銀湯匙泰式火鍋 (已結業)

每次吃火鍋，不是中式就是日式的湯底....還是很愛火鍋，但對這樣的口味，就是有點吃膩了呀!!怎麼辦!!那這時候，就讓我們來嘗試看看泰式湯底吧 Joy可是一吃就愛上了這湯底的滋味耶 >////< 在短短一個禮拜內回鍋了兩次哈哈哈到底是怎樣的泰式火鍋讓我這樣魂牽夢縈，就跟著Joy來走跳看看吧![ 走 跳 環 境 ]Joy這次要造訪的泰式火鍋吃到飽店─銀湯匙，就在新時代的11F!在同一層樓還有精彩火鍋、大大茶樓及上閤屋等餐廳銀湯匙是晶湯匙旗下的餐廳之一，他旗下另外還有晶湯匙、銀湯匙、桐湯匙及胖橄欖幾間餐廳(來這裡不免會想要講一下金斧頭銀斧頭這種冷笑話 ....)而每一間也都擁有不同的個性以及不同的風格!因為新時代本身就有停車場了所以頗便利的 而且就在後火車站附近所以也很方便來自各地的朋友在台中聚餐!在他入口前也有一張大大的舒適皮沙拉好讓等候座位的賓客休息可是不管這種座位安排得再怎麼舒適，也都是讓人不希望有機會坐上去呀XDJoy在朋友介紹下造訪銀湯匙後，心花怒放得在短時間內又再來吃了一次 >////<還好兩次都順利進場!而且都被安排到我好喜歡得靠窗半圓形座位!銀湯匙的店內環境不像一般泰式料理那樣會用濃厚得泰式風情來包裝整個氣氛不像一般的泰式料理店那樣會以明顯的民俗風格來展現這料理的個性而是，使用帶著一點小奢華的歐洲風格來成為這泰式料理的背景!銀湯匙場地很大，應該能容納百人以上的容客數量!在座位的部分，除了有一般中規中矩型的長方形桌位，還有一整排靠窗的半圓形桌位!他靠窗的桌位數量不少，所以如果不是太慢進場還是店內已是人滿為患那不然我看店員都會首先為你安排這般的靠窗半圓形桌位我好喜歡這靠窗的位子，讓我在11F的高度，得以將台中盡收在眼底讓我們換一個高度、一個方式，重新認識我們腳下的這個城市一般我們對泰式料理的印象，就是又酸又辣，那這個時候怎麼能少了冰冷的飲料來救火呢!銀湯匙自然知道這個道理，便安排了超多種飲品選項給你選擇!不下十種的飲品，除了必備的氣泡飲料之外，還有泰式奶茶、果汁等讓你挑選唷![ 來 點 餐 吧 ]銀湯匙的消費方式是數人頭的吃到飽，不過不同時段有著不同的價位，讓大家瞭解一下消費金額!午餐　：１１：００～１４：３０　＄３１９／人下午茶：１４：３０～１７：００　＄３１９／人 （下午茶時段不提供單點）晚餐　：１７：００～２２：００　＄３８９／人假日　：１１：００～２２：００　＄３８９／人(須再加10%z服務費唷)+++用餐時間為100分鐘+++這裡所提供的鍋類是鴛鴦鍋，所以一開始要來選擇兩種湯底!他總共有四中湯底可以選擇，雖然只有一種是不辣的.... 但也是可以調整辣度，所以不用太擔心啦!再接下來要來選擇肉片種類，在肉片的選擇比較少，只有三種─牛五花、低指牛及豬梅花(p.s 這裡的肉片來源有美國、澳洲及紐西蘭，但在點餐時店家會問你會不會排斥美國牛)最後，他也有一些餐點是獨立出來的單點式點菜，像是月亮蝦餅之類的菜色不過單點的這些餐點在下午茶時段是不提供的喔!最後還有飯後甜點可以選擇! 當一切坐定之後，你選擇的鍋底就會開始上桌囉!而每次店家都會招待我們兩樣小菜，不知道小菜款式會不會變，但我們兩次都品嘗到百香木瓜絲和海帶! 另外我一定要推薦一下它的醬汁!!!第一次吃火鍋有讓我這麼愛不釋手的沾醬!那不然我原本都偏好吃原味說 >////<綠色的一道好像是胡麻味的真的會品嘗到芝麻的香氣!而橘色的一道則是偏向我對泰式料理的印象，帶有一點酸味! 店家也會詢問你是否需要白飯，而他們所使用的米應該是泰國米!米粒比較細長但是比較沒有彈性的口感，喜不喜歡這就見仁見智!而我要來跟大家推薦我好愛愛愛愛的兩種湯底唷→泰式青醬咖哩鍋以及主廚推薦的泰式酸辣鍋!!這兩種湯底中，我又更愛青醬咖哩鍋更多一點!!超喜歡那帶著一點椰香的咖哩香氣呀這兩種湯底味道都頗重而且湯汁比較濃稠，雖然煮起來會比較失去食材的原味但是更讓人能夠沉溺在泰式料理所該有香氣當中泰式酸辣的酸辣也很令我意外的不會十分張狂的灼喉!而且當你在用餐的時候店員都會一直幫你留意湯底是否太少而太濃而主動幫你加湯我覺得還挺貼心的~!肉片則是用像北澤、鋤燒那樣的方盒盛裝著上桌!在肉片的表現我覺得算是一般水準，沒有強眼的表現但也沒啥好挑剔的 XD 吃火鍋怎麼能少得了蔬菜咧!一開始跟隨著火鍋上桌時會先給你一盤基本菜盤，之後要再續菜的話則會有菜車推到你桌子旁邊讓你加菜!除了蔬菜類可選擇外，當然也有丸子、火鍋料等可以選擇!他還有泰國泡麵可以用耶!上桌時都會先幫你將包裝打開也是挺貼心!但我覺得他們的泡麵口味好像有比較鹹((?[ 整 體 來 說 ]通常日式、中式的火鍋湯底並不會去干預太多食材滋味的呈現而這極度濃稠的泰式湯底雖然掩蓋了一點食材本身的樣貌，卻也在你嘴匹譜出一片美好的異國情調!而且現在的火鍋要走泰式的也實屬少見呀!我想這也增添了一點這間店的價值 U Joy推薦給大家囉 >////< 繼續閱讀

我的大哥衛子雲老師，說甚麼時候偷偷交男朋友了，竟然還要結婚了，怎麼沒跟他說勒！於是說甚麼也要來台中一趟，要好好的來面試一下RAY先生，我們家衛老師看起來很年輕吧！因為他有練氣功的，飲食又養生，所以才能永保年輕，跟在演小李飛刀時根本沒兩樣咩！看看，還是跟以前一樣帥到不行~~~~~~~一直很想吃的銀湯匙泰式火鍋來台中開了，所以就約這間簡沛恩開的銀湯匙來吃飯，我覺得現在的新時代購物廣場規畫好多家餐廳都還不錯耶！整個商城也變得比較有人氣了消費方式是平日一人299元(有夠便宜吧！)假日及晚餐時段是一人369元，我一直很不愛吃吃到飽的原因是食材都不怎樣，尤其是肉的品質，就是吃粗飽柴柴乾乾的那種，可是我已經有耳聞銀湯匙的肉質很不錯捏！非常期待十一點來時還沒有甚麼人十一點半左右就整間店爆滿了，今天只是平常日的中午耶！生意超好的 幸好我們很早來，有坐到類似這種半隔間的半圓桌，比較有私密感附兩款沾醬，綠色帶點檸檬的酸氣，酸甜的口感很清爽，另一個也是帶點甜甜的像甜醬油般的口感，兩種都好異國風，都好好吃唷！沾甚麼都很對味開胃前菜泰式沙拉及蝦餅，沙拉也好吃耶！有泰式酸辣鍋、泰式檸檬香茅鍋、養生麻辣鍋、泰式青醬咖哩鍋，可選兩種鍋底，我們想說選點沒吃過不一樣的鍋底吧！麻辣鍋跟泰式酸辣鍋太常吃了，所以選擇泰式檸檬香茅鍋與泰式青醬咖哩鍋泰式檸檬香茅鍋很清爽，香茅的味道很清香，非常適合夏天吃的火鍋，泰式青醬咖哩鍋濃郁中帶點椰漿的香甜，我也很喜歡，兩種鍋底都好好吃唷！嚐膩了傳統鍋底的，可以試試看這兩種口感，非常推薦喜歡食物帶點甜甜味道的你會有食材車推過來讓你選取，不外乎就是那些一般常見的火鍋食材，倒是沒甚麼特別的，我覺得比較特別的就是他那個泰式湯頭吧！菜盤，衛大哥很愛吃蔬菜，筆記起來，原來要多吃蔬菜才不會顯老我肯定是專攻肉盤囉！牛肉給得很豪氣，肉厚實又大片，是我吃過第一家肉很厚又很大的吃到飽，有點像是汕頭牛肉鍋那種厚厚大大的牛肉片，不過，我真的是窮人家的命，我怎麼覺得，火鍋肉片就是要薄薄的才好吃啊？我沒吃豬肉，不過聽說豬肉也很不錯唷！尤其涮過後沾他們的兩種沾醬都好美味，看著看著，我又餓了 加泰國泡麵也很棒唷！讚！另外可以多加100元點泰式料理，當然是點最貴的檸檬清蒸魚，但是我覺得口味還好，可點可不點啦！衛子雲大哥可能也要來台中開氣功教室，以後台中的鄉親父老有福囉！RAY先生你要小心，以後敢對我不好的話，我會請我大哥廢了你唷！(哇哈哈哈！)新衛子雲有氧氣功有興趣的朋友們可以點進去看看，讓你永保年輕的秘方唷！銀湯匙泰式火鍋銀湯匙泰式火鍋台中新時代店店交通資訊店址：台中市東區復興路四段186號11樓 (新時代購物中心內)電話：04-22202619 繼續閱讀

本篇為銀湯匙泰式火鍋神秘訪客邀約試吃文去年10/7在新時代百貨購物後, 用贈送的美食折價劵在胖橄欖點了2份套餐犒賞自己辛苦一天的shopping行程在餐後填了問卷, 其中就有一欄問到 "是否願意成為神秘訪客?"當下也不多想, 就勾"願意"今年的5月底左右, 收到一封信, 詢問是否願意成為胖橄欖的神秘訪客?沒想到, 這神秘訪客的活動是真的!! 當下就回信"願意"在一陣安排之後, 最後被安排到胖橄欖隔壁的銀湯匙作神秘訪客沒吃過銀湯匙, 馬上上網查了一下, 風評挺不賴的, 這....根本是被我賺到了銀湯匙泰式火鍋台中新時代店店址：台中市東區復興路四段186號11樓 (新時代購物中心內)電話：04-22202619特別要求: 聽說靠窗座位可以看夜景, 訂位時也就特別交代了斗大的門面, 一整片看起來好氣派因要求靠窗座位, 早到的沙露露只好在門口等待, 直到時間到才能入座先在門口研究銀湯匙的菜單火鍋吃到飽滿街都是, 泰式火鍋吃到飽真的是第一家, 算你獨特不只火鍋, 還有泰式料理可以單點, 這...應該落一群好友來吃才能吃盡他們家的每道料理吧!?而且, 平日午餐跟午茶時段最便宜, 一人只要299(另加一成服務費)晚餐跟假日時段同價, 也只要369(另加一成服務費)只要有點吃到飽, 就可以以100元/1人加點一道泰式料理, 總共15道供你選擇, 一群人來吃真的很划算當然, 你也可以選擇吃火鍋吃到飽2人坐靠窗半圓形座位, 氣氛夠&有情調碗&匙 基本配備及 menu在桌上等著貴客入座4種湯底&3種肉品可選泰式酸辣鍋/泰式檸檬香毛鍋/養生麻辣鍋/泰式青醬咖哩鍋特級五花牛/健康低脂牛/嚴選梅花豬肉片湯底可單選一種, 或選2種變成泰式鴛鴦鍋肉片每種先上一輪, 後面在依個人喜好追加點完餐後, 走跳一下銀湯匙的環境飲料吧自助無限暢飲, 有咖啡, 果汁, 泰式奶茶, 還有茶包, 超多選擇的看起來還挺乾淨的, 唯一泰式奶茶區被前面客人弄得檯面上都是橘橘黃黃的奶茶漬到離席前都沒看人員作清理, 這點要再加強一下先送上開胃前菜2小碟毛豆不是我的菜, 都給沙老公吃了蝦餅, 算脆的, 沒有特別但至少沒有潤掉沾醬部分很特別, 一碟是綠色的泰式青醬, 沾肉片用的另一碟是泰式梅子醬, 服務人員說是沾蔬菜的2種都給他亂沾, 還滿好吃的基本菜盤先上, 隨時可請服務人員來加點東西一整車隨你點, 種類挺多的, 還真不知怎麼點起就點了配火鍋最對味的豆皮當然蔬菜不能少, 大陸妹跟水蓮, 還有菇菇類肉品3種各來一盤加點泰味椒麻雞一隻雞腿的份量, 炸的很酥 沾點泰式醬汁, 酥脆的外皮吸滿了醬汁, 味道道地值得一點這道涼拌海鮮超讚的蝦子脆又彈牙, 花枝Q彈小黃瓜跟洋蔥清脆, 帶點辣夠開胃 泰式料理單點好吃, 泰式火鍋也得要給他認真吃才划得來介紹一下我點的湯底左邊是檸檬香茅, 右邊是青醬咖哩為了讓口感上有變化, 比較不容易膩就點了一個清淡點, 一個味道較濃厚的選擇 2種湯單喝就很優了, 燙過食材後, 也把食材的味道沾上泰式風味豆皮, 丸子, 魚板, 餃子 跟 菇類 一個都沒放過還有好多種類沙露露都沒吃到 黑木耳, 大陸妹跟水蓮, 除了大陸妹有些會有苦味, 其他都很新鮮, 吃起來不會老老刮刮應該是肚子餓, 外加泰式特別開胃, 總覺得泰國香米飯吃起來特別好吃咖啡跟泰式奶茶, 比起來還是泰式奶茶比較吸引人, 外面一杯要35起跳, 這邊味道好喝 還 讓你喝到飽銀湯匙的肉片厚度算正常版, 有些吃到飽的店那肉片薄的不像樣, 還透光呢!! 肉片在2種湯底裡涮過後很夠味不錯吃, 除了梅花豬夾起來就會散掉外沾了醬更夠味, 反而解掉了肉片的膩, 推~吃飯不滿足, 沒關係!!不是提供普通的科學麵或王子麵, 是真真道地的泰國泡麵沙露露用心的裝飾成一個娃娃, 可愛吧!!這樣吃下來真不是普通的飽, 真想再多裝點肉片到肚子裡可後面還有甜點跟冰淇淋甜點冰淇淋是2擇一, 當然就各選一種來試試為了確認銀湯匙的泰式是真的道地又加點了摩摩喳喳吃到這已經飽到無法分辨東西好不好吃了記得芒果冰淇淋不會太甜芋香西米露有椰奶味還有小芋頭丁, 西米露一小口滑入喉嚨, 不知不覺這一小碗又都到沙鹿露肚子了沙露露身體裡裝的真是個無底洞的胃阿!!摩摩喳喳料很多, 我也認不得那些料的名字跟以往吃過的摩摩喳喳比起, 算得上 "上等"這頓吃了將近100分鐘, 雖然有限制100分鐘的用餐時間也沒看服務生真的來催促, 大概就是時間快到時先來做結帳動作用餐期間, 服務生的態度及上菜速度都很優是間值得再訪的好店這一餐吃下來剛好比神秘訪客優惠的"扣大"再多幾十元, 佩服我自己真是會算阿!! 繼續閱讀