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招牌菜
你沒有看錯，小鳥胃的凱倫跑來吃吃到飽會想大吃一頓，主要是拍婚攝時餓壞了每次拍婚攝為了工作總是帶著二個麵包一個早餐一個午餐我有問過老哥為什麼不請新人準備便當便當總是吃得飽一點也可以很快解決老哥說曾有新人到結束時，才想到忘記了婚攝的便當這回事所以，從此之後都是準備最方便的麵包不過，我常常不到十一點就餓了婚攝的工作量真的很耗體力啊！！！所以，就有一種很想好好大吃一頓的念頭一直累積著而這天，終於要來實行~ 就近跑來吃鍋大爺會選它也沒有什麼原因，因為距離近，附近又有得停車好在鍋大爺下午時間是沒有休息的(消費須達一千才能抵一小時停車費!!!) 一進來就有個洗手台挺不錯的，餐前洗手是個好習慣 鍋大爺的設計風格很有印度味 雖然是假日，但是店員不多人手不多顯得非常地忙不過店員也不會臭臉或是不耐煩服務業還真是頗辛苦 尊爵和豪華差別在尊爵是明治冰淇淋，豪華是哈根達斯尊爵肉類可點豬、牛，豪華可點豬、牛、羊用餐限二小時 鍋底的差別凱倫有點忘記了忘了也不好寫，省得寫錯反正最後是點比較不辣的麻辣和養生的白湯 飲料 飲料 菜盤和蒸煮麵 醬料 白飯和滷肉 生菜 哈根達斯有三個口味，明治是五個不過沒有小盤子和小湯匙，是甜筒凱倫比較不吃甜筒，但是就算找碗來盛了也沒有湯匙可以挖前陣子看健康同學會說現在製作的甜筒其熱量不會輸冰淇淋！！！不知不覺的陷阱食物啊！！！ 一開始會上的菜盤 海鮮類干貝不是真的，是澱粉+花枝下去做的這個價位還想要吃真的干貝，要想想店家的成本 上:牛肉 下:豬肉雖然說餓得可以吃下一頭牛但還是很弱的共食只吃了三盤XXXXD 火鍋餃類其實這餃類很多凱倫都沒有吃因為熱量太高了 開鍋 沒想到有蒸煮麵難得吃麻辣鍋沒有配白飯蒸煮麵還蠻耐煮的，也挺Q彈去點滷味的時候都會點這一樣（千萬不要告訴我它的Q彈是加了什麼，我會崩潰XXD） 店員會推這海鮮+菜類的大推車過來詢問你要加點什麼還有另一車是肉類的印象中各推了二次過來 第二次加點的菜類凱倫算是賠錢貨，但是就是吃自己喜歡吃的東西啊!!! 蝦子煮好了!!!嗯~這回很認真吃，沒拍什麼照片整體而言，服務好，食材也有新鮮飲料方面如果有不甜的選擇就好了
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回到台中後，U joy難得吃了吃到飽耶XDD回家住後，食衣住行難免遭受管束XD特別是身為厚片女孩的U joy的飲食更是受到強烈管制，這次能大吃吃到飽，真的是好讓人喜極而泣阿(喂!是有多餓阿你~~)常常把一中街當後院走，在鍋大爺門前經過了幾百回，卻從也百過而不入，鍋大爺一直是阿姐的心頭好，總念著鍋大爺的湯頭好味道，這一次，U joy終於要來嘗試一下囉 一進鍋大爺店內就十分貼心的要你先洗個手，沒錯，衛生至上~!鍋大爺有中午與晚餐兩種價位，我們下午四點多到達，店內裡客人還不甚多 一進門就看到好吸引人的Häagen-Dazs>/////<(心裡默決定等一下絕對不要吃太飽，要留一點胃來吃冰 )食材放在櫥櫃裡，底層還墊著冰塊，常保食材新鮮 鍋大爺的湯底有白湯和紅湯，當然也有嘗盡兩種滋味的鴛鴦鍋可以選擇 白湯，就是那種大骨湯的滋味，紅湯，瞧見上頭漂浮著的辣油，就懂得接下來口裡會有一場腥風血雨而為因應各種辣度與需求，他上鍋時的辣度就微微而已，不過你可以去吧台那裏自取湯底等來調整成自己想要的滋味 紅湯裡還有非常大量的鴨血和豆腐(這都已經成了麻辣鍋的基本配備了XD)，孜然香氣四溢，會讓味覺麻痺的花椒也在湯裡載浮載沉，真的很喜歡這紅湯>/////<而店員為我們帶位完後會詢問有沒有什麼肉不吃(看身材就知道，我們 什 麼 都 吃XD)，然後瞬間我們桌上就是一片肉小山了 店員還會詢問是否要點用*活蝦，聽到蝦字，當然下意識地說好，但我們沒有意識到它*活這個字的意義.....果然，蝦子活跳跳的上桌!!!店員還說最好趕快讓他們下鍋才不會跳來跳去!!不過為了為死後積點陰德，U joy還是去拿了些大量的冰塊先讓他們昏過去，(就像以前老媽如果買了蝦仔、螃蟹等都會先放冷凍讓他們"昏睡去那樣~)希望這樣有減輕它們的痛苦耶><"那不然活跳跳的蝦子直接放入讓鍋裡，看它們在那邊掙扎也是頗令人心酸阿(嘆)，不過，這蝦果然是很鮮很甜整個很令人讚不絕口呢!而鍋大爺與一般的火鍋店一樣，也會給你一個大盤子可讓你去吧台裡取食材 鍋大爺的副食品較少，除了很稀奇的沙威瑪(但是肉質頗乾...)之外大多是普通的涼菜，但甜品和冰淇淋就有很多種的選擇整體看起來，我覺得鍋大爺的食材都還頗新鮮的，湯底也很不錯>////<店內座位也很多，應該也頗適合聚餐的喔!
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