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電話號碼
0289531533
付款方式
現金
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食記 (1)
身處於巷弄間的「鍋飽飽日式平價小火鍋」,一直以來都很受在地人的歡迎,不過位置實在有點難找,要不是有行家帶路,我想真的不太有機會發現它。主打日式風格,從一進門就可以深刻感受。座位的間距和移動空間都很寬敞,用餐起來沒有壓迫感也格外舒適。飲料、冰淇淋都是無限供應,連白飯也可以自由取用吃到飽,超受歡迎的爆米花當點心剛好。看到菜單上的價格真的滿意外的,最基本的鍋物只要145元起跳,整體價格都是小資負擔得起的,吃飽飽也不會太傷荷包,CP值超高。    店內的湯頭講求的是健康天然和真材實料,以新鮮蔬果和豬大骨+北海道昆布,每天費時費工熬製,最純粹的基底,喝得出自然的清甜。就連菜盤也會依照選擇湯底的不同,在食材上做適當的調整。牛奶起士湯底原本就很濃郁的牛奶湯底,加入了小鹿製成的牛奶磚,還有讓奶香更柔和的起司,香醇順口,吃到最後也絲毫不感覺膩。藥膳湯底是紮紮實實的使用12種中藥材熬製,附加的中藥包,在熬煮過程中將香氣持續擴散,滋味十分溫醇和諧,帶有宜人的甜度,是接受度非常高的口味。加上藥材搭配的相當溫和,夏天喝也不會過於燥熱。貴妃麋鹿泡牛奶起士浴$295包含牛奶起士湯底、菜盤、蛋、牛肉、豬肉、雞肉(擇一)選用了很有彈性的豬前腿肉,絲毫沒有豬腥味,反而帶有肉的鮮甜度,不知不覺就迅速掃盤。神農大帝藥膳鍋$300包含藥膳湯底、菜盤、蛋、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉(擇一)選用牛的肩胛肉,富有嚼勁的口感,微微川燙一下,入口真是越嚼越香,不管搭配什麼湯頭都很適合。 整體來說,主打健康天然的湯頭,不僅喝得出自然的清甜,搭配食材上更是契合。不管大大小小一起來吃,都能吃得安心也更放心。  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)