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食記 (1)
▲春寒料峭,是以前教科書上學到的成語!!今年的冬天特別冷、特別長…是老天爺用實際行動,告訴我什麼是真正的春寒料峭…原本早已應該是春暖花開的季節,卻不斷傳來低溫特報!寒流來襲,請務必做好保暖工作,小心著涼!!總是長時間宅在家打電腦的我,愈坐愈冷…常會想要泡杯暖暖的沖泡飲品,藉以趕走寒冷。 ▲台灣的好山好水,孕育出來許多好的農產品,其中之一就是台灣黑糖!偷偷告訴您:其實很多號稱日本黑糖或是沖繩黑糖,都是made in Taiwan,過過鹹水再次回來,身價就會翻了好幾倍,與其當這樣花大錢買台灣製作的「憨潘子」(台語),還不如快快一起來認識『黑糖如方塊小舖』。 ▲黑糖的製作過程中,保留了許多對於人體有益的礦物質,因此在重視養生、回歸粗食的新食代,黑糖在飲食地位上重新立足,滋味也是一級棒!想到黑糖,就會想聯想到美食,黑糖糕、黑糖剉冰之類的,這些東西想吃不見得身邊馬上就會有,但如果是獨立包裝的黑糖飲,不僅攜帶方便,保存容易,隨時想喝?只要有杯子和熱開水就可以!甚至也有人說生理痛,喝一點黑糖水就會比較舒緩,但每個人體質不同,效果見仁見智,生理痛還是應該先看醫生才對。 ▲『黑糖如』努力將自家黑糖工廠所生產的台灣黑糖,甜蜜養生的好滋味,推廣給大家。 但老實說,這次要喝之前,我個人有一點掙扎,因為去年中有個新聞沸沸揚揚,討論黑糖到底能喝嗎?看了多篇報導之後,我想分享這個專業營養師和食材達人的說法,喝不喝?就看個人選擇了,詳情請點入:黑糖還能吃嗎? ▲『黑糖如』成立時間於 2009年,至今已有七年時間,通過ISO22000和HACCP國際雙認證。『黑糖如』的所有產品,均已投保國泰產物壹仟萬元產品責任險,讓消費者能夠多一份保障。 ▲粉嫩的黃色包裝,視覺效果很舒服,採夾鍊袋包裝,保存非常方便。 ▲袋底會有標示各種口味和成份,仔細看了一下黑糖的熱量不低,所以建議飲用之後,其他糖份攝取應減量。 ▲每袋裡面有15個獨立小包裝。 ▲每個包裝背面有保存期限和營養成份標示等,不怕會喝到過期品。 ▲黑糖磚必須用熱水沖泡,依個人喜好,調出250-500cc的黑糖風味飲,充份攪拌後即可飲用。 ▲開始倒入熱水後,明顯看到糖磚慢慢溶解,杯中的顏色變化從下往上跑,還會冒出小氣泡。玫瑰口味的,甚至會有玫瑰花瓣慢慢向上跑,實在是太浪漫了! ▲小小一個的黑糖磚,卻有大大的學問隱藏其中!請一起來看看,這次我喝的這兩種口味:黑糖紅棗桂圓和黑糖玫瑰。 ▲黑糖紅棗桂圓 220元(會員特價200元)▲黑糖磚顏色有點像是咖啡色。桂圓紅棗的甘甜,簡直就是天作之合,是養元氣的最佳食材組合。 ▲龍眼的甜度和香氣非常迷人,而且裡面還有枸杞的顆粒。桂圓和紅棗,本來香氣就很契合,加上枸杞子的微甜,黑糖將三者完全融合,成為一種熟悉又溫暖的好味道。喝起來帶有天然的果香。▲這個味道很讚,在冷冷的天來上一杯,馬上就覺得全身暖呼呼。深琥珀色的色澤,顏色超美又好喝,我很喜歡這款。 ▲黑糖玫瑰 220元(會員特價200元) ▲玫瑰花瓣在杯裡跳耀著!每次當我沖泡時,都能帶給心情這般的愉悅。▲乾燥時,底部清楚可見玫瑰花瓣,當熱水沖泡後,就會看到大量的氣泡向上跑,然後一湊近鼻子,就會聞到玫瑰花香,喝起來更明顯。▲如果是以300CC左右的水沖泡,顏色看起來頗深,喝起來味道也很香濃。甜度,是屬於可以接受的範圍!玫瑰與黑糖可以如此合拍,真的是出乎我意料之外?!而且杯子底部完全不會殘留顆粒,又是另一個讓我驚喜之處! ▲一包15個黑糖磚,會員售價200元,換算之後,每杯價格約14元,平均不到市售手搖茶的一半,更天然、更好喝、還能夠更省荷包! 最適合在冷冷的冬天中,用黑糖飲為自己帶來溫暖的感覺!除了這兩款之外,其實還有更多的選擇!可點入店家官網了解:【黑糖系列】 黑糖油切果、黑糖老薑、黑糖桂花、黑糖人蔘、黑糖玫瑰四物、黑糖牛蒡冬蟲、神奇四合一(黑糖+紅棗+老薑+桂圓)、冰糖菊花等...【海燕窩系列】黑糖仙人掌、黑糖冬瓜、冰糖鳳梨、冰糖芒果、黑糖蔓越莓、黑糖原味、黑糖奇異果、黑糖葡萄子、黑糖桑椹、黑糖金桔檸檬… 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)