雞的燒鳥

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 【雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）】為以雞肉串燒為主的串燒料理店，店長特地前往日本學習專業的串燒手藝與醬汁調味，選用上等食材，讓客人不用花太多錢也能享用道地日式串燒美味。  【雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）】位在三重三和路二段，就在捷運三重國小站斜對面，門面簡潔高雅，傳統日式燈籠、木製匾額、布簾充滿濃濃日式風情，頗為吸引路人注目。  部份菜單，主打雞肉串燒料理，有單點的串燒、串燒拼盤、野菜串、雞柳、雞肉丸、丼飯等，飲品有酒類及無酒精飲料等，價格非常實惠，詳細餐點內容請參考→官方menu《提醒您：未滿18歲請勿飲酒》  桌面上已先擺好餐具及杯墊，杯墊上也有可愛的吉祥物三隻小雞圖案，頗具巧思。  【培根奶油野菇】NT100金針菇、杏鮑菇等多種野菇、培根肉加入奶油及黑胡椒拌炒，再灑點蔥花提味，嚐來有豐富的野菇混和奶油香氣，口齒留香的好滋味。  【柚香大根】NT50柚香大根醃漬入味，嚐來清香脆口，灑上七味粉風味更佳。  【檸檬梅漬蕃茄】NT60自製的檸檬梅漬蕃茄，酸香夠味，清爽開胃。  【ORION生啤酒】NT100日本沖繩ORION生啤酒一杯只要100元真是佛心價啊！泡沫細密，口感香醇爽口不澀，搭配今日串燒美食正適合。《未滿18歲請勿飲酒／飲酒過量有害身體健康》  【烏龍茶】NT50、【可爾必思】NT50無酒精飲料點了烏龍茶及可爾必思，一杯份量也不少，喝來冰涼沁心。  【燒鳥綜合串燒拼盤(四肉兩內臟)】NT280/六串拼盤六串有四種肉兩種內臟，由右而左分別是雞腿串、雞腿蔥串、雞翅、豚肉串、雞胗、雞心。  「雞的燒鳥」店長為了讓客人吃到道地美味雞肉串燒料理，特地前往日本燒烤店學習，並研發獨特醬料，這雞腿肉經簡單調味後串烤，吃得出雞肉的新鮮原味，肉質Q彈，嚐來鮮美嫩口。   雞腿蔥串使用去骨雞腿肉配上蔥段串烤，微焦色澤誘人，口感鮮嫩多汁，配上蔥段一同入口更對味。  手羽先也就是雞翅的部份，皮Q肉嫩，愈啃愈香。  豚肉串使用的是肥瘦相間的豬梅花，軟嫩可口，帶有豐富油脂香氣。  雞心口感彈牙，紮實有勁；雞胗脆Ｑ鹹香，鮮味十足。  這盤則是另一份串燒拼盤，六串由左而右分別是雞腿、雞腿蔥串、明太子雞柳、松阪豬、雞上心、雞皮，前兩串是和前一份拚盤相同的雞腿、雞腿蔥串。  雞柳也就是雞里肌部位，上層舖上滿滿明太子醬燒烤，明太子鹹甜夠味，搭配厚實里肌肉，嚐來鹹香入味。  松阪豬切塊串烤，烤至外層略帶酥脆焦香，肉質紮實有彈性，美味十足！  雞上心就是心臟上層較有油脂的部位，Ｑ彈有勁，有豐富油脂香氣。  雞皮經燒烤後呈現酥香脆Ｑ感，頗有嚼勁。  【烤帶殼玉米筍】NT80帶殼玉米筍整支下去燒烤，玉米筍個頭不小，嚐來清脆香甜，新鮮吃原味就很可口。  【鹽烤鯖魚】NT145將鯖魚外皮烤的酥脆微焦，呈現油亮色澤，附上檸檬及大根。  表皮酥香，內部魚肉卻仍保有其嫩度及油脂香氣，入口可嚐到滿滿鯖魚鮮美，擠點檸檬汁提味，好吃到整尾吃光光，好讓人吮指回味。  【烤飯糰】NT 70/２入飯糰總共有醬味、韓式、味增、起士醬油、胡麻油鹽五種口味可選，一份有兩個，我們選了韓式及味增口味。  刷上醬料後費時在烤爐上慢火燒烤，呈現外脆內鬆軟的口感，韓式搭配泡菜，微辣夠味；味增搭配白芝麻鹹甜涮嘴，讓人一口接一口吃不停。  【若雞唐揚】NT120若雞唐揚外層炸的非常酥脆，入口咔啦有勁，雞肉鮮嫩富含肉汁鮮美，外皮酥香不膩口，吃來香氣十足，也可沾點美乃茲更加提味。  【野菜綜合拼盤】NT280內容有秋葵、青椒、茄子、銀杏、小蕃茄、杏鮑菇、香菇各一份、洋蔥兩份。配色豐富誘人，吃肉的同時也要營養蔬食均衡一下。  店家把簡單的蔬菜烤的子好可口，新鮮蔬食簡單吃原味就很好吃，每一種都好鮮甜，尤其推薦洋蔥跟茄子必嚐！  【雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）】嚴選食材，細心料理，提供多種美味串燒供選擇，價格實惠，口味道地，服務親切有禮，環境寬敞舒適，是適合上班族聚餐或親友歡聚放鬆，享用職人美味料理的好場所。  繼續閱讀

雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店），三重頂尖串燒居酒屋，下班後用餐喝酒好選項!!居酒屋，最早是在日本江戶時代賣酒的順便準備些小吃，供客人當下酒菜的小店，時至今日，已經變成日本很特別的飲食文化 上班族下班後，二次會很多會選擇居酒屋，吃點串燒或小品料理，喝杯清酒或啤酒，開心聊天的好去處 但居酒屋到了台灣又變得有點不太一樣，對於台灣人而言，居酒屋就是一種平價的日本料理，比較像是一些什麼都有的海鮮居酒屋，而不像是像焼き鳥這種烤雞串燒店。 在台灣，居酒屋是要能吃飽的。可以說幾乎是熱炒店的日本版本。也所以有人會吃個居酒屋結帳時看到吃了幾千塊心在滴血這天，經由小虎的推薦，來吃這間三重好吃的亂七八糟的居酒屋，雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店） 位於捷運三重國小站對面的它一開始不注意可能會錯過，不過它就在天橋旁邊，鄰居是有名的天橋下北港李生炒羊肉雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）從外觀看來還好不大 店裡可空間大了 一個人來吃的可以坐師傅烤檯前的板前座位 與一般店家把特別的菜寫在黑板上不同，雞的燒鳥把特別菜名寫在烤檯前的透明壓克力板上，可以注意一下也有漂亮舒適的兩人與四人座位 以前和日本友人聊過 據他說若不是些知名連鎖店之類，一般日本居酒屋很小間的 台灣的都又大又寬廣木牌菜單好像是居酒屋一定要有的 我在日本吃過虧，有些店家主力客人是日本當地人，然後菜單就，只有牆壁上的。接下來你就只好用爛日文或英文努力和外場服務人員溝通了各式各樣的酒瓶，台灣居酒屋喜歡這樣擺，日本居酒屋也是。這三瓶非常搞笑目前有17:00 - 19:00 生啤買一送一的活動●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│菜單菜單相當簡單。雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）在價錢上相當實惠，大部份串燒都是單串50。六串的套餐280 其他還有提供丼飯，豚汁 ( 是的，就是深夜食堂裡少數固定菜色 ) ，茶泡飯等等 飲料方面也相當便宜飲料酒類部份也很划算這天吃的●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│綠沙拉 蠻不錯的日式沙拉，清爽。蔬菜相當新鮮清甜。這別吃太快，稍留一點，等等肉吃的多用來轉換味覺相當不錯●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│串燒 想了很久，介紹其它的菜之前還是先來講串燒雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）的師傅是在日本餐廳學習過才回國開店的，所以餐點當然就很日本風 串燒也很有功力。比起許多台灣的居酒屋，這邊的食物要更日式風格一點。是非常值得一試的外場妹妹非常可愛漂亮 (好像話題歪掉了 )裝串燒的盤子( 就是妹妹手上拿的那個) 是竹板這是店家很棒的創意，用竹板可以讓上面的串燒不會那麼快冷掉，保持溫度較好。我吃過的居酒屋應該有上百家了，有想到這個的就只有雞的燒鳥 雞的燒鳥使用竹板盛裝串燒，可以保持溫度，讓串燒不會那麼快冷掉  ●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│雞腿，雞腿蔥串、明太子雞柳 依順序是雞腿、明太子雞柳、雞腿蔥串 雞腿烤的相當不錯，多汁帶點焦香味，師傅的熟度掌握的不錯，雖然不是一些日系店家喜歡的8分熟 但比起多數台灣串燒居酒屋喜歡把雞腿烤過熟導致雞腿還可以柴的狀況來說，要好吃太多了明太子雞柳也相當好，明太子醬調的夠濃又好吃，它本身的油度正好補上雞胸肉的味道 雞腿蔥串個人蠻喜歡的 醬燒烤法，雞腿的油香搭配蔥來提味，更加好吃●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│雞翅、松阪豬、豚肉串 雞翅挑選了小翅的部位，烤的正好，雞皮搭配翅膀肉的油香 非常好吃，也很搭配飲料松阪豬則很對我味口，烤的焦香酥脆，口感特好豚肉串 ( 這名字還是讓我不太習慣，會想到海豚 ) 烤的相當好吃，洋蔥與肉的味道搭配不錯●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│雞心、雞上心、雞胗 從左到右是雞胗、雞上心、雞心雞心蠻多人愛吃，有點特別的咬勁，是蠻多老饕的最愛，這邊有刻意切開讓大家更好咬 小時候吃路邊烤肉攤就很愛雞心，但其實一般攤子的烤雞心失敗率很高，沒弄好會有股怪味道 這裡的就做的很棒啦雞上心，日本燒鳥店才有的吃法，選擇帶心血管的上半部，烤過後除了口感好還帶點酥脆，肉質也更緊實些雞胗就看烤功與食材處理能力 一般不會弄的店家我還會建議他們最好不要上這菜 因為沒弄好就非常硬，牙齒不好一點還可能會斷 但這邊的軟嫩好吃。值得一試●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│秋葵、小番茄、茄子、銀杏、洋蔥 秋葵熟度不錯，但咬下去那口感就喜歡的很喜歡，不喜歡的會不敢吃 小番茄烤的相當好，烤過比起生吃更少了一點那種.......草味? 茄子這樣烤可以沒有茄子本身那個怪味就很厲害了 銀杏非常認真。一些高級料理店會想辦法弄還沒全熟透的銀杏，那種就算不去苦芯也不會苦。 這種烤銀杏就要花功夫把中間那塊苦芯弄掉，才會香糯好吃 雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）處理的極為用心，要是叫我一顆一顆把苦芯弄掉，那麼多手工成本是我大概就不賣這道菜了(大笑) 洋蔥的醬汁好吃，烤好蠻香雞的燒鳥，串燒師傅從日本學成歸國，烤功一流 ●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│豚汁不是海豚汁，是豬肉湯。有看過日劇《深夜食堂》的人應該都知道店裡少數一定有的菜就是豚汁 晚上來喝一碗，溫暖又好喝。台灣很少有提供這個的，但雞的燒鳥這個豚汁相當好喝，香菇很多，如果喝的下我可以喝兩三碗 XD●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│燒酎-冰棒、燒酎-金魚、Orion生啤 燒酎，也就是燒酒。這邊是用燒酎調出的酒類飲料。 這個金魚最特別了，金魚缸造型 酒的量頗多，女生會喜歡的口味。 你的杯底會飼金魚嘛?這個燒酎-冰棒則是整隻冰棒插在酒裡 會隨著冰棒融解就味道變化，相當特別 Orion 生啤之前較少見但近來越來越受歡迎 這是來自於沖繩的啤酒 蠻多人喜歡的 現在有特價時段，相當划算 雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│烤飯糰，胡麻油鹽與味增口味 是屬於稍軟口感。台灣人因為把居酒屋當正餐 所以你一定要點個會飽的東西 那麼這邊的烤飯糰就是最佳選項之一雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│雞軟骨 一直吃烤物，來個炸物感覺相當好。是帶肉的雞軟骨，油瀝的夠乾 加點胡椒後非常好吃 也是用來下酒好物●雞的燒鳥（鶏の焼き鳥-串燒專門店）│總評 相當日式風格，有著好吃的亂七八糟的串燒，還有很不錯的菜色。 酒類也好喝 價錢也不貴 非常推薦的串燒居酒屋雞的燒鳥，高CP值美味居酒屋 繼續閱讀