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2015-05-28
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萬聖節讓人想念的美食就是南瓜派,萬聖節和南瓜派似乎劃上等號,想到南瓜上面刻了各種鬼臉,就讓人免不了想起搞怪又詭異的萬聖節. 我在星巴克初嚐南瓜派的美味,我本來對南瓜這種東西有點排斥,覺得它長得很搞怪,又黃澄澄一大顆,我內心想它除了萬聖節被拿來搞怪之外,好像沒有什麼別的用途.其實南瓜是很美味的,南瓜有一種自然的甜味,如果把它蒸熟,更是散發風味,它的口感類似地瓜,但是熱量比地瓜低,常用作西式料理的濃湯,也用作西式料理的餡料,像南瓜派就是常見的美式家庭點心.星巴克的南瓜派一片75元,我有幸能在星巴克嚐嚐這道美式家常點心,南瓜派的派皮酥脆,裡面的南瓜泥相常綿密,吃起來的口感,有點像港式奶皇豆沙包裡面的餡料,有種鹹蛋黃的滋味,但是又帶著甜味.從南瓜派裡面可以看出南瓜的顆粒,而且南瓜派裡面摻雜著核桃碎粒,讓本來如同鹹蛋黃綿密的口感,更增加風味和層次.吃南瓜派當然要搭配暖暖的咖啡,我是搭配奶泡味十足的焦糖馬奇朵,讓我的早餐相當有飽足感.原來萬聖節不是只有滿天飛舞的女巫,也不是只有討糖果的搗蛋鬼,南瓜也不是只有用來當作整人面具,也不是只有當作燈籠,經過南瓜派的体驗,原來南瓜也可以是美味的料理,讓我對南
萬聖節讓人想念的美食就是南瓜派,萬聖節和南瓜派似乎劃上等號,想到南瓜上面刻了各種鬼臉,就讓人免不了想起搞怪又詭異的萬聖節.
我在星巴克初嚐南瓜派的美味,我本來對南瓜這種東西有點排斥,覺得它長得很搞怪,又黃澄澄一大顆,我內心想它除了萬聖節被拿來搞怪之外,好像沒有什麼別的用途.
其實南瓜是很美味的,南瓜有一種自然的甜味,如果把它蒸熟,更是散發風味,它的口感類似地瓜,但是熱量比地瓜低,常用作西式料理的濃湯,也用作西式料理的餡料,像南瓜派就是常見的美式家庭點心.
星巴克的南瓜派一片75元,我有幸能在星巴克嚐嚐這道美式家常點心,南瓜派的派皮酥脆,裡面的南瓜泥相常綿密,吃起來的口感,有點像港式奶皇豆沙包裡面的餡料,有種鹹蛋黃的滋味,但是又帶著甜味.從南瓜派裡面可以看出南瓜的顆粒,而且南瓜派裡面摻雜著核桃碎粒,讓本來如同鹹蛋黃綿密的口感,更增加風味和層次.
吃南瓜派當然要搭配暖暖的咖啡,我是搭配奶泡味十足的焦糖馬奇朵,讓我的早餐相當有飽足感.
原來萬聖節不是只有滿天飛舞的女巫,也不是只有討糖果的搗蛋鬼,南瓜也不是只有用來當作整人面具,也不是只有當作燈籠,經過南瓜派的体驗,原來南瓜也可以是美味的料理,讓我對南瓜存在無限的期待.張貼
