牛牪犇原味炭烤大牛排

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【牛牪犇 原味炭烤大牛排】地址:台中市西屯區永福路118巷2號電話:0982-680966營業時間:17:00~00:30大小姐一直唸著想嗑牛排，上次去吃X鬼牛排發現漲價但水準卻沒有跟著提昇所以想吃牛排的念頭便一直擱在為娘的心上...網上搜到口碑不錯的【牛牪犇 原味炭烤大牛排】店址就在西屯區永福路愛買麥當勞旁小巷裡，巷口有個大大發光扛棒指引美味方向 店名【牛牪犇】該怎麼唸呢? 不會的人乾脆唸成牛牛牛、一群牛、六頭牛..正確讀音是" ㄋㄧㄡˊ 一ㄢˋ ㄅㄣ " (音同牛彥奔) ，吃牛排前先來上正音班長知識 轉進巷子裡【牛牪犇】醒目招牌立馬出現店前戶外區設有幾組座位，春秋時節天氣不冷時坐這兒用餐感覺應該不錯! 從落地玻璃大門外看得到店內桌椅陳設整齊地面乾淨一旁紅木條這裡便是煎烤美味肉排的廚房重地老闆主廚正在細心炭烤著比臉還大的牛排隔著玻璃瞧見牛排被炭火猛攻、香味四溢的模樣，真叫人食指大動吶~!! 店內大幅牆面壁畫好特別，不是一般牛排店常掛的牛隻肉品部位分析圖、或是商品寫真照夢幻童趣繪風使整體用餐氛圍更加活潑有藝術溫度，我喜歡.. 點餐窗口旁置有"點餐單"，請自取劃記後再來窗口結帳 老闆費心熬煮的香濃紅茶自取喝到飽，夏天飲冰的冬天品熱的，好貼心喔 ^^還有還有..喜馬拉雅山玫瑰塩、粗胡椒粉..歡迎自取，麻煩用畢請歸位，要乖乖~~ ↑↑菜單↑↑光是牛排就分有9款大小肉品 價位約220~630元間，比X鬼牛排便宜另外雞排、豬排、羊排、草蝦、鯖魚、中卷、煙燻明太子、杏鮑菇、香腸、帶骨德國香腸，價位約在120~250元間，也不貴想要二款風味一次到位，選擇親民價位280~340元的雙拼系列就對了! 菜單表頭清楚介紹牛牪犇的肉品純以原味炭烤不加任何醬料，僅以和提味若是沒有特別吩咐，牛排類皆以最美味的熟嫩度~7分熟出餐，點餐人員還是會主動詢問的，放心.另外..為方便食用，肉品餐點均主動為客人切塊，當然想要自己切食或者小朋友需要切小小塊時也OK，記得點餐時先告知即可 加價59元升級為套餐~有回烤熱呼呼爆漿餐包、料多香濃火腿玉米濃湯、冰飲可樂(或雪碧) 主餐附贈開胃小菜~小黃瓜、洋蔥絲，吃起來酸甜脆口，十足清爽解油膩 【雪花沙朗牛排8oz、雞腿排雙拼】$340 這兒的牛排配菜沒有蛋、沒有麵、更沒有花椰菜那些有的沒的目的就是要讓客人純綷品嚐到頂級肉品的好味道!令人又愛又怕的香蒜片搭著肉塊一起吃，有點兒辛辣有點兒嗆的滋味好過癮呢.. 雪花沙朗牛既稱為"雪花"那麼油花分佈肯定均勻內部不含筋膜炭烤火候控制恰如其分，鎖住香甜肉汁又保有肉質彈性與嚼勁吃起來帶點兒脆度 毫不費力不卡牙 雞腿排煎烤得皮香肉嫩啾西 超誘人..沾佐少許玫瑰塩食用更能夠品嚐到新鮮肉品自身的原始甜味沒有醬汁干擾少了熱量也更健康囉! 【美國肩胛沙朗16oz】$310 我們真是太小看16oz牛排了，沒想到這麼大份量，一個人會吃不完耶 ^^"清楚看得到肉質的紋理，證明這是真材實材牛排而非組合肉，安心.沙朗就是牛背部的肋脊部位帶有油花和筋膜，肉質口感富彈性 愈嚼愈香..愈嚼愈愛.. 建議什麼都別加先嚐嚐原味，厚切外香內嫩的7分熟果然最迷人~無牛肉不歡的人包準一吃就愛上 停不了啦啦啦【牛牪犇】老闆介紹店裡的牛肉產地來自美國美國牛多以穀物飼養沒有草腥味最大特色就在於肉質細膩、油花分布均勻，烹調後口感也更加嫩口多汁今天吃的牛排、雞排真的好讚，完全能夠將假日大排長龍的X鬼牛排打趴在地而且價位不高喲，推推推!!。。。店家資訊。。。 【牛牪犇 原味炭烤大牛排】FB 地址:台中市西屯區永福路118巷2號 電話:0982-680966 營業時間:17:00~00:30 繼續閱讀

很多人吃牛排都有淋上黑胡椒醬或是蘑菇醬的經驗但是你知道真正好吃的牛排是不沾醬的嗎?因為不沾醬入口的盡是牛排原始風味，新鮮與肉質等級立刻見真章所以只有高級牛排才敢不加醬直接送上桌，經得起考驗 在西屯區發現了一家不加醬的原味炭烤牛排店位在永福愛買的麥當勞旁邊巷內原本名為最近更名為牛牪(一ㄢˋ)犇 (ㄅㄣ)重新開幕重新開幕還有送優惠，商妮去吃的時候還沒開始優惠 順著麥當勞旁邊的巷子走進去，在麥當勞隔壁就可以看到牛牪犇的招牌店門口還有戶外座位區 在門口旁邊透明玻璃窗，可以看到老闆在爐火上炭烤大牛排這一家牛排店是當地永福商圈最早的店家之一以前在攤車上炭烤，現在移進店面裡，仍保有當時的炭烤爐看著老闆俐落翻烤牛排，真的會讓人流口水，吸引人入內點餐 進到店裡，可以看到整個牆面都是色彩繽紛的可愛牛彩繪空間感覺很明亮活潑，充滿親切感 MENU價位平實，堅持原味炭烤不加醬料，僅以玫瑰鹽黑胡椒提味升級套餐加價59元，有汽水、濃湯、餐包各一 不升級套餐也有紅茶喝到飽 美國安格斯無骨牛小排 8oz 400元 每道餐均附店家特製糖醋風味小菜小黃瓜口感鮮脆、特製洋蔥滋味接近日式風味，兩道都清爽好吃 牛牪犇的牛排有一個最特別的地方，就是會撒上生蒜片搭配牛排一起吃，滋味非常特別，有別於王品牛排的蒜片，一定要試試看安格斯牛排經過炭烤後，帶有炭香與些微的咬勁鮮嫩多汁越咬越香甜，吃的到安格斯牛的高級風味 美國肩胛沙朗牛排 16oz 310元 牛牪犇為了讓客人吃到最佳美味，都會將牛排炭烤到七分熟並切成一口大小才上桌，省去切牛排的時間，掌握最佳美味如果要指定特別的熟度或是想要自己享受切牛排的樂趣，點餐時要事先告知店家 沙朗牛排分量很多，一大排上桌光是看就覺得過癮每一塊牛排都炭烤到最剛好的熟度，從切面就可以看出鮮嫩度多汁的軟嫩牛肉送入口中真的很滿足搭配蒜片一起吃，嗆辣有味很推薦吃吃看 無骨炭燒大雞腿排 180元 炭烤雞腿排跟香煎腿排的差別在於油脂一整隻大雞腿經過炭烤可以逼出多餘的油脂，吃的時候比較不油膩老闆的炭烤功夫一流，將表皮炭烤到微焦，雞腿肉厚實有彈性卻又非常軟嫩這樣一份雞腿排商妮覺得大勝排隊名店赤鬼許多 松阪豬肉 220元 大家都知道松阪豬的油脂比較多，炭烤方式正好去油松阪豬肉厚度比牛排薄一些，口感也比較Q脆甘甜跟一般常吃的豬排相較，牛牪犇的松阪豬份量很紮實划算今天吃的4道排餐，共通點都是不沾醬直接吃它的原味，牛牪犇的肉質確實有"青"沒想到只以玫瑰鹽、黑胡椒提味的原味牛排滋味這麼棒!以高級牛排來說，這裡的價位真的是很平實，現在更名後仍然堅持一貫的品質難怪很多老顧客從老闆開路邊攤時期一直吃到現在牛牪犇原味炭烤大牛排 粉絲團地址:台中市西屯區永福路118巷2號電話:0982680966營業時間:17:00~00:30聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ============================== 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團 繼續閱讀