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前一陣子因為老婆耳聞，這店家的雞排相當有名，於是下班後的晚餐，改往國光路發展。結果意外的發現，在這條路上，還不少生意強強滾的店家，原本這要吃要介紹的，反而就一再延遲。加上我還沒看過，那個賣炸雞或鹹酥雞的店家，菜色比國光香雞排專賣店還多的，也因此才吃過一次這的我，實在無法介紹起。拖了近1個月，直到近日，才又有機會再次光顧，也多吃到了幾種不同的菜色。國光香雞排專賣店從外觀看起來，比一般賣炸雞或鹹酥雞的店家，店面裝潢感覺高檔許多。第一次看到櫃台上方，掛著各種雞排口味的照片，及菜單上雞排口味的明細，就整個傻了眼！光是雞排口味就高達20多種，有比薩、日式雞腿、起司、泰式酸辣、塔塔醬、芒果沙拉醬......，更不用說還有其他為數更多的炸物了。 ＊原味雞排＊碳烤蜜汁雞排國光香雞排的起司雞排相當著名，但由於我跟老婆來了兩次，因當晚胃口的關係，都不太想吃起司口味的，於是一次點了原味，一次點了碳烤蜜汁雞排。由於等候的時間有點久，本有些不耐煩，但拿到雞排，又咬上一口的那一刻，大概就明瞭，為什麼這會等的比其他店家，還要久的原因了！ 這的雞排除大外，大到快跟老婆臉的大小有得比…。肉夠厚夠紮實，可不是那種把肉打薄，然後硬撐的那種。雖大又厚，但炸起來還保有肉的鮮嫩與肉汁，要炸成這樣的口感，可真要比其他店家，多點功夫及時間。 ＊炸百葉豆腐不過，真讓我跟老婆驚豔的是-炸百葉豆腐。這跟我們平常吃到的不同，有如新鮮薄豆皮般的滑嫩口感，這還是我們第一次吃到這種滋味，怎能把百頁炸成這麼好吃？這讓我們倆，可真讚不絕口！＊深海章魚腳另外，深海章魚腳，也是讓我們意外及喜愛的。原以為會是那種裹粉後的炸物，沒想到是很大隻的章魚腳，沒裹粉，稍微炸過後直接烤。烤好後除了碳烤香外，肉質可不柴，保有一定的嫩度，嚼起來可真是美味啊！能烤成這樣的口感，在其他地方也很難得一見。＊綜合菇＊高麗菜我們還有點：綜合菇-也很不錯吃，特別是裏面的炸秀珍菇，口感也極好。高麗菜-一般店家是用高麗菜苗，但這可是用高麗菜下去處理喔，且還能保有菜的鮮甜。 最後，消費滿50元，就可以付15元加購700cc的冷飲。我點了綠茶，口感可不見得比連鎖飲料店的差喔！ 由於這的菜色太多了，只能說如果你想嚐嚐，更多樣化的雞排或炸物。國光香雞排，可會是一個相當不錯的選擇。 ＊傳說中的起司雞排
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偶然在電視上得知家附近的雞排店竟賣有趣的比薩雞排，趁著難得的外食機會，趕緊蹓達到國光路探訪。店家的品項超多，現在甚至還賣起了烤物。店內裝潢頗氣派（忘了拍），食材在櫥窗擺放整齊為優點。因為已吃過晚餐，所以只簡單挑了幾樣好奇的嚐試。比薩雞排 90元 深海章魚腳 75元 麻糬芋丸（三顆） 20元點比薩雞排者需有些耐心，多半因做工繁複，約要十幾二十分鐘的候餐時間。比薩雞排簡單說就是將雞排取代比薩餅皮，上面再加入起司、鳳梨、青椒及火腿等基礎比薩配料。滋味簡單說大概就像夏威夷比薩，只是少了底層也許薄脆也許厚實的餅皮，變成乾而無汁的雞排。總覺得比薩雞排的重點還是該在「雞排」，然而它嚐來卻只有雞排的酥度，雞排只剩乾硬的存在，外層的夏威夷滋味也與雞排無絕搭感。深海章魚腳走帶嚼勁路線，吃來要費一番工夫，不過還是較比薩雞排好些，但相形下還是臨江街夜市的章魚腳較合個人口味。麻糬芋丸中規中矩，外層酥度與麻糬的Ｑ有出來，中間的芋頭和蛋黃味道倒不明顯。帶期待而來，加上價位偏高，一路嚐下卻無太多感動。或許是自己點錯了品項，哪天心血來潮時再重新嚐試好了。
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