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招牌菜
有網友說我好像很愛米糕，因為寫了許多米糕食記。會寫那麼多米 糕食記其實有兩個原因：以前在北部時多半只會吃到筒仔米糕，很少有機會接觸這種南部米糕；另一個原因是北部以三明治漢堡類或是饅頭燒餅類的早餐居多，比較少主食型的早餐，因此覺得特別。 老實說不太習慣以主食型的東西當早餐，因為會有些太飽足，但這些米糕攤通常過午不營業，晚上想試沒機會，而平日中午又沒機會在市區出沒，只好利用每週三早上的時間去嚐試各家米糕。 對於在國華街上的西市米糕好奇了很久，總覺得是老店，卻又少見人潮。不過美食與否還是得親嚐，因此上星期決定前去探訪。到攤上時，除了我之外，完全沒有其它客人，讓人有些心慌。 米糕（小） 25元 綜合湯 15元 這裡的米糕米飯偏溼軟，有些像筒仔米糕的走向，自己有些不慣。肉燥部份鹹香度還可以，亦有肥瘦相兼，若香氣能再提升些更好。建議加上些許蒜泥更能添味。 綜合湯表面泛著油光，幸好喝起來沒想像中的油膩，味道也算足。湯料有貢丸、蘿蔔和油豆腐，雖然價位上比一般綜合湯貴些，但丸子是大貢丸而非魚丸。 在嘉義覺得最神奇的一點在於，嘉義各家小攤多半都有含貢丸的湯品，而且只要價十至十五元，可是幾乎每家的貢丸都很紮實夠味彈牙，這裡的貢丸也不例外。以前在北部除了新竹外，常吃到摻粉過多且軟而無滋味的貢丸，價格還多半要二十至二十五元，不知為何有此差異。 整體來說，這間西市米糕中規中矩，令人印象不深，且米飯軟爛讓人有些不慣。目前所知的米糕攤幾乎都試完了（不過有些還沒寫過食記），只剩據說民族路褲子大王旁的米糕攤還未拜訪而已，看來該找機會市區再搜索一番了。 原想自己米糕的食記會不會比雞肉飯還多，回頭一看還是雞肉飯多上一兩篇，果然嘉義雞肉飯的分佈密度還是比米糕攤高得多啊！
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閒晃就晃到這來啦，嗯~~我的暴走可還未完呢，所以朝它前進!!提醒自己別亂點，以免暴走失敗XD，我以就只點米糕和扁魚白菜就好~!!扁魚白菜嗯~~和我想的不一樣耶!這碗好白啊~而且會是熱的，吃一口!啥!!!是溫冷的耶，好啦!怕肉吃太多所以補個菜咩=3=，感覺真的很淡耶~~嗯!我對它的興趣..還好@@!米糕當然要把期望值放在這囉，呵...一端上來不小心以為我點了肉燥飯XD!!不過讓我最意外的是~~啥!!這醬汁也太多了吧，害我又以為是飯湯類的東西咧!哈!不過糯你吃起來QQ的也很香了只是過多的醬汁會讓它過濕耶~不過這當然是個人喜好問題啦，只不過對我來說倒是挺...特別的XD!!PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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