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2024-12-08
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說到板橋美食, 怎麼可以錯過公館街板橋後車站這一區呢,吾時·食 牛肉麵隱藏在板橋捷運站後方公館街, 離熱鬧新板特區中心步行走路只要5到10分鐘, 少了繁華大型連鎖店, 有著更多特色文創小店在這邊經營著吾時·食牛肉麵- 代表著你記憶中的那碗麵, 把傳統真材實料的廚藝結合了現代精緻呈現晚餐用餐時間可以說是一位難求, 常常7點過後招牌餐點都會賣完, 想要品嚐記得要早一點過來~從板橋捷運站1號出口步行過來只需要5分鐘, 因為周邊都是小巷子關係, 很推薦可以搭捷運減少找位置困擾, 文青懷舊的復古風格, 兩間透天打造出的2個不同用餐區, 和傳統牛肉麵店相比, 少了吵鬧, 多了一種舒適用餐平靜, 有一半桌子都是吧臺, 很適合下班一個人來品嚐用餐, 也可以找同事三五好友一同前往~店家現在引進掃碼點餐系統, 桌上菜單可以作為參考, 主打牛肉麵可以說是必點也很推薦可以來點季節小菜還有滷味單點無論是湯頭滷味還是小菜都是店家親自製作並不是用外面現成的產品絕對獨一無二到櫃檯點餐後, 服務人員會幫忙送上餐點, 其他就是採用自助方式, 提供免費溫開水,醬料像是辣椒醬跟豆乳醬都是店家自行製作, 其中豆乳醬真的深得我心
說到板橋美食, 怎麼可以錯過公館街板橋後車站這一區呢,
吾時·食 牛肉麵隱藏在板橋捷運站後方公館街,
離熱鬧新板特區中心步行走路只要5到10分鐘,
少了繁華大型連鎖店, 有著更多特色文創小店在這邊經營著
吾時·食牛肉麵- 代表著你記憶中的那碗麵,
把傳統真材實料的廚藝結合了現代精緻呈現
晚餐用餐時間可以說是一位難求,
常常7點過後招牌餐點都會賣完,
想要品嚐記得要早一點過來~
從板橋捷運站1號出口步行過來只需要5分鐘,
因為周邊都是小巷子關係, 很推薦可以搭捷運減少找位置困擾,
文青懷舊的復古風格, 兩間透天打造出的2個不同用餐區,
和傳統牛肉麵店相比, 少了吵鬧, 多了一種舒適用餐平靜,
有一半桌子都是吧臺, 很適合下班一個人來品嚐用餐,
也可以找同事三五好友一同前往~
店家現在引進掃碼點餐系統, 桌上菜單可以作為參考,
主打牛肉麵可以說是必點也很推薦可以來點季節小菜還有滷味單點
無論是湯頭滷味還是小菜都是店家親自製作
並不是用外面現成的產品絕對獨一無二
到櫃檯點餐後, 服務人員會幫忙送上餐點,
其他就是採用自助方式, 提供免費溫開水,
醬料像是辣椒醬跟豆乳醬都是店家自行製作,
其中豆乳醬真的深得我心
外面一般豆乳醬都會有種刺激的口感,
這邊反而會有點甜度風味掌握非常不錯,
很適合用來沾牛肉搭配享用~
服務人員會幫忙送上餐點,
馬上帶大家看一下我們今天吃了什麼好料吧
五椒麻辣三寶麵 家常麵 $243
五椒麻辣是這邊招牌湯底
兩顆有層次的玲玲卷, 上桌時先享用帶一點脆度口感,
和傳統的豆皮很不一樣在小細節上很有心思
三寶麵的經典三寶, 牛筋, 牛肚, 牛肉份量豐富,
可以看到厚實的牛肚, 立體的牛肉,
灑上新鮮現切青蔥, 光是香氣就讓人想趕快開動~
家常麵比較偏向傳統牛肉麵,
麵條很Q彈在拍攝完畢後依然Q彈帶勁,
不會因為泡在湯頭裡面的時間變長而軟掉
A套餐 醬燒阮心干 + 45元小菜三選1
有吃過咬下去會噴汁的豆干
真的不是開玩笑, 榮登今天的最愛,
老闆說要從早上滷到下午才會入味非常費工
厚實的口感打破對傳統豆干的想像一定要試看看~
酸辣木瓜絲
清甜爽脆的口感非常開胃
尤其是搭配牛肉麵有去膩的效果
滷杏鮑菇 $43
口感細緻軟脆就很像咀嚼鮑魚
多汁Q彈口感保留杏鮑菇本身的風味
滷牛肚 $66
在三寶麵裡面就很喜歡的牛肚
新鮮咀嚼起來完全沒有內臟的腥味,
口感緊實Q彈入味, 清香的香氣撲鼻而來 ,
入口之後咀嚼越嚼越香~
C 套餐 日式豆乳布丁燒 + 豆腐 $92
誰說套餐一定要有前菜甜點飲料,
不能一次吃兩份甜點嗎?
C套餐滿足甜點需求
沒想過牛肉麵店竟然會有日式豆乳布丁燒
搭配上臺灣最傳統豆花, 兩份不到百元,
是很多熟客來到這裡大推的選擇
日式豆乳布丁燒沒有像傳統的布丁這麼甜,
口感上多了一份豆乳香氣較綿密,
和洋結合口感非常創新,
想不到牛肉麵店也有厲害的甜點吧~
豆花搭配上一份糖漿, 可以先直接享用無糖的口味,
軟綿豆花有天然的豆香,
也可以適當地加入糖漿提味品嚐最傳統的古早味
吾時·食 在細節上的表現可以感受到店家對於食材的堅持
不論是小菜還是牛肉麵食材的新鮮度絕對是數一數二
在這裡用餐可以感受到有溫度的溫暖,
就像回到家一樣的舒適自在少了傳統牛肉麵的吵雜感,
還可以品嘗到美味的餐後甜點,
下次不妨抽空搭捷運, 來感受一下這獨一無二的質感牛肉麵吧
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