雞排看著電視再配上一杯夏季西瓜汁，度過了一個好清涼的南部夜晚
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