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2017-10-03
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這天和李大爺去拍照之後來到汐止的一番座吃晚餐現在來汐止變得非常方便耶以前都只能搭火車摳摟摳摟才能到汐止現在在台北市區搭捷運再轉車可以很快到 一番座手創日式料理地址：新北市汐止區忠孝東路458號電話：(02)8648-5131營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶👉👉👉👉👉chuchu粉獅團👈👈👈👈👈各種優惠活動/美食心得/最新商品心得分享都在這裡 Chuchu愛分享🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶一番座位在汐止火車站步行10分鐘左右的路程(800公尺)其實這個距離真的有一點遠但是如果搭公車又覺得好像太近了就當飽食後的散步吧一番座在汐止已經營業20年早期一番座是做合菜的餐廳後來才慢慢轉型成為日式料理餐廳現在的一番座還是有在做合菜哦～今天我就是要來跟大家介紹一番座新推出的日式合菜料理這個合菜料理的名稱叫做“總舖師的愛的饗宴”名字很local但是又很親切的感覺這個合菜最多可以10個人吃，建議8-10人這桌日式合菜的費用是4600元!!(原價是
這天和李大爺去拍照之後來到汐止的一番座吃晚餐
現在來汐止變得非常方便耶
以前都只能搭火車摳摟摳摟才能到汐止
現在在台北市區搭捷運再轉車可以很快到
一番座手創日式料理
地址：新北市汐止區忠孝東路458號
電話：(02)8648-5131
營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00
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一番座位在汐止火車站步行10分鐘左右的路程(800公尺)
其實這個距離真的有一點遠
但是如果搭公車又覺得好像太近了
就當飽食後的散步吧
一番座在汐止已經營業20年
早期一番座是做合菜的餐廳
後來才慢慢轉型成為日式料理餐廳
現在的一番座還是有在做合菜哦～
今天我就是要來跟大家介紹一番座新推出的日式合菜料理
這個合菜料理的名稱叫做“總舖師的愛的饗宴”
名字很local但是又很親切的感覺
這個合菜最多可以10個人吃，建議8-10人
這桌日式合菜的費用是4600元!!(原價是5600元)
而且還不收服務費！！
前菜-涼拌洋蔥
洋蔥處理得非常的好吃！！
吃的到洋蔥的清甜味～但是又沒有洋蔥的嗆鼻味
搭配的和風醬很清爽～
很有氣勢的生魚片
使用來自台灣的生魚片
南方的黑鮪魚、東港的旗魚生魚片
生魚片真的非常的新鮮！！完全沒有任何的魚腥味
以前我是不吃鮪魚跟旗魚生魚片的
因為這兩款生魚片如果不夠新鮮的話，很容易會有魚的腥味
但是一番座選用的生魚片很鮮
旁邊搭配的芥末是現磨的新鮮芥末(很用心)
淡菜絲瓜
這道料理完全沒有事先調味，吃的是食材原本的味道
淡菜本身帶有淡淡的鹹味搭配清甜的絲瓜意外的match
**在剛煮滾時可以先喝他的湯汁
湯汁非常的鮮甜，天然的高湯啊～
炸壽司
鮭魚是生魚片等級，外表先炸過
裡面包的是鮭魚
一番座使用生魚片等級的鮭魚！➡️高級
不是一般的鮭魚～～
炸壽司就是顧名思義意外表有經過油炸
我覺得吃起來是有一點點的油
但是裡面包著小黃瓜來中和他的油膩感
不過李大爺覺得好吃一點也不油
美食果然見仁見智～
牛蒡蘋果手卷
炸過的牛蒡搭配蘋果做成的手捲
特別的是他的蘋果吃起來很新鮮，脆生生的
烤鯛魚下巴
非常好吃！！
一開始還很怕會有腥味
但是吃起來完全不會有
整個魚下巴都被我吃完了
我們也有特別選比較靠魚肚的部位吃(這裡比較容易有魚腥味)但一點腥味也沒有
一個人吃兩塊都綽綽有餘～
二番鍋
這道湯品非常的推薦!!
一開始看到的時候覺得像白菜魯的感覺(油膩)
但他喝起來的湯頭非常的清爽，會一碗一碗接著喝～
裡面有放鯧魚、米粉跟來自於宜蘭的西魯
裡面放的鯧魚肉有先炸過，再加進湯裡煮
所以魚肉的鮮甜並沒有被帶走！
芋頭是芋頭心品種，煮軟之後非常的鬆很好吃！
可以灑上七味粉調味
炸物拼盤
裡面有炸蝦、炸地瓜、茄子和炸麵線
炸蝦就不用特別多說了
因為個別愛好，只要是炸蝦我都覺得好吃
(玩弄炸麵線😂)
要特別介紹的是他的炸地瓜
它使用軟的冰心地瓜
所以他的外皮非常的酥脆，裡面卻非常的柔軟
吃起來超好吃不會乾乾的～
酒蒸肋排
豬肋排有先醃過，所以吃起來非常的入味
下面放了冬粉會吸飽滿滿的醬汁！
冬粉非常的入味＝重口味
平常吃比較清淡的會覺得這道肋排偏鹹
時令水果，鳳梨
第一次真的看過這麼霸氣的鳳梨
整顆鳳梨端上直接吃！
只有兩個字可以形容：霸氣！
鳳梨吃起來不會過甜，有一點點微酸的感覺
這次吃一番座覺得滿驚豔的➡️日式料理做成合菜的形式
下次家庭聚會要選擇餐廳的時候又多了一種選擇！
另外一番座選用的食材都很新鮮
即使是炸壽司裡面的鮭魚也是使用生魚片等級哦～
♥本文為邀約試吃文
♥心得文章為主觀感受，僅供參考，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主
♥產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
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