沅保奶茶

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想吃不一樣的早餐嗎？想體驗一下南洋異國的早餐嗎？那就來中和南勢角最有名的南洋一條街華新街吧！位於華新街上的沅保奶茶店，是人氣很夯的南勢角早餐，一早來到沅保奶茶店，整個店裡面都是滿滿的，蠻多大叔都在店外喝茶聊天，沅保奶茶店主要是賣甩餅跟吐司，另外還有咖啡與茶類，當早餐吃真的很特別。南勢角華新街異國早餐沅保奶茶店位於中和南勢角華新街的沅保奶茶店，可以說是當地的名店，中和華新街是緬甸華僑人數最多的地方，整條路上真的蠻多滇緬小吃，而且每一家都有很特色，沅保奶茶店可以說是一早就是滿滿人潮的南勢角異國早餐，不是店裡面坐滿連騎樓座位也都是滿滿的，很多長輩都坐在外面聊天，來吃早餐之的是要排隊等一下。沅保奶茶店營業時間從早上六點半到下午兩點，不論是吃早餐、早點、午餐還是早午餐，都是很不錯的選擇，內用的話就是先拿菜單然後找座位，沅保奶茶店可以用悠遊卡付費，沒帶現金也很方便，店外座位是可以抽煙的，不喜歡的人會覺得有點臭。沅保奶茶店菜單價格價錢沅保奶茶店菜單餐點主要分成甩餅、吐司跟炒飯咖哩，甩餅跟吐司就分成好幾種口味，價格都是銅板價，消費起來雖然不高，但比起一般早餐偏高一些，但這邊都是現點手作，我覺得有那個價值在啦！沅保奶茶店菜單後面則是飲料，以咖啡與奶茶為主，很多都是緬甸進口的咖啡豆跟茶葉，跟香港一樣，冷的跟熱的價格會不一樣喔！沅保奶茶店的咖啡奶茶與甩餅吐司緬式咖啡 NT$45元／新加坡奶茶 NT$35元緬式咖啡沒有甚麼不一樣啦！喝起來究是黑咖啡，我猜可能是用緬甸進口的咖啡豆去沖泡的黑咖啡，我覺得酸度重一點，但沒有那麼的苦澀；新加坡奶茶想說有甚麼不一樣，但喝起來我覺得巷是鴛鴦，有加入茶葉跟咖啡，還蠻不錯喝的，反正點熱的都比冰的少5元。印度甩餅（煉乳） NT$30元  印度甩餅都是現場點現場處理的，煎起來外皮真的很酥脆，有八種口味，有鹹的咖哩也有甜點的煉乳，一份從25元到50元不等，真的不貴啦！甩餅皮外層吃起來很酥脆，裡面則是很Q，口感真的很不錯，我們是點煉乳的口味，吃起來甜滋滋的，但不會很很膩啊！香蕉甩餅（加起司） NT$60元每次去泰國我都超愛吃香蕉甩餅的，雖然這個香蕉甩餅裡面經有加香蕉進去，一樣也有三種口味，分別是巧克力、起司跟蜂蜜，你也可以三種全加，外皮一樣煎到酥脆，裡面可是滿滿的香蕉，我們是有加起司，餅皮拉起來，整個牽絲也很誘人，但香蕉有一點偏酸，起司有一點偏鹹，醬料有一點甜甜的，混搭起來還蠻妙的。港式西多士（草莓醬） NT$50元港式西多士是法式吐司的變化版，一樣是用吐司沾蛋液，法式吐司是用煎的，港式西多士是有點帶炸的方式來煎，所以外皮有些蛋液是成炸蛋的樣子，裡面是包草莓醬，主要是想給小朋友吃啦！要不然也有很多口味可以選擇，吃起來外層酥酥的裡面蠻軟的，帶有一點奶油的鹹味跟蛋香，草莓醬則會有一點甜甜的，原則上處理也是很麻煩。我是覺得沅保奶茶店真的很特別，真的很不像是一般的早餐店，但裡面賣的餐點也很簡單，就甩餅跟法式吐司，原則上就是現點做，你可以吃得到師傅的真功夫，重點以這樣的價格不是吃量販品早餐，我覺得很值得，尤其沅保奶茶店店裡面的氛圍真的很有趣，想體驗不同的可以來試試看，對了你們還有沒有甚麼特別的早餐可以推薦呢？ 繼續閱讀

中和華新街是緬甸華僑的集中地，也是新北市中最具南洋異國風味的餐飲街，這條街上的滇緬小吃名店攤還真是不少，也各有其口味上的特色。這回阿發要介紹的是緬甸街上名店之一，有著以撲鼻奶油香十足的印度甩餅，極濃郁香醇的印度奶茶，好吃到不要不要的蛋燒吐司，意外美味的黃豆炒飯…等好口碑的「沅保奶茶店」～▲店外觀沅保奶茶掛店門前的店招牌，異於其它店家的紫色漸層色彩，在華新街上顯得相當醒目。▲店門口即便是下雨天，店門口還是看到不少當地居民來此，喝茶聊天。▲用餐環境華新街上大多的店家都是類似的用餐環境，但這屬於相較乾淨明亮些。▲媒體採訪▲現做甩餅▲煎台上的甩餅飄逸出陣陣的奶香與餅香味▲點餐單餐點主要分為：甩餅類、餃子類/主餐類/點心類、飲料類；價位上都是銅板價▲牆上餐點圖示▲茶飲中加了煉乳▲〝拉〞茶沖出香氣來▲美食上桌▲我們的早餐香蕉餅、印度奶茶、黃豆炒飯〈雞肉〉、新加坡奶茶、蛋燒吐司▲香蕉餅外觀淺金黃帶著奶亮的勻稱色澤，已是十分迷人，加上陣陣濃濃的奶香味撲鼻而來，更令人垂涎～▲甩餅內包香蕉片其他甩餅店少見的口味，奶油加上香蕉的甩餅，聞起來奶香味十足，但整體口感對不太喜甜食的阿發來說，實在有些甜膩，但老婆和兒子還頗愛就是了～▲印度奶茶&新加坡奶茶色澤較深的是印度奶茶，色澤較淺的是新加坡奶茶。茶上充滿許多氣泡，是因店家用拉茶的方式沖泡混合，又加入了煉乳，因此其香氣與口感，真的是我在華新街上所吃過的幾家店中，最濃郁香醇的一家。這的印度奶茶的茶香與奶香較重，新加坡奶茶則偏似鴛鴦奶茶的口感，風味都還頗佳，特別是印度奶茶。▲黃豆炒飯加雞肉因為看到〝黃豆炒飯〞，覺得很特別，所以就點了。一上桌時，感覺其外觀有點類似港式茶餐廳的餐點。 ▲黃豆炒飯，雞肉黃豆炒飯所加的雞肉是咖哩雞肉，口感則是南洋風帶點微微辣辣，咖哩雞肉不少塊，也還不錯吃～▲黃豆炒飯黃豆炒飯出乎意外的爽口不油膩，長米飯粒粒分明，口感卻異於一般常見的乾硬，這相較潤軟些，且帶些淡淡的豆香味。▲勺上一口黃豆炒飯加上些咖哩雞，風味頗佳，也很涮嘴。▲半熟荷包蛋看著半熟的荷包蛋，其蛋黃液潺潺流下，總有一股莫名的吸引力～▲蛋黃液與黃豆炒飯和一和半熟荷包蛋無論搭飯或搭麵，總能增添其絕佳口感與風味。▲蛋燒吐司（椰子醬）這蛋燒吐司的外觀色澤，有如閃耀的黃金般發出光芒，加上十分蓬鬆的模樣，真是相當迷人～▲蛋燒吐司內層椰子與奶香味十足▲蛋燒吐司，剖面法式吐司的作法，但這不僅是外觀很金黃蓬鬆的模樣，口感更是相當相當的酥鬆軟綿，且蛋香味十足！老婆說這是她在平價早餐店中，目前吃到最好吃的法式吐司啊～▲留影造訪「沅保奶茶店」後對餐點的口感有些驚豔，特別是印度奶茶與蛋燒吐司，真是好喝好吃到不要不要的！另黃豆炒飯和香蕉甩餅，除了風味特別外，口感也不賴，且都還是銅板價。也難怪每次我們在假日若造訪緬甸街，看到店家的生意總是強強滾囉～ 繼續閱讀

阿左左家就在南勢角捷運站附近，每次周末往夫家窩的時候，都會經過這裡，周遭附近的美食很特別，有一條俗稱緬甸街的南洋美食街裡面都是賣一些南洋的料理：)因為一整條都是南洋美食，滇緬、雲南、印度、港式，有各式各樣的料理，每一間都坐滿人，想著要吃早餐，所以撇掉了一些什麼麵阿飯的！選上了看似比較沒有負擔的沅保奶茶店，那周遭都是沒有啥冷氣的，電風扇吹阿吹，其實夏日進去用餐還頗熱華新街的餐廳，每一間都有他們國家的原文，當然這裡的華僑客人非常多，用餐的時候都會聽見你不是很能聽懂的語言這是菜單，上面也都有看不懂的蝌蚪文 販售的餐點以甩餅和土司兩樣較多，另外搭配一些飲品點完餐以後，他會在那種3M的可重複黏貼性的memo紙上寫上記錄黏在桌上他會記得要送餐給你 如果不曉得怎麼點，外面也有一些圖片可以做參考，但選擇性不多！哈哈~大多是賣甩餅的：P所以圖也都是甩餅的圖樣，只是配料有差異然後他會遞給客人茶杯，旁邊放有茶壺可以自行倒水飲用：)是溫熱茶，但沒有很重的茶味 他們的廚房也是開放式，同時有兩三個人在櫃檯處一個煎餅、一個裝盤，另外一個處理飲料，可以看到拉茶，兩個鋼杯拉來拉去的，溫溫熱熱的拉茶手都沒有停 然後，也可以看見鬆餅的製做過程，緬甸街的南洋料理，這鬆餅可不是那種pancake或waffle，其實就類似我們常見到的抓餅，只是他們的製法也超級酷的，就直接來抓一下後拍打，重複三四次（這時候阿左左表示，以後阿餅餅不乖要交給他處理阿><！）印度奶茶（40元）招牌咖啡（45元）這是我們點的兩杯飲料，我們都點半糖！印度奶茶就是常喝到的絲襪奶茶或是拉茶的感覺，帶點苦澀的甜味很溫順，半糖就很好喝囉！不會過苦或過甜，味道剛好，不過招牌咖啡的味道阿餅比較沒有那麼愛，突出感不足咖啡味淡淡的，奶茶味也不是很搶戲，比較普通一些印度鬆餅+煉乳（25元）其實阿餅本來點的是花生蛋燒土司的，不過11點多去就賣完囉！於是一樣點了個甜點款，煉乳鬆餅這鬆餅的製程阿餅餅剛剛有說過，很奇特，感覺就像是抓餅然後上面是淋上煉乳醬，有沒有感覺很肥胖~~不過煉乳不是一般我們市面上習慣吃的煉乳，而是南洋特有的帶點椰漿的煉乳，所以會有椰奶香甜，奶味會更重更香，味道也就更甜了些撩起了鬆餅，發現他是層次很多，而且縫隙帶給了麵衣更多的咬勁若要以一般的抓餅來相比，他的厚度較偏薄，流竄在其中的煉乳，讓類似煎過的抓餅，油味感降低味道真的不錯呢！！而他厲害的地方在於，雖然裡面是有點咬勁的蓬鬆感可是外面卻有煎起來的酥脆感，所以咬起來會有一點ㄎㄠㄎㄠ的感覺阿左很喜歡這個味道，一份25元，買起來當點心很棒呢 黃豆甩餅（30元） 哈哈~~真是很弄不清楚他們對吧？腦子裡想著的甩餅，應該總是會甩一下他吧？結果弄出來是啥甩開得大大樣子都沒有~~而是切成一塊一塊好像蔥大餅一樣送上桌，共有六小塊阿餅拿上一塊打開來，他最上面的那層皮衣很好掀起，裡面藏有的內容物也很新奇，有蝦米和黃豆打開他有分好幾層，第一層是剛剛講的皮衣，然後蓋著蝦米和黃豆的配料以後，下方又多了兩三層的麵衣，感覺就是千層餅的fu~~厚厚的麵衣很有扎實感  有嚼勁，單吃就很香再來說說他裡面的內容物，黃豆處理得是軟軟的，但沒有做成全都是泥，而是有一點可以咬起來的顆粒感，味道有一種特有的黃豆甜苦不會過甜~~味道不錯：)而味道中最奇特的是，他另外放有蝦米~~下去混炒所以裡面的味道是先入口的感覺是鹹味！蝦米的鹹香很搶戲，慢慢混入黃豆後到尾巴入喉嚨才是甜，鹹鹹甜甜，成為一個很特別的味道整個混合而成的黃豆甩餅實在是很特別的食物，上下可以感覺的出再煎過，所以上下都有油煎香，上下金黃酥脆 而裡面又有一點咬千層餅的特殊口感，黃豆蝦米味道也重，所以讓每一口都有口感～而仔細吃完，居然發現他還有洋蔥喔！整個味道實在是有個特別，相信如果能接受南洋口味的人應該都會愛上這個熱情的味道~~不過如果不愛黃豆的話，那可能這間店就不能輕易嘗試了荷包蛋（10元）哈哈，純粹是最後覺得早餐應該要營養有沒有被美而美給慣壞~~總覺得餅阿三明治阿~~就應該再加顆蛋煎蛋就很一般，再臨上醬油（不是醬油膏囉！）半熟蛋是基本款，沒有特別提你要的熟度，就都是半熟蛋上桌，哈哈！這一點很棒~~阿餅餅最愛半熟蛋了 整體來說：早上到了南洋美食街冒險，發現這條街華僑來用餐的非常多，幾乎都是人擠人～每間店都有固定的客群，生意都很好點了甩餅和鬆餅，外型都跟我們一般想像得不一樣，絕對是體驗異國文化與美食的好去處，（鬆餅像抓餅，甩餅像千層餅）鬆餅加煉乳的甜味很香，外加上特有的南洋椰奶煉乳，很好吃黃豆甩餅有股特有的黃豆苦甜味，如果愛的人會相當喜歡吃起來鹹鹹甜甜，甩餅又有千層餅口感最後印度奶茶也不錯喝~~呵呵~~只是夏天那裡用餐一樣很熱，只有電風扇就是 繼續閱讀