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2015-07-13
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淡水老街最近開了很多新的店,有些店真的有點吸引我,而且很有特色,像這家店店名就很有意思,好像倉頡造字,名叫:芝麻䒕室,其實也可以唸芝麻小室,看店名和招牌,應該和芝麻類的食品脫不了關係,整個店木製的外觀有種古早味的感覺. 其實它是一家甜品和飲料店,店內東西以杏仁,芝麻為主,有時還有紅豆和麵茶,製成冰沙,刨冰,有時作成傳統的甜品,強調現點現做,所以有些餐點在製作上必須耐心等待,而且價格平價,幾乎是銅板價格. 我這次點了一份純手工芝麻湯圓刨冰,一份約80元,等到它端上桌,我有點不敢相信,因為它們的芝麻湯圓和我認知的湯圓不太一樣,我長期被桂冠湯圓洗腦,以為芝麻湯圓都要長得白白胖胖,裡面有一些芝麻餡,端上桌的芝麻湯圓是休型較小,有點像包心粉圓的大小,而且呈現透明的灰黑色,這碗刨冰是由粉圓和芝麻湯圓所組成,刨冰是碎冰狀,有加入糖水.這家店的服務人員態度不錯,我們覺得刨冰糖度不夠,可以要求她們再加甜度.我感覺整盤刨冰有點像屏東燒冷冰的作法,我咬了一口芝麻湯圓,雖然它的体型小,但芝麻滋味相當濃郁,帶著濃郁的芝麻香氣和細膩顆粒,仔細咀嚼還會有細微的苦味,湯圓一定要趁熱吃,它的質感
淡水老街最近開了很多新的店,有些店真的有點吸引我,而且很有特色,像這家店店名就很有意思,好像倉頡造字,名叫:芝麻䒕室,其實也可以唸芝麻小室,看店名和招牌,應該和芝麻類的食品脫不了關係,整個店木製的外觀有種古早味的感覺.
其實它是一家甜品和飲料店,店內東西以杏仁,芝麻為主,有時還有紅豆和麵茶,製成冰沙,刨冰,有時作成傳統的甜品,強調現點現做,所以有些餐點在製作上必須耐心等待,而且價格平價,幾乎是銅板價格.
我這次點了一份純手工芝麻湯圓刨冰,一份約80元,等到它端上桌,我有點不敢相信,因為它們的芝麻湯圓和我認知的湯圓不太一樣,我長期被桂冠湯圓洗腦,以為芝麻湯圓都要長得白白胖胖,裡面有一些芝麻餡,端上桌的芝麻湯圓是休型較小,有點像包心粉圓的大小,而且呈現透明的灰黑色,這碗刨冰是由粉圓和芝麻湯圓所組成,刨冰是碎冰狀,有加入糖水.這家店的服務人員態度不錯,我們覺得刨冰糖度不夠,可以要求她們再加甜度.
我感覺整盤刨冰有點像屏東燒冷冰的作法,我咬了一口芝麻湯圓,雖然它的体型小,但芝麻滋味相當濃郁,帶著濃郁的芝麻香氣和細膩顆粒,仔細咀嚼還會有細微的苦味,湯圓一定要趁熱吃,它的質感才會柔軟中帶一點Q度.我一直急著吃粉圓和刨冰,口感冰涼帶著清甜,可惜有些湯圓已經泡在冰水裡,外皮口感變得較硬,韌性變大,呈現另一種口感滋味.
店內環境有一點可愛和台式古典的氣息,桌椅保持蠻乾淨,可惜店內空間不大,再加上客人很多,很快店內都沒有座位,雖說是"芝麻小室",我覺得它的冰品和甜食很有潛力,期待他可以作得更好一點,各位如果有機會經過淡水渡船頭,可以到這家店品嚐一下.
地址:新北市淡水區中正路11巷1號(靠近淡水渡船頭)
題外話 / 補充資料：
以芝麻,杏仁等養生甜品和冰品為主.
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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