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招牌菜
在台灣，我還是第一次聽到有公司敢自稱自己是麻糬專家！認真的研究一下浩漢公司，發現「浩漢」創立於1985年，是麻糬、果凍、羊羹、摩那卡…等專業ODM廠，擁有自動化機械設備與經驗豐富的麻糬研發團隊，多年來致力於研發創新與提升烘焙技術，市面上的三Q餅、雪莓娘、草大福等我們常吃到的產品，都是浩漢做的！原來我們其實都吃過浩漢代工過的產品。而現在浩漢想要創作自己的品牌，黑美人手工黑糖麻糬就是他們的自創品牌之一。接著我媽就念說，麻糬哪有人要冷凍的啦XD其實浩漢的麻糬真的比較特別，冷凍後解凍的麻糬最好吃，滑嫩Q軟，冰冰涼涼的是最佳口感。黑美人包裝非常有質感。今年還榮獲2014新北市十大伴手禮。裡面有三種口味：芝麻、花生、紅豆包裝很搞剛，但也比較衛生啦。渾圓飽滿的手工黑糖麻糬，一打開就聞的到那香甜的黑糖香氣。解凍過後的麻糬，冰冰涼涼的很好切一切開就看到那花生餡料好紮實，裡面除了花生醬還有花生顆粒，很香很濃很有口感。麻糬其實才是大亮點，他們的作法比較特別，麻糬不會有黏性，吃起來很滑嫩軟Q，感覺有點像果凍或蒟蒻那種ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的Q嫩度，但它真的是麻糬，只是比一般麻糬多了Q軟與滑嫩，我以前吃過類似的麻糬，應該也是浩漢做的，因為口感很像，當時也讓我頗為驚艷～而且麻糬的口感加上黑糖的香甜濃郁真的是很無敵阿！花生內餡也超飽滿，花生醬混著花生顆粒的作法很討人喜歡，吃起來有脆感又有花生醬的濃郁香甜。紅豆口味也讓我頗為期待。他們的麻糬與餡料的比例抓的剛剛好，餡料很飽滿紮實，麻糬皮也不會太厚也不會過薄，整個就是很嘟賀。紅豆熬煮的有點爛又不會太爛，保留了些許的紅豆顆粒，但綿密又香甜的紅豆讓人吃的到原味又可以同時享受到黑糖麻糬的口感，很棒。其實他們的麻糬還蠻厚實的，女生大概吃個四五顆就超飽了吧！芝麻口味。我愛芝麻阿（手比愛心）我喜歡他們的芝麻，不會過於濃膩的甜還有芝麻的香，每一口都吃的到那滿滿紮實的芝麻阿～好吃。浩漢的黑美人手工黑糖麻糬，建議冷凍保存，除了可以放比較久以外，冷凍可以保留住麻糬的Q軟滑嫩的口感，而且解凍過後食用是最佳品味的時間，麻糬冰冰涼涼而且濕軟滑嫩，QQ的口感最棒！所以這就是浩漢的麻糬跟其他家產品不一樣的地方！畢竟可以號稱自己是麻糬專家，除了要有自信以外，當然也要有相當的實力阿！愛麻糬的人，如果沒吃過麻糬專家做的麻糬，那你真的就可惜了～我完全推薦他們的麻糬，真的是餡卡多、皮卡Q喔！很值得推薦︿︿除了盒子包裝很有質感以外，黑美人手工黑糖麻糬提供的提袋也頗花俏，送禮自用兩相宜啦！浩漢麻糬專家
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