潮鍋本家 (已結業)

大老遠的帶小恩仔由台北到台中參加爬行比賽 比賽前我們先享用午餐去吧!! 原本想要去吃"輕井澤鍋物"~哈沒訂位果然爆滿啊!!! 於是只好轉移陣地，改去享用「潮鍋本家」這是我們的二訪嚕~ 會再來訪就代表這間真的還不錯啊! 餐點價格不貴、環境也不錯~很有氣氛唷 ((是說墾丁的遊記還沒PO完啦~想說連載了好幾篇，先來換個口味吧)) 位於台中市文心路和西屯路口的潮鍋本家是一間頂級日式涮涮鍋 取名為潮鍋本家，意思是走在潮流之上的鍋專門店!! 潮鍋本家 ADD:台中市西屯區文心路三段93號 TEL:04-23159988 這天一同拜訪台中的還有小恩仔的外婆&兩位姐姐唷 哈~因為小恩仔要爬行比賽啊!一同來加油的啦!! 內外空間以黑色系Dining Bar風格為主，使用大量黑色營造用餐空間的沉靜感 搭配金黃色燈光，呈現低調奢華風，簡約中帶著舒適的高質感~ 生意也很好唷~高朋滿座呢!! 潮鍋本家從食材、食器到空間裝潢都走頂級饕客路線 除來自日本的帝王蟹、扇貝、牡蠣、北寄貝等海鮮外~ 店裡還提供全台獨家金牌認證的美國CBA安格斯黑毛PRIME等級牛肉!! 北海道天然昆布鍋(基本鍋):使用來自日本的3種高級柴魚及北海道「日高」與「利尻」昆布 細火精製而成自慢味鮮的涮涮鍋高湯!! 這是不用另外加收費用的高湯，另外有提供特殊口味的高湯則是需加收50元/鍋 有:北海道活力牛奶鍋、元氣養生鍋、正宗韓式泡菜鍋、京懷石味增鍋、東北酸菜白菜鍋、蒙古養生白湯鍋、蒙古藥膳辣香鍋...等等!! 哈~這裡的高湯感覺都很不錯呢 另外點了北海道活力牛奶鍋&正宗韓式泡菜鍋 北海道活力牛奶鍋:將天然牛奶及北海道天然昆布鍋以黃金比例調製~有濃郁奶香 正宗韓式泡菜鍋:嚴選正宗韓國進口東北大白菜及多種辛香料，採自然發酵醃製 其中北海道活力牛奶鍋是"人氣鍋"唷~ 真的好香好濃郁唷!超級讚的啦~我們大家都讚不絕口呢 原想說牛奶煮肉&海鮮感覺真是奇怪~沒想到並不會耶!! 這裡的沾醬也很講究唷~ 柑橘醋:選用日本山口縣萩市皇室御用產地的橙酢與有機黃豆釀造的醬油 結合本店惠心獨匠調製而成，增添肉片及海鮮的「醍醐味」! 胡麻醬:嚴選日本高級金胡麻，再加入20餘種香料，研磨提煉出獨特的香味濃厚胡麻醬! 套餐有附贈一杯飲料~大吉嶺紅茶或乳酸凍飲 一鍋只附贈一杯也不能續杯唷!! 附餐部分有:白飯/烏龍麵/冬粉(3選1) 我們5大1小點了4鍋，附餐白飯2碗，烏龍麵、冬粉各1 兩人共鍋需100元的共鍋費~可以抵消費唷 綜合野菜盛合菜盤 每一樣看起來都很新鮮可口呢~令人食指大動啊 精選綜合海鮮鍋 380元 有:鮮蝦、干貝、鮮蚵、魚片、蛤蠣、小捲...等等 每一樣看起來都頂新鮮甜美的啦~~好讚的感覺唷!! 潮鍋本家提供的鮮美活海鮮，只要湯滾下鍋變紅色，即刻撈起享用最鮮甜 活海鮮料理雙吃(生魚片/涮涮鍋)更別有風味!! 除了海鮮鍋外~另外三鍋由上而下則是: 上選雪花牛小排鍋 320元、細嫩無骨雞腿肉 250元、精選梅花豬肉鍋 250元 這裡的肉品也都是精挑細選的~吃起來鮮美細嫩唷! 套餐所附的甜品~布丁，為美好的饗宴畫下完美的句點啦!! 大家一起享用美食的感覺還真是讚呢 附上潮鍋本家的單人鍋膳MENU~另外也有提供雙人套餐唷! 價格並不貴啊~250元起跳!! 靜怡真的覺得這樣的價格很划算唷~高級享受啦 有機會大家到台中也去吃吃看唷 另外原本這天要去吃沒吃到的"輕井澤鍋物"靜怡也已經吃到了~下次再分享! 以上【台中】二訪美味、天然、健康的涮涮鍋料理♥潮鍋本家♥分享完畢!!! 繼續閱讀