低熱量清爽無負擔涼拌馬鈴薯

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低熱量清爽無負擔涼拌馬鈴薯
隨著天氣越來越熱食欲也越來越差,想吃冰冰涼涼的小菜卻吃豆腐吃到怕嗎?來試試這低熱量又美味的涼拌馬鈴薯吧!
材料及份量
馬鈴薯1顆
調味料
微鹽梅甜低鹽白醬油2小匙
糖1小匙
蔥末(可省略)少許
白芝麻(可省略)少許
煮法
1.馬鈴薯削皮切薄片後切小段(大約5mm厚)
2.放入滾水中煮五分鐘
3.白醬油中加入砂糖攪拌均勻
4.撒上白芝麻及蔥末就OK囉!
小秘方
1. 我用的是米樂活的微鹽梅甜7%低鹽白醬油露(http://www.mi-lohas.com/),他們家的醬油不死鹹有種清甜的梅子味涼拌很適合
2. 馬鈴薯煮過後澱粉會部分流失但還是保留了馬鈴薯原本含有的營養價值(維他命C和鈣)對於減肥的朋友來說是很好的選擇
3. 不喜歡蔥或是芝麻味道的朋友可以省略不加
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