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『仁愛牛肉麵』是妞弟還蠻常光顧的一家麵店，雖然它的主打牛肉麵，但我卻相當喜愛它的麵條及小菜。 店址 : 新北市永和區仁愛路271號 (永和仁愛公園旁)捷運頂溪站有免費接駁車可搭乘至比漾百貨，步行過來約8分鐘，交通方便，汽機車停車也方便。 以牛肉麵95元的價位算合理，而一樣10元的小菜卻相當划算，份量很多。 有免費的辣牛油可以添加。 餐具在櫃子上需自行取用，也有其它的調味料可自行添加，而酸菜也是免費的唷。 我點了三樣小菜滷海帶、滷豆皮、滷豆干。 總共30元的小菜，但份量卻不少。大推滷豆皮豆皮本身有點甜甜的，混合著香油及醬油膏調味，很好吃後來也才發現有人都只外帶小菜，相當熱銷。 牛肉麵(小) $95牛肉塊給的不少，整碗看起來很豐富。 牛肉塊幾乎沒有筋，接近全瘦肉，但沒有令人覺得有太特別的地方，反而覺得有點像滿漢全席牛肉麵中的牛肉包，肉質的口感吃起來是散散的。 再來要大推麵條，超彈超紥實，是相當有嚼勁的那種，吃完很有飽足感。而湯頭普普，大部份喝到都是調味的味道，已掩蓋了牛肉味。 牛肚麵(小) $110牛肚給的相當大氣，我麵都吃完了還有一堆牛肚 XDDD 牛肚的口感雖很Q彈，但我覺得沒有入味，與我在香港吃牛雜的牛肚相差甚遠，不至失望卻也沒有很喜歡。整體消費心得來說，麵條及小菜的表現較受我讚賞，而主食牛肉、牛肚都很一般般，沒有令人有太多驚艷，也許再訪可以主攻基本麵食或點其它的小菜試試。推薦給愛吃麵食、愛吃豆皮的朋友們。電話 : 02-2922-0385營業時間 : 週一至週六 11:00~14:15 ; 17:00~19:45 (週日公休)付款方式 : 只收現金
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