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過年南下有一堆名單是等著我去吃的!不過今年2014年假很短很多店家都選擇的直些休息，我有辦法寫文就是店家很努力的連過年都會開門，真是讓我安慰的一點~至少不是通通撲空囉!其實本來是要吃隔壁間的"日式可麗餅"不過我們經過看到這間覺得也很有特色，也打算就直接買一份吃看看，外觀可愛的門面也是我之前有看到別人部落格介紹的上方的菜單變化很多 單點35元、現烤35元、盒裝170元另一邊也有感覺很不一樣的搭配，價格在40元~80元，上方也有寫搭配了什麼樣的配料過年有的限定口味式鹹的，感覺還蠻吸引我的!也有小張菜單不過我不知道是差別在哪邊，只知道看起來都是格子鬆餅爸爸點用給弟弟吃的，我當然也要吃一下感受一下是什麼樣的味道、口感囉摩洛哥風味-鮮奶油、杏仁片、蜂蜜上方的巧克力應該是因為過年多贈上的吧，感覺非常的喜氣，這格子鬆餅烤的非常鬆軟入口後很好咀嚼，嘴裡咬著就有鬆餅的蛋奶香和溫熱口感加上蜂蜜和鮮奶油的味道一起我個人還算喜歡!不過S就說他不喜歡這種(他喜歡扎實的)這樣一份原味的只要40元，加上了鮮奶油、蜂蜜、杏仁片變成60元還可以接受，份量也是可以說大(女孩子的雙手捧起來的大小)，雖然說比起鬆軟的鬆比我更愛比利時鬆餅，不過這表現也讓我覺得OK啦!!
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住台南這麼久 要帶貓陛下試吃 Gold House鬆餅貓陛下一直認為 就是普通的鬆餅~~結果 一吃 驚為天人就在試吃 隔幾天後 又到 gold house金色小屋比利時創意鬆餅 買一盒來吃吃 gold house金色小屋比利時創意鬆餅位於台南市正興街剛好 離我家也不遠~~那天 就開著 貓陛下的 SMART 造訪 gold house金色小屋比利時創意鬆餅 拿到 老闆MENU 我有點不能抉擇請老闆介紹一下 各種口味特色老闆推薦 (經典原味)(義式巧克力)這兩種口味 但是 大部分的食客 都是點這兩種特別請教老闆 有沒有 心裡面最想推薦的 終於逼出老闆的心裡話推薦我們吃『維也納奶油』、『義式巧克力』這兩種口味~~~等候鬆餅製作過程中!!環顧一下 gold house金色小屋比利時創意鬆餅 裝潢配置 老闆是個 愛狗人士~~聽到我說 我們也有養 黃金 時~~特別交代 有空時 可以帶過來 玩玩讓黃金認識一下店內的 招財狗(詹姆斯旺) 改天 把黃金洗乾淨 就可以帶過來 認識新朋友了 問了一下老闆 怎會想開 gold house金色小屋比利時創意鬆餅 呢???原來是 老闆 女朋友 的 艾迪爾~~ 這年頭 年輕人 有自己的理想 加上 努力的完成 實在不多年紀輕輕 就到 夜市擺攤 存一點錢之後今年 才在 正興街 開店 金色小屋的鬆餅 製作是比較繁瑣的但是 也怎麼 製作出 吃起來不膩的口感 就很重要 我的加拿大甜美莓裡面有 (鮮奶油)(莓醬)(新鮮莓果) 吃起來 餅皮 鬆鬆的~~咬在嘴裡 滿滿的 草莓味道~~這是我最喜歡的口味這是貓陛下喜歡吃的 英國皇家御用 鬆餅鮮奶油+消化餅+焦糖吃起來 滿滿的焦糖味道重點是 貓陛下推薦餅皮 很好吃 在台南 沒吃過 麼好吃的 鬆餅吃在口裡 滿滿 幸福的滋味另外 老闆還推薦我們 Gaufre 格芙餅系列 打開盒子 哇!!!我不經發出驚奇聲 一盒5塊的 Gaufre 格芙餅裡面有5種獨特口味~~老闆也推薦我們創意吃法可惜 沒有烤箱~~目前就先暫時放入冷凍庫冰存隔天受不了 冰箱的誘惑先打開試吃一塊 口味真的不同鬆餅的味道 有吃到 加上裡面的 鮮奶口味 想不到 Gaufre 格芙餅 可以這樣吃你相不相信~~這樣一盒 一天 就全部吃光了貓陛下 特別交代 要再去買 一盒來吃 謝謝老闆 熱情款待 與解說雖然 我是晚上 才來拜訪 gold house金色小屋比利時創意鬆餅 說實在的 還是有很多人 不斷的 在 門口等候 這裡店面雖小但是 有提供 外帶 與 現吃 服務~~所以 訪客 可以 一邊吃 一邊 在繼續逛逛 正興街 老店這裡已經是觀光客 聚集地方~~~來到正興街 也歡迎大家 進來看看 當天晚上 沒看到 副店長愛犬黃金~~改天帶我家的 Lucky 來拜訪 敲敲門歐
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比利時-布魯塞爾鬆餅C'est si bon d'avoir un délicieux repas.11月中跑到正興街買可麗餅的時候， 就發現隔壁有間新開的比利時鬆餅店， 可愛亮眼的黃色狗狗，鬆餅掛牌地址， 非常幸運的馬上就有機會來嚐嚐～ Gold House可愛的店長也替我上了小小的一課， 原來比利時鬆餅還分成了列日vs布魯塞爾兩種不同， 一般最近常見的厚而扎實，配上可愛珍珠糖的是列日鬆餅， 而吃起來薄酥充滿空氣感的則是布魯塞爾鬆餅。 Gold House主要提供兩種鬆餅， 一種是現烤的Waffle系列，總共十種口味， 另一種比較特別的是Gaufre格芙餅系列， 鬆餅夾心冰淇淋的做法，一共五種口味。因為店狗是一隻可愛的黃金獵犬，(但我當天沒遇到>"<) 店外觀的設計以及包裝袋，都是可愛的黃金獵犬， 搶眼的黃色及LOGO，令人印象深刻。 格芙餅系列網路上訂購宅配只能單一口味(5入)或是綜合(五種口味各一)， 現場購買當然會有比較不同的好康， 你可以隨喜好自己搭數量ex：兩個花生&三個莓果這樣做搭配 但是Gaufre格芙餅系列必須前一天先做好，所以每日也是現場限量供應， 現吃的話店家還會先微微烤過，所以外層的鬆餅是帶著微微的酥香， 冰淇淋內餡則是店家自行研發口味，天然食材製作。現場點了一個 戀愛-莓果$35，微微的莓果酸，吃得到小莓果， 而且甜度剛剛好(甜度較低，對我來說超剛好) ， 微烤過的鬆餅薄薄酥酥，輕輕咬下是莓果冰酸甜的滋味。(想到我也要化了....好好吃) 現烤系列選了紐西蘭雙倍起司 $70 鮮奶油+雙片起司+煉乳的組合 一般鬆餅都較為厚實，女生常常吃不了兩片就撐了， Gold House的鬆餅則是薄酥路線， 奶油本身單吃偏甜，所以要一起吃那口味才是最剛好的。 另外維也納奶油以及加拿大甜美莓聽說也很推薦喔～ 比起現烤系列，我對Gaufre格芙餅系列更有愛～ 拎著五種口味滿足的回家繼續享受！！金色的LOGO和黑色的盒子，很有質感，Gaufre格芙餅冷凍可保存14天。 我好喜歡每種口味的標籤小貼紙，so cute！ 迫不及待的拆開花生口味， 這次沒有先微烤過，但有稍稍退冰， 所以鬆餅就沒有烤過的酥酥輕薄感， 而是軟軟的蛋糕感，內餡的花生冰淇淋整個深得我心， 本來以為莓果這麼好吃應該會是第一名， 想不到花生馬上變成我大力推薦的冠軍口味， 一樣是甜度剛剛好，花生顆粒好香，清爽的冰淇淋，吃完一點都不覺得甜膩只想再吃下一個！！ Gold House的冰淇淋真的是很天然的口味，鬆餅size也剛剛好，另外巧克力還吃得到小塊小塊的巧克力，同樣不過甜，不退冰硬硬的可以卡滋卡滋的咬，但我最喜歡的還是微烤過的吃法。來到正興街，除了我大推的台南可儷可麗これクレープ可麗餅正興街散步甜食戰場不妨也來份比利時鬆餅吧！C'est si bon d'avoir un délicieux repas. 來自布魯塞爾的烘培香擁抱獨家特製冰淇淋～激盪出優閒時刻 格芙餅口味：巧克力、鮮奶、牛奶糖、花生、莓果、綜合承諾： 1.絕不添加防腐劑、人工色素 2.不加一滴水純鮮奶製作，鈣多多 3.減油減糖低熱量，健康達陣 4.不含反式脂肪身體無負擔 5.天然食材安全把關全程手工製作，就是要讓你吃出美味♥
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◆店 家:金色小屋◆體驗時間:2014.01◆地 址:台南市中西區正興街7號◆電 話:06-2211211◆營業時間 一-五)13:30-21:00，(六日)10:30-21:00新年的第一個試吃活動獻給了金色小屋 >///<原先約好13:00要到店家，結果發現店家13:30才開門，最後只好又到海安路去逛逛，到了13:30才又回來。絕不添加防腐劑、色素不加一滴水純鮮奶製作，鈣多多減油減糖低熱量，健康達陣不含反式脂肪身體無負擔天然食材安全把關金色小屋的招牌超級可愛的金色小屋的外觀也好可愛，先前有做了一下功課，這大概是副店長的樣貌吧，我也好想見見副店長噢，可惜今天牠去忙牠的事業了XD左邊有個小立牌寫著營業時間，要來享用鬆餅的捧友千萬別像瑞吉兒沒看好時間就跑來(掩面)平日13:30～21:00假日10:30～21:00店門上頭有寫著販售的項目，因為那時候提早到有稍微和媽媽討論要吃哪個，每個看起來實在讓人很容易流口水耶...我們一般所熟知的比利時鬆餅有兩種(1)比利時格仔餅（Belgian waffle ），又名布魯塞爾格仔餅（Brussels waffle）(2)列日格仔餅（Liège waffle）不一會兒店家開始營業了，於是店員有跟我們介紹一下口味。金色小屋有分兩種鬆餅，一種是Gaufre格芙餅和Waffle現烤鬆餅。Gaufre格芙餅是法文鬆餅的意思，其實就等我們常說的Waffle，會命名為Gaufre格芙餅是因為店家的學姊讀法文因緣際會下這樣取名。而金色小屋的Gaufre格芙餅則是加上自己的創意，將自製的冰淇淋夾在鬆餅間激盪出美妙的口感，這種美妙的口感還有三種食用方式容許我下方說明，吃過的人絕對會覺得超驚奇的！菜單Gaufre格芙餅有五種口味，均一價35元，另一個是現烤的鬆餅(6吋)，價格從40到80都有。除了經典原味之外，其他都加有店家自製的鮮奶油，目前人氣最高的是紐西蘭雙倍起司和義式巧克力。因為先前在網路上看大家幾乎吃紐西蘭雙倍起司，所以這次我就來點一下義式巧克力，媽媽則是點了加拿大甜美莓，店家說採用的是大湖新鮮草莓唷。我說金色小屋的櫃檯也太古錐了櫃檯下面有好多拍立得照片特約商店表，發現上頭還有框出今天的日期呢這門牌是否也太可愛了在等待的過程中順便和店長聊了一下，原來金色小屋先前是在夜市裡有設攤的，現在有做些規模才開店，做鬆餅這個是店長女朋友的主意加興趣 >///<經過幾分鐘後店員告知鬆餅烤好了，鬆餅的香味都飄出來了(鼻子聞)。雖然金色小屋沒有可以內用的座位可供使用，可是店員有拿出椅子讓我們可以坐在門口享用熱騰騰的鬆餅，揪感心！！！吃鬆餅就是熱熱的吃感覺最棒了！義式巧克力鬆餅$70這口味裡面有巧克力鮮奶油+巧克力豆+巧克力醬近拍了一下鬆餅上的餡料，我的天也太豐富了吧！上面的巧克力豆灑的完全不手軟，鬆餅本體吃起來軟綿Q彈，熱的時候酥酥的，涼一點的時候Q彈好吃。雖然整個系列是巧克力，可是甜度上卻不會很死甜很膩，在食材上店家幾乎都是自製居多，綿密的鮮奶油遇上巧克力豆譜出一段很甜美的戀情(不！是口感啦...)，不會太甜太膩的口感讓挑嘴的媽媽都讚不絕口哩！加拿大甜美莓$70鮮奶油+莓醬+新鮮莓果這款鬆餅適合不喜歡吃甜的人享用酸酸的大湖草莓搭配上奶油，在口中化開的感覺好幸福，媽媽說他們的草莓中間較硬的地方似乎有切掉，所以吃到的部分就是比較軟的果肉部分，而且現烤的鬆餅份量真的很大，我和媽媽吃完都覺得好撐XD除此之外店長說了一下他們的另一產品Gaufre格芙餅，這款Gaufre格芙餅有三種吃法。最讓我納悶的是第一種吃法，難道這樣烤冰淇淋不會融化嗎我問，店長超有自信的說"不會"，於是他就實驗了一個給我們看。1.燒冷冰『一面烤一分鐘，翻面再烤一分鐘』2.冰淇淋『從冷凍取出後30秒即可食用』3.爆漿『冷凍取出10~15分鐘，餅皮內餡呈現不同口感』體積小小的Gaufre格芙餅，外包裝是可愛的副店長黃金獵犬。有發現上頭貼了一個小貼紙嗎，那個表示口味的意思。正反面在烤箱度過2分鐘的Gaufre格芙餅居然還完好無缺@@咬了一口下去，驚！！！鬆餅的外皮超酥脆的，酥到很像餅乾的感覺，然後裡面的莓果冰淇淋酸酸甜甜的搭上酥脆的鬆餅，整個就是戀愛的好滋味呀～店長表示這種鬆餅目前應該只有他們家有，實在是太特別了！在網路上金色小屋也有推出Gaufre格芙餅的宅配。外帶回家體驗的Gaufre格芙餅禮盒，包裝實在好時尚，很適合送禮打開有五個口味的Gaufre格芙餅，上頭還有放一張吃法和訂購相關等說明就好像有五隻黃金獵犬在對我笑耶(我是痴漢...)上頭分別都貼了口味的圖示，真的是很特別，因為一般都會直接寫說這是什麼口味的文字耶XD來自布魯塞爾的烘焙香擁抱獨家特製冰淇淋，激盪出悠閒時刻-格芙餅，金色小屋的冰淇淋是自己製作的唷體積小小的很適合當下午茶，從冰箱的冷凍櫃拿出格芙餅時，外頭的鬆餅是軟軟的花生口味用第一種吃法，正反面烤過一分鐘，花生的香味很濃郁，外皮烤的酥脆實在好好吃牛奶糖口味用第二種吃法，拿出後食用，外皮軟Q搭上牛奶糖冰淇淋好好吃巧克力口味用第一種吃法+第三種吃法，巧克力冰淇淋稍微融化後，彷彿是甜甜的醬沾在鬆餅上好幸福，還可以發現裡面有巧克力顆粒呢。鮮奶口味用第一種吃法，鮮奶的香味好濃郁，甜甜的口感莓果口味用第一種吃法+第三種吃法，酸酸的口感還可以看到莓果顆粒在裡頭唷！金色小屋不論在Gaufre格芙餅和Waffle現烤鬆餅都好好吃，真是開心這次能有機會認識這樣好吃的店家，謝謝招待。
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