元祖當歸羊肉湯

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中國傳統講究不時不食，台灣菜喜愛在適當季節，以中藥材熬燉各種食材作為藥膳食補。現時，台灣特多藥膳店。我這個香港人，在台灣的第一餐晚餐，正是吃藥膳餐。整條街最多食客是此店。在街上食，似香港的廟街。多用麻油是此店特色。我們點選了麻油乾麵線。其實麻油味不濃，可能是台灣菜一貫清淡風格。只售10港元，可見台灣食物價比香港便宜兩三成。麻油雞腿是藥材浸雞湯，藥材湯是靈魂所在，女士特別喜歡，有進補作用。藥湯很特別，說不出的台灣菜風格，令人難忘，會把回憶帶回香港。我則點了羊肉湯，因天氣有點熱，棄當歸而選麻油湯，以免全身熱烘烘。受鄰檯鑊氣吸引，我們加點炒麻油腰子。腰子十分爽口彈牙，在香港我們是很少吃豬腰，除非是吃豬什粥。