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食記 (3)
晨禔在五花八門的早午餐店裡有著自己堅持的風格與用心在小巷弄裡 一般人不容易發現附近有板橋林家花園, 很適合週末過來享用再來個文化之旅  門口走一個溫馨的路線店家堅持手作, 所有餐點醬料, 調味都自己來不用任何的半成品所以設計的位置也不會很多以免忙不過來 店內採用比較休閒的氣氛, 雖然是家小店不過感覺很寬敞, 適合假日早午餐要有舒適的感覺夢幻的裝潢上在很多小細節也很用心  店家主要是提供早午餐拼盤, 燉飯跟義大利麵為主特色在於食材不重複, 拼盤不會有通用的配餐組合每一份都是特別的創作, 因為非常費工的關係全部主餐加起來大概只有十幾樣不過真的樣樣精緻完整菜單請按我 很喜歡這個馬賽克桌面佈置簡單卻很有質感 水跟餐具採用自取的方式 採用日本SUS標準的304不鏽鋼餐具超級漂亮 先來看一下我們今天餐點的短影片吧  炸魚沙拉 凱薩 $120今天我們兩個人點了一份前菜共享~選擇的是炸魚沙拉自選了凱薩醬很有英倫炸魚排的感覺跟風味 炸魚排的部分魚肉扎實不油膩吃得出深海魚的那一種 Q彈而且份量給的還蠻多120真的是划算 松露燉飯 搭漢堡肉水波蛋 $280今天我自己點的是燉飯上來的時候我覺得份量不多,不過店家解釋因為這邊桌子空間不大所以特別選用比較有深度的碗公而不是一般西餐的平盤實際上這個飯量真的是超多XD 水波蛋的完美程度真的是讓我很驚艷除了蛋黃完全是流心狀態外蛋白的部分是完美的半固體狀態非常的嫩絕對是在家煎不出來的那種程度時間掌握的非常厲害  燉飯的米飯是會有一點米心的感覺每一口的口感都很濃郁, 松露給很多香氣突出 這個蛋真的是太強跟手拍漢堡排結合後增加肉的滑嫩感 晨禔G蛋盒 $300早午餐的擺盤真的太有創意店家特別跟紙商訂做的雞蛋盒名符其實的G蛋盒~沒想到這名字這麼符合吧哈哈 這份早午餐總共有9種不同食材的搭配雞蛋的部分使用茶葉蛋來呈現手工雞肉丸是日式口味杏鮑菇加上手切馬鈴薯和花椰菜水果搭配半顆紐西蘭奇異果配餐的部分就已經這麼豐富  主食部分是伊比利梅花豬肉而且使用的是手切肉片很有厚度伊比利梅花豬的風味十足使用舒肥料理的方式長時間低溫烹飪上桌前稍微炙烤吃起來的口感非常的軟嫩搭配的麵包是核桃全麥跟全麥芝麻還有店家的手工果醬整個麥香味非常突出 鮮橙草莓氣泡飲 $140今天我們分別點了兩杯飲料的一杯是氣泡飲氣泡飲絕對是超適合炎熱的夏天微微的氣泡搭配上果汁增加了清爽的感覺果汁部分並不會太甜水果口味還蠻突出的 水果茶 $150很喜歡店家的水果茶都是用天然的水果下去增加風味並不是使用糖漿喝起來的口感天然而且也放很多水果在裡面甚至吃完之後還會有點飽足感  花生醬米香太妃糖醬 法式薄捲餅 $120我覺得來這邊除了早午餐外最不能錯過就是店家的法式薄餅整個餅皮的水準非常的高除了有香氣也帶有一點Q嫩不會粉現點現做很新鮮 今天花生醬口味非常的濃阿且還帶有顆粒不知道大家有沒有吃過一個叫海邊走走的蛋捲也是以花生醬口味聞名除了外皮是軟的薄餅外整個口感非常相似重點這邊還會給一球冰淇淋兩卷薄餅比那個蛋捲還要便宜哈哈 自從台灣開始有了吃早午餐的風潮後很多人會慢慢覺得早午餐好像來來去去都是那些東西不過晨禔Kitchen 提供的餐點絕對是跳出外面一般制式化的框架老闆的西餐經驗融入了他的創意提供了大家一個與別不同又高品質的選擇~像是舒肥肉品手工果醬還有手工的咖啡加上環境也真的是非常舒適休閒很推薦一定要來到府中這邊體驗看看吃完之後還可以逛一下附近知名的林家花園又或者是前往板新特區逛街度過美好的週末 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
身為新北人我還是第一次去林家花園耶!裡面有古色古香的建築,讓人彷彿置身於古代般的感覺,也順便帶小朋友了解一下歷史的痕跡,但沒想到林家花園後方藏了一家網美店耶!晨禔 kitchen門口還有網美拍照場景,店內也佈置的相當清新,餐具到擺盤上都很用心,餐點好拍又好吃,讓人來這拍的開心也吃的開心晨禔 kitchen位於林家花園後方,鄰近捷運府中站,約步行6~7分鐘的路程,離板橋後站也相當的近,如果不想要在後站那種擁擠的感覺,來這非常不錯門口有戶外用餐區,也有網美牆,喜歡拍照打卡的人可別錯過店內讓人感覺很清新又很時尚,讓人感覺很放鬆,從佈置到餐具,店家都有特別挑選過,讓我好喜歡晨禔 kitchen,禔=福氣,幸福的意思,晨禔=早晨的幸福,老闆希望來用餐的客人都能感受到老闆的用心,早晨的幸福從晨禔開始,也很適合附近的上班族來這外帶早餐喔!晨禔除了早午餐,也有漢堡、義大利麵、燉飯、開胃菜、咖啡、茶、水果飲品、氣泡飲、薄餅…,餐點皆為手作,新鮮又特別拿鐵 咖啡與奶的比例拿捏的剛剛好,香醇迷人,還有拉花,讓人看了就有好心情蜜桃草莓奶昔 一大杯裡面有水果又有冰淇淋,讓人感覺好超值,酸香不甜膩,小朋友很喜歡炸魚沙拉 炸魚酥香,魚肉細緻,更增添沙拉的風味,我們選的是胡麻醬口味,嚐起來非常的香,清爽又不膩口歐巴炸G翅 雞翅為韓式口味,帶有韓式辣醬獨特的香氣,但不會讓人感覺非常的辣,連我們家小朋友也敢吃,雞翅炸的非常的酥,均勻的巴附著微甜微辣的韓式醬汁,讓人吮指回味炸雙鮮佐塔塔醬 有炸蝦和炸魷魚圈,一次2種海鮮讓人吃起來更滿足,蝦炸的酥而不柴,咀嚼起來非常的香,搭配旁邊的洋蔥酸奶醬,提味又增香魷魚圈,外酥內Q,鮮嫩又好吃燻鮭魚奶油起士燉飯 酥炸軟殼蟹 燉飯吸飽了濃濃的奶油起士醬汁,嚐起來又香又有嚼感,不時咬到燻鮭魚和蘆筍,口感豐富又有層次,上面還有酥香的軟殼蟹,讓人免去殼,整隻可食,豐盛又好吃松露奶油蘆筍鮮蝦麵 鮮蝦、鮮奶油、起士、松露醬、蘆筍、鴻禧菇上滿滿的鮮蝦,份量十足,而且都貼心的幫忙去殼,讓人食用起來更便利,麵條Q彈緊緊的巴附著濃濃的松露起士奶醬,讓人感覺老闆用料很實在,也讓人口齒留香法式薄餅捲-紫薯、紅豆、湯圓、黑糖蜜 薄餅軟Q,裡面包了綿密的紫薯,口感相當特別,淋上了黑糖蜜湯圓,更增添香氣與滑順感,口感也更為豐富冰香柚桔茶 一大杯份量十足,店家連冰磚都是使用茶磚,讓冰塊溶化後飲品的濃度也不會被稀釋掉,讓人感覺相當用心,也讓我每喝一口都能喝到酸香濃郁的好滋味店家資訊: 晨禔 kitchen 地址:新北市板橋區文昌街24巷11號 電話:02 2968 0111晨禔 kitchen粉絲團本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。 繼續閱讀
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店家資訊:晨禔 kitchen地址:新北市板橋區文昌街24巷11號電話:02-2968-0111營業時間: 9:00am~18:00pm公休日:週一FB: 晨禔 kitchenIG: chenti2019服務費:無免費WiFi"晨"為一日之計,"禔"為福氣,幸福之意,就是平安之福,"晨禔"就是早晨的幸福的寓意晨禔 kitchen,老闆希望來用餐的客人,都能感受到老闆在佈置及餐點上的用心,早晨的幸福從"晨禔"開始,而到"晨禔"的朋友,都能擁有這幸福的小確幸痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404199608鄰近捷運府中站,自1號出口,步行約7分鐘左右,即可到達其實交通便利的"晨禔",就位於林家花園的後面的靜謐巷弄間,所以來訪的朋友,也可用餐完後,到林家花園走走呢!!!門口還有可愛的熊熊,可以跟他來個合照,轉發IG跟大家分享呢!!!擁有碧藍色的裝潢設置,店內的佈置色系,大都偏向潔白的粉色系,感覺相當柔和及溫馨靠近窗邊的沙發座椅,感覺相當舒適粉藍及粉紅色色調,感覺相當舒適及愜意底部的左側為與外隔開的中央廚房,前方則為調製飲品的區域,衛生環境相當優秀白色系的磁磚桌,搭配柔和的粉色靠椅,感覺相當網美系店內無收取服務費,調味料及餐具需自取喔大家有無發現,門把是個可愛的小椅子,卡哇依呢MENU*每人低消一個品項,採半自助式,免服務費*餐點採取現點現做*早午餐 全時段供應*假日用餐時間為90分鐘,若無候位,可久坐*店內提供免費WiFi鮮橙草莓 氣泡飲 $140底層有甜蜜的草莓醬,上層是鮮橙汁及加入氣泡水,適時的攪拌一下,草莓醬與鮮橙汁綜合起來,酸酸甜甜的滋味,加上氣泡的清爽氣息冰冰涼涼品飲,實在沁心清涼,暢快無比炸G沙拉 $120沙拉醬三選一 (凱薩、和風、胡麻)以大量蔬菜(番茄、紅捲鬚、芝麻葉、蘿蔓生菜、蘿蔔嬰)拌以胡麻醬汁,並加入多塊的炸雞塊,相當豐富美味胡麻醬汁清新,拌以蔬菜,透出蔬菜的清甜及新鮮度,相當爽口的開胃菜炸雞塊,外層炸至軟酥,內層相當鮮嫩多汁,透出肉質的鮮美及厚實感早午餐 (全時段供應)沒有肉的一天 $260沒有肉的一天,這名字好可愛!!!果真都沒有肉,都是滿滿的海鮮啊起司軟法、鮮蝦、生菜、明太子美乃滋、鴿蛋、帶皮洋芋以鬆軟的起司軟法,包覆四隻大隻的鮮蝦,以明太子美乃滋調味,並加入鴿蛋,整體豐富又可口軟法剛烤製暖熱,咀嚼起來軟鬆又具淡甜的麵香,外掛的四隻鮮蝦,肉質鮮嫩Q彈,裡面擠滿濃郁鮮香的明太子美乃滋,還可以看到細粒的蝦卵很特別的是,裡面置入兩顆炸鴿蛋,鴿蛋炸製的香氣十足,上面撒上的海苔,也有提味效果,整體不但配料豐富,更是具有飽足感呢沙拉清新又具新鮮度,有三種醬料可選擇,我選擇和風醬,酸甜口感,整體清爽又開胃中間置放一小瓶,蔓越莓奶酪,奶酪是無糖口感,滑溜順口,搭配上面的蔓越莓果醬,酸V酸V的滋味,相當爽口奶酪淡甜滋味,無負擔一旁附有 烤玉米及烤帶皮洋芋,烤玉米香氣十足,玉米也香甜可口,烤洋芋是帶皮口感,綿密又紮實的樸實風味摩卡 (I) $120以研磨咖啡置於底層,上層倒入新鮮牛奶,最上層擠上完美的巧克力醬入口之際,有研磨咖啡的濃醇香氣,之後散發牛奶的純香口感,加入巧克力醬,更添風味,略甜的口感,無負擔的順口義大利麵綠咖哩海鮮 (辣) $280以鮮蝦、小花枝、蛤蜊為配料,加入椰奶及綠咖哩,拌炒義大利麵鮮蝦已貼心剝殼,連蝦頭都是吮指的美味,小花枝Q彈並具嫩度,蛤蜊肉質相當鮮美嫩口滿滿的海鮮豐富配料,充滿大海滋味,鮮度十足鮮蝦份量不小呢^^義大利麵條Q軟又具麵香,呼嚕呼嚕就將美味麵條品嚐,扒附在麵條上的綠咖哩及椰奶醬汁,充滿綠咖哩的香氣及椰奶的香濃甜美滋味,口感相當有層次微辣的口感,也相當適口法式薄餅捲焦糖香蕉、巧克力醬 $120法式薄餅捲,包覆苦甜又香氣十足的巧克力醬,餅皮相當Q嫩軟綿,裡面的巧克力醬,苦甜風味,香甜美味,讓人好喜愛啊搭配烤製的焦糖香蕉,透出水果的新鮮風味,上面薄脆的糖衣,十分有口感,好好食啊搭配一球香草冰淇淋,搭配薄餅捲,相當合拍,冰冰涼涼的好順口純白潔淨的粉色佈置,無論打卡、拍照或是上傳IG都很好拍,以現點現做的手作餐點,提供顧客美味精緻的餐點,讓大家都感受到店家的用心程度舒適及放鬆的用餐空間,美味豐盛又高CP值的餐點,適合家庭聚餐、朋友餐敘及約會,都很不錯附近的林家花園,也可用餐完後,到附近走走,消消食,順便來個知性之旅覺得不錯,推薦給大家囉^^ 繼續閱讀
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