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捷運徐匯中學站出口1, 步行約7分鐘
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電話號碼
0282811868
營業時間
今日營業
16:00 - 00:30
星期一至六
16:00 - 00:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
在徐匯中學站附近的信義路,美食餐廳選擇非常豐富各種不同厲害在地小吃吸引很多下班上班族, 回到家附近來用餐夏天天氣熱吃滷味最舒服~温食狀態卻不會吃到滿身大汗 今天要介紹的這家醉滷味在地經營很長的時間每天晚上5點開始營業到凌晨完全就是晚餐宵夜的好選擇 除了現場的滷味老闆也有研發可以馬上吃的冰滷味真空包裝, 可以外帶可以宅配最適合拿來當宵夜配酒小零食 滷味採用自取方式自己想吃多少夾多少新鮮品質看的見~店家生意真的蠻不錯~6點多來餐檯就被夾走了不少 肉類的部分提供很多內臟選擇光是脖子就有提供鴨脖子跟雞脖 這部分店家歸類的分類在火鍋料~像是一般火鍋丸, 豆皮喜歡吃火鍋料又不想夏天熱到爆汗?其實吃滷味也是可以享用火鍋的感覺啦哈哈 食材都有公告看板清楚標價喔不用怕夾太多超預算~ 挑選好滷味交給老闆選擇自己的辣度,老闆親自調配的純胡椒粉等店家的辣椒油非常辣, 小辣是別間店的大辣, 建議從一滴開始選擇哈哈 看著老闆純熟的手藝很快就把一大份滷味處理好 門口提供了兩張桌子可以內用選擇內用的人其實還蠻多, 店家還會幫忙基本擺盤看到滷味堆疊成樣真的是爽哈哈 這邊大概兩到三人份左右選擇辣椒另外放~上桌時就可以聞到滿滿香氣, 讓我都不想拍直接吃了哈哈 番茄 為什麼一開始要介紹番茄?因為我第一次發現,滷味加番茄這麼好吃, 尤其是夏天哈哈甜甜的帶著滷味的中藥香清爽又健康 松阪豬肉 $35 /兩有吃過松阪豬滷味嗎?主打松阪豬實在太厲害軟嫩的豬肉不會過油吃起來也帶有一點爽脆直接想來碗白飯配下去了哈哈沒吃過一定要試看看 豬頭皮 $20 /兩滷味我個人最喜歡的豬頭皮口感很脆很新鮮上面的毛也處理得非常乾淨 豬腱肉 $30 /兩這部位的肉帶著軟嫩又有點嚼勁跟滷牛腱一樣, 都很適合用來滷味吃起來有飽足感 豬腳筋 $40 /兩第一次吃到豬腳筋滷的非常軟透很好咬 米血糕 $15 個米血吃起來的口感也是偏Q有彈性不會整個糊糊的 菜頭 $20 個吃滷味總是可以吃到很多蔬菜像菜頭整個入味感覺, 就比清炒的好吃 雞脖子 $20 /支雞脖肉比較多吃起來非常軟嫩我覺得蠻不錯,跟平時鹹水雞吃起來的很不一樣不會說都是在吃骨頭 洋蔥 $15 /半顆 | 娃娃菜 洋蔥也有使用滷汁滷過入味帶著原本的甜入口不會刺激喔娃娃菜帶有點爽脆不會苦有厚度 豬皮 $30 /份豬皮口感比豬頭皮更Q有點像在吃蒟蒻我個人覺得是滷味很清爽的搭配 鴨血 $35 /份 鴨血單點一份另外放店家有調整一下辣度吃起來不會過Q帶有一點軟嫩口感滿天然的份量也很多, 推薦喜歡鴨血一定要點 王子麵 $25 /包有鴨血怎麼可以少了他的朋友王子麵?搭配鴨血整個就是完美吃的又有飽足感XD 我覺得現場吃滷味感覺真的蠻不錯有機會找朋友一起來現場享用高品質的藥材湯底滷味吧 外帶冰鎮系列冰鎮鴨翅 $200記得前面提到的冰鎮滷味系列嗎想隨時隨地吃到美味滷味, 買冰鎮的回家吃就對了放在冷藏隨時都可以吃~都是由店家親自手作包裝, 品質看的見 冰鎮雞腳 $100今天離開時帶了鴨翅跟雞腳這兩個都是喜歡啃骨頭, 一定會喜歡的滷味款式 雞腳的部分很軟嫩有一點帶筋的感覺每塊肉都非常的入味微辣口感其實有點偏辣不過店家的自製辣油真的是很香推薦如果可以吃辣的朋友還是要有一點辣會比較讚 鴨翅肉吃起來很紮實咀嚼感很夠~鴨肉香氣會慢慢在嘴中散發是鴨子非常有獨特口感的一個部位讓人越吃越唰嘴~喜歡鴨翅絕對不要錯過醉滷味喔
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吃不下飯？那就來點滷味吧~蘆洲有家滷味很強大，從2009年就開幕的老店，愈晚愈多人，他們家的滷汁吃起來不會很鹹，滷味上還會加點酸菜，更添好滋味！醉滷味在蘆洲信義路上，整條巷子就他們家生意很好，除了有熱滷味外，也可以買冰滷味回家慢慢嗑！店裡外頭有二張坐位，大部分的客人還是都會外帶，這天晚上到這邊用餐，發現客人真的不少，而且愈晚愈多人，真的很厲害！不只店外面站了幾個客人，就連馬路上都有等待的人！！老闆自已滷的鴨血也千萬別錯過，來的時後一定要叫一份來吃~另外老闆自已炒的辣椒醬也很厲害，也可以買幾包冷滷味回家邊看電視邊嗑！點了滿滿的一盤，這樣子的份量二個人吃很可以，再點個麵或是冬粉，就是豐盛的一餐！蔬菜是一定要的，這裡除了有花椰菜、娃娃菜、高麗菜外，連蕃茄都有，這蕃茄跟滷汁合在一起，味道很好耶！娃娃菜吃起來脆脆的，很推薦啊！蘿蔔沾點特製的辣椒味道很夠，他們的辣很夠味，不敢吃太辣的沾一點點就很要命，但味道很香，雖然辣不過還是一直想沾來吃的那種！滷蛋白這邊也有，味道很好每次來個兩份都沒問題！松阪豬這個也是大推，厚實的口感吃起來沒有腥味，愛吃肉的千萬不能錯過！豬腳筋吃起來QQ的，這個外面也吃不到！居然連芋頭都有，鹹芋頭吃起來就是香！貢丸味道很夠只有滷味吃不飽的話，那你一定要點份吸飽滷汁的寬冬粉跟蒸麵條，兩種味道都不錯，也可以點份絲瓜，請老闆娘直接加進去煮，營養又美味~離開前看到店員在包裝冷滷味，發覺超用心，不是裝進去就好，而且一隻隻鴨翅還剪開，方便客人回家嗑，這麼貼心一定要帶幾包回家嚐嚐！這次帶回了鴨翅跟腱子肉，兩種都超適合下酒！這腱子肉吃起來好軟好軟，而且調味的非常好，帶點微辣超涮嘴！這個夏天可以拆個幾包在桌上加菜，一定很熱銷啊！鴨翅是看電影或是聊天的好搭檔，店家在包裝之前就有剪開，方便嗑食！吃起來味道一樣很夠，還帶點甜甜的，小朋友也很愛吃~這家醉滷味真的很強大，不管是熱的或是冷的，味道都很夠吃起來也不會死鹹，非常推薦給大家~
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