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2019-08-02
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【原州韓式料理】地址：桃園市中壢區莊敬路782號營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00(週一公休)電話：03-4163376檢視較大的地圖hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，這次要分享內壢後站的【原州韓式料理】算是老店新開~從中原柏德廣場搬到內壢後站一段時間，先說說結論再開始介紹推薦餐點：#韓式豆腐鍋、#魷魚蓋飯、#起司豆腐鍋餐點真的好吃，但不意外google評分低…用餐幾次的經驗：不少客人是等座位到不高興而離開。簡單來說餐期高峰用餐心裡先有個底…可能排後面比較早進場、漏單、店員口氣不佳…等等不是說上述情述都會發現，先有預期準備實際發生gap會比較小。先承認菜單沒拍到，因為人很多~盡速點餐付錢才可以拿乒乓球候位神奇的乒乓球上面有編號，但排隊順序不一定照號碼順序…就是候位資格的概念，先後順序只有老闆懂…哈哈哈好啦~開始今天的餐點主題~~【炒魷魚蓋飯($150)】滿滿的辣炒魷魚搭配青椒、洋蔥、紅蘿蔔等料理成燴飯的稠狀再舖滿在白飯上它的份量相當有誠意，大胖吃完約是9分飽~~此外食材用料也很有誠意，主料大約占一半比例原州的魷魚肉較厚，不知道是切成條狀的原因或是食材等級？吃起來
【原州韓式料理】
地址：桃園市中壢區莊敬路782號
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00(週一公休)
電話：03-4163376
檢視較大的地圖
hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，這次要分享內壢後站的【原州韓式料理】
算是老店新開~從中原柏德廣場搬到內壢後站一段時間，先說說結論再開始介紹
推薦餐點：#韓式豆腐鍋、#魷魚蓋飯、#起司豆腐鍋
餐點真的好吃，但不意外google評分低…用餐幾次的經驗：不少客人是等座位到不高興而離開。
簡單來說餐期高峰用餐心裡先有個底…可能排後面比較早進場、漏單、店員口氣不佳…等等
不是說上述情述都會發現，先有預期準備實際發生gap會比較小。
先承認菜單沒拍到，因為人很多~盡速點餐付錢才可以拿乒乓球候位
神奇的乒乓球上面有編號，但排隊順序不一定照號碼順序…
就是候位資格的概念，先後順序只有老闆懂…哈哈哈
好啦~開始今天的餐點主題~~
【炒魷魚蓋飯($150)】
滿滿的辣炒魷魚搭配青椒、洋蔥、紅蘿蔔等料理成燴飯的稠狀再舖滿在白飯上
它的份量相當有誠意，大胖吃完約是9分飽~~此外食材用料也很有誠意，主料大約占一半比例
原州的魷魚肉較厚，不知道是切成條狀的原因或是食材等級？
吃起來的口感就是爽(大胖愛吃花枝、魷魚)，是紮實帶彈性而不是QQ脆脆那種口感
從照片顏色看得出來是道重口味料理吧，辣度約是小辣，大胖吃完流了整身汗…好辣但好好吃停不下來！
基本上它算是耐吃的一道料理，重口味的人吃完還意猶未盡
它也適合出現在熱炒店中，炎熱的天氣吃點辣配杯啤酒~~爽呀！~
【海鮮煎餅($130)】
看到滿多網友推薦原州的海鮮煎餅，前二次用餐看到隔壁桌點咱們也心動，這次就直接就給點下去！~~
整理大家推薦這道的原因：用料實在、CP值高、好吃，待我們來檢查看看！
厚度…有比其他間厚一些啦，裡頭海鮮料確實滿豐富，不會咬下去都是粉漿
大胖很怕麵粉味，但原州的煎餅不沾醬吃，高密度海鮮料幾乎讓海鮮與蔬菜味壓過粉味
這對於大胖來說是一大福音，而且…剛上桌時表皮微"恰恰"口感還滿不錯的
沾醬應該是泰式酸甜醬，算是大眾接受度比較高的口味(偏甜)，綜合以上幾點難怪網友會推薦！
大胖小胖也推！~~
【起司炒麵($130)】
耶…就是以前的泡菜年糕炒麵，現在年糕比例比較少，可能是換名字的原因吧
也可以把它稱為辛拉麵升級版，基本上就是辛拉麵加料炒過再加起司
用說的好像很簡單，就像庾澄慶蛋炒飯的歌詞：最簡單也最困難~我們在家炒的怎麼就是不一樣啦…
來細部看看它，麵體料理成稠狀像是燴麵想必起司應該放不少~~
個人覺得邊際效益遞減頗快快，第一口好好吃，第二口好吃，第三口ok喔，第四口就有點膩喔…哈哈
雖然辣椒粉已壓低不少起司膩口的感覺，不過只能說它太濃郁了
要一次把麵全部吃完真的有點難度，需要搭配其他配料&湯一起吃~~
對了對了，好像忘記提到原州保留在中原開店的傳統：海帶芽湯&飲料免費供應喔！
海帶芽湯就不多介紹~~就好喝…喝完續碗很正常啦！
炒麵配料有基本款的韓式年糕、豆芽、高麗菜、蛤蜊以及一些火鍋料
份量絕對讓你吃飽~就算吃麵不飽喝湯&飲料也飽了…
【起司豆腐鍋($130)】
先跟大家說這鍋會辣…但沒有像照片顏色呈現的那麼恐怖~大約微辣的程度啦
小胖非常喜歡原州的起司豆腐鍋，它是每間韓式料理幾乎會出現的菜色
好不好吃的關鍵在於會不會太鹹&湯頭是否甘順尾韻中帶著辣味，讓人一口接著一口
雖沒有海鮮豆腐鍋的鮮味，取而代之在湯裡加了起司，讓尾韻的辣變的溫和順口的吸引力
原州的起司豆腐鍋就是這個味道，也是小胖為它著迷的原因！
鍋裡食材有高麗菜、蝦、蛤蜊、火鍋料…等等大同小異…就不再贅述
結 論
店內人手不足，送餐、清潔、點餐、結帳都是同一個人(應該是老闆娘？)
客滿時現場就是亂(出餐速度倒是滿快的)
在店家沒有多請人或改善流程的情形下，用餐建議避開餐期去用餐
rush時段看運氣…排隊不一定會跟你說有發號碼球、拿到號碼球但也不一定照號碼順序…
以上是我們這兩次的用餐心得，與大家分享！
小胖攝影 ．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
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