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食記 (1)
常看阿發食記的朋友應該知道,我和老婆還蠻喜歡逛各地區的傳統市場,探尋一些在地人吃的人氣美食小吃。近年來每到假日,我們常帶兒子到板橋第一運動場參與身障桌球協會的訓練,後來老婆發現不遠處有個在地的傳統市場,有時她在等兒子練桌球的時間,就會跑去那逛逛。結果老婆說這間生意超好,有次我因故沒有陪兒子去練球,中午這母子倆就跑來吃這家,說不僅CP值高,便當的配菜還有4~5種現燙青菜可選,受到不少在地女性客人喜愛。便當菜是現燙青菜,還有好幾種可選!其CP值與在地人氣都高!那我當然也要來吃看看囉~ ▲店外觀我們是在假日中午,從國泰市場靠近板橋第一運動場方向,民族路170巷走進。一走進巷內在右側,就可以看到這家店前有很多人排隊的「嘉義雞肉飯」~ ▲店門口用餐時段,店門前有很多外帶等候的人潮。 ▲店內環境為在地傳統市場的小吃店攤環境,雖然感覺有點歲月,但相較下還算是乾淨。另可以看到一旁的大飯鍋,店家不停地盛飯裝在外帶的便當盒。店家也會跟內用入座的客人說需先等一下,等前面客人的便當做完後,他(她)過來問你要點什麼,然後點完就做你的餐點。 ▲價目表市場的庶民價位,選擇主要就魯肉飯、雞肉飯、雞魯飯、焢肉飯,或以上做成便當(有配菜)。雖也有麵食的選項,不過用餐時段人潮不少,店家會對點麵食的客人建議改點飯類,不然可能會等比較久喔~ ▲青菜一旁有幾大籃4~5種洗好切好的青菜,對我這種平日幾乎天天會去市場買菜的家庭煮夫來說,最近一週菜價雖沒前一陣子那麼高的離譜,菜價有降下來但還是稍微偏高,特別是高麗菜一粒要上百元...店家竟能準備那麼多青菜啊! ▲現燙青菜當便當的配菜和一般店家便當菜是用炒的很不同,這裡是燙青菜,而且一次一種菜只燙一小鍋,夾完後再燙一小鍋,不是一次燙一大鍋喔,青菜的口感也會比較好~ ▲滷肉鍋阿發喜歡這種帶有肥的滷肉 ▲在地市場人氣午餐上桌焢肉便當、菜飯便當、招牌便當(雞肉+魯肉)。便當類的配菜,是從3~4種的現燙青菜以及滷筍絲中挑兩樣,再加上一顆滷蛋和一個小貢丸。點便當類也會附上一碗湯,我們造訪當天店家提供的是竹筍湯。 ▲很大一盤 ▲菜飯55元對喜歡吃燙青菜的老婆來說,這裡可以點兩種現燙青菜當配菜,而且份量不少,很受她的喜愛啊! ▲附湯我們造訪當天店家提供的是竹筍湯 ▲焢肉便當80元焢肉+自選兩樣菜(滷筍絲與現燙高麗菜)+滷蛋+小貢丸+附湯,份量不少! ▲焢肉油亮、油亮,帶有肥脂的焢肉,是我偏愛的類型~ ▲焢肉剖面非常軟嫩的口感 ▲招牌便當(雞魯飯=雞肉+魯肉)看起來很豐富,而且是一盤就可同時吃到,雞肉飯與魯肉飯的雞魯雙拼! ▲招牌便當(雞魯)俯視雞絲+自選兩樣菜(滷筍絲與現燙空心菜)+滷蛋+小貢丸+附湯 ▲招牌便當(雞魯)雞絲和魯肉燥份量給得很大方,再加上一大盤上滿滿的配菜,白飯被蓋到都快看不到,真是很便宜~ ▲招牌便當(雞魯)特寫 ▲公休九月份起,週三、週四休息喔~ ▲留影這家嘉義雞肉飯相較一般飯麵店攤,餐點菜色調味不重、清淡爽口許多,特別是一般便當的青菜是用炒的,這裡卻是用現燙的,還可以選菜色,給的份量也相對大方許多~(有到市場買菜的人應該知道,前陣子菜價亂飆漲,近日雖回跌不少,但有許多葉菜類還是偏高些...) 口味上對我這種喜歡吃偏重的人來說,其餐點吃起來雖感覺有些清淡無味,卻看得出來對許多注重健康,不喜油膩便當菜要減少身體負擔的女性而言,反而非常喜愛。連很不愛吃一般坊間便當菜的老婆,都說這裡便當很可以啊~  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)