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{食記}{台南}能量甕仔雞~茄苳蒜頭雞能量甕仔雞地址：台南市白河區仙草里6-27號電話：(06)685-1720營業時間：平日：10:30~2:00五：17:00~2:00六、日：9:00~2:00FB： 能量甕仔雞-台南店能量甕仔雞位於關仔嶺路上，一路上有很多甕仔雞，口味因人而異，應該都滿好吃的，每間的生意都不錯。這間是哥哥曾吃過的店，自備停車場，停車十分方便。合菜菜單~4000元合菜菜單~3000元合菜菜單~1200元菜單~除了合菜式的菜單，也有整張菜單，方便點餐。餐具自取，飯也是自己依食量盛裝，吃多少盛多少，以免浪費。甕仔雞~600元內有茄苳葉、蒜頭，讓雞肉更有味道，全隻600元，烤得金黃酥脆，附上雞油可以依喜好沾取。肉質滿鮮嫰的，附有手套讓人自己體驗手扒雞~甕仔雞附的筍湯，內有筍湯還有雞的內臟，感覺很補~鳳梨蝦球~200元皮不會太厚，滿好吃的。九層塔蛋~150元簡單的九層塔煎蛋，蛋不會太老，好吃。炒川七~100元略帶黏稠的口感，與薑絲、辣椒拌炒，簡單的美味。炒高麗菜~100元請將辛香料換成薑，所以不確定原本的口味，天氣漸冷了，高麗菜會越來越好吃，很喜歡高麗菜與薑絲拌炒的滋味，更鮮甜的感覺。炒水蓮~150元水蓮很適合與豆豉拌炒，青脆又美味。鹽酥溪蝦~200元現炸的酥蝦，搭上胡椒鹽，很下飯。金沙豆腐~150元裡面是好吃的雞蛋豆腐，現炸豆腐與鹹蛋搭配，熱騰騰的小心燙口。炒軟絲~200元軟絲搭配高麗菜拌炒，新鮮又好吃。關仔嶺的甕仔雞，感覺每個人心中的第一名都不同，能量甕仔雞的口味不會太重，不會太鹹。我們全家都覺得滿好吃的。
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作者:阿呆店家名稱:關仔嶺能量甕仔雞營業時間:店家沒有標示電話06-685-1720位置:台南市白河區仙草里6-27號地圖:檢視較大的地圖 來關子嶺就是要泡溫泉阿不然要幹嘛ㄟ!!!!!!!!泡完之後記得吃土雞歐!!!附上之前的岩頂咖啡給大家比較比較==============================阿呆算是很常來這裡玩這裡距離台南市區約40分鐘的車程不但可以遠離城市的喧囂又有美食可以吃!!這次來探索的店家叫作能量甕仔雞感覺吃了就可以生龍活虎的樣子 座位非常寬敞 金狗毛??? 附上菜單給大家參考 這家店的飯是可以無限吃的XD但是要自己添 點了雞後馬上就送上來了一整隻雞???要自己手扒!!!阿呆覺得他們家烤的雞肉質太老雞胸肉完全沒入味像是在吃水煮的一樣有點失敗@@ 點雞就附筍子湯他這筍子湯口感偏酸帶點酸臭味有些人會不喜歡 高麗菜似完全水煮硬又沒味道 雞油麵線的部分雞油味非常的香不過有點太乾了建議店家可以多加點雞油這樣可以增加滑膩感而不會黏在一起 酥炸肥長的表現則出乎我的預期酥、香、脆又軟嫩搭配略鹹的胡椒鹽真的是非常好吃!!大推!! 後來店家招待了試管喝起來是梅子水的味道味道有點太淡@@ ==============================最後我們點了甕仔雞(附湯)、兩盤雞油麵線、酥炸肥腸、高麗菜以及蘋果西打共1020元阿呆是覺得這家店的雞真的是非常乾澀如果能附上雞油而不是附湯會更好另外部分的菜味道偏淡讓阿呆真的很好奇他們的雞油到底用去哪裡了@@烤了這麼多雞油應該滿多的啊???應該下次不會再來這家店了
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