新板希爾頓酒店Qing Ya 青雅中餐廳

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新板希爾頓酒店位於五鐵共構板橋站附近，樓高31層樓，共400間房間。另外也備有三層樓的獨棟宴會廳、兩間餐廳、大堂酒吧、行政酒廊及夢幻頂樓無邊際泳池、和24小時開放可欣賞落日美景的健身中心，不論是商務旅行、家庭旅遊、度假放空，都能讓旅客在此展開美好旅程。青雅中餐廳位於新板希爾頓酒店4樓，靈感源于傳統四藝－琴棋書畫，青雅以獨特設計、地道氛圍與傳統創意菜肴，無論是商務餐敘、社交活動與歡慶聚會，都能完整呈現融合台灣與中式經典菜肴的美味料理。不僅名字取得很優雅，就連裝潢也是符合東方幽靜風雅的調性。座位間的走道很寬敞，小沙發與靠牆貴妃椅的設置，與莫蘭迪綠為主色系的搭配，呈現古典細緻的美。清淨優雅的氣息營造出溫馨的用餐空間。若有需求，亦有典雅大方的包廂，並備有隱密的專屬化粧室。註：10人包廂低消，平日午餐$10,000+10%，平日晚餐及假日$12,000+10%青雅中餐廳提供粵式料理為主，現點現蒸的港式點心最令人津津樂道。推出精選港點吃到飽，是下次再訪的目標。「嫣紅鵝」是青雅中餐廳的招牌菜，曾獲得<名菜點>獎項，光看外觀就引人食慾大增！開胃小點-蜜芋頭等餐的同時，點了幾道自製的小菜。這道蜜芋頭，甜而不膩，芋頭的鬆軟香綿，令芋頭控很滿意。開胃小點-梅漬蕃茄酸甜夠味的梅漬蕃茄，是搭配中式料理的好夥伴。開胃小點-百香洋地瓜洋地瓜就是豆薯，帶點黏性及百香酸香的滋味，開胃又爽口。開胃小點-黃金泡菜這道黃金泡菜香辣清甜，輕脆的口感是當天最獲好評的小菜。上湯野菇娃娃菜娃娃菜搭配野菇，以上湯煨煮出清爽可口的好滋味。腐竹羊腩煲 $780/份羊腩是羊腹部下側肉，為秋季及冬季常見的食品，廣東及港澳通常以柱侯醬及枝竹煮製成「羊腩煲」。加入黑棗、枸杞、人參鬚、黨蔘、熟地等補脾養胃、潤肺生津中藥材，並加入荸薺、蓮藕等，精心熬煮5小時。長時間下來最後呈現的湯頭，鮮甜濃醇，喝上一口立即暖心又暖胃。帶皮帶筋的羊腩軟嫩中帶Q勁，配料腐竹、荸薺、蓮藕等都帶來口感的變化，這道湯品，深獲我們一致的好評。馬卡花旗蔘燉竹絲雞 $480/位青雅中餐廳副主廚邱稼麟，特別推薦這款「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」。用的是近期討論熱度高的「馬卡」為祕魯人參，性燥熱，是富有高營養性的天然植物，有著強健體魄的功效。「馬卡花旗蔘燉竹絲雞」珍貴之處在於除了加入馬卡，也搭配性質較寒的花旗蔘，溫補身體卻又不上火，才是冬令進補之道。漢方藥膳燉鱸鰻 $480/位鱸鰻是傳統溫補養生之聖品，漢方藥膳配方有紅棗、枸杞、北芪和人參鬚等多種中藥材。將多種中藥材及鱸鰻經過長時間的燉煮。入口後魚皮吃來滑嫩Q彈，肉質細膩，而鱸鰻豐富膠質精華完全融入湯裡，湯頭香醇卻不油膩，喝上一口暖上心頭。港式臘味煲仔飯 $480這一道臘味煲仔飯一上桌，是不是就令人超懷念香港的呢？這煲仔飯霸主「港式臘味煲仔飯」，臘香味的祕訣來自使用道地廣式風味。採用風乾超過一年的臘腸、臘肉及肝腸切片後平鋪於米粒上，小火慢煲30分鐘後再悶出鍋巴香。淋上特製醬汁後，趁著熱氣攪拌，隨之冒出熱騰騰的白煙，光看著就幸福感油然而生。而油脂及香氣並具的臘味實在太迷人了！臘味煲仔飯不只著重臘味，米飯也相形重要，特別選用泰國米，吸飽了臘味鹹香的米粒，口感香Q且濃郁飯香令人無法抗拒。陳皮牛肉窩蛋煲仔飯 $480嚴選牛後腿肉打成泥，醃製入味，再加入絲絲陳皮增添獨特香氣。小火慢煲出飯香後，厚厚的牛肉泥上面添加一顆半熟蛋。建議一上桌就開始攪拌，如此半熟蛋液和著酥脆的米飯及鍋巴，就能口口香味四溢。可惜這天我們因為拍照太久，因此蛋黃過熟，有點可惜。鹹魚松阪煲仔飯 $480一般常吃鹹魚雞粒炒飯，第一次吃到完整的鹹魚塊。這鹹魚一入口雖然有鹹度，但細嚼後特有的香氣盈滿口腔，再一口氣吃下香Q的米粒，或是配著脆口的松阪豬肉，只能說相當地爽快啊！野菇鮮蝦腸粉來到青雅中餐廳，怎能錯過港點？透著粉紅鮮蝦的腸粉，外皮滑嫩蝦肉Q彈，淋上少許醬汁就顯美味。魚籽黑豬肉燒賣以台灣黑豬肉做為內餡，皮薄餡紮實，搭上橘紅色的魚籽，咬下後口口生香。鮮蝦腐皮捲咬下後卡滋的腐皮捲，加上緊實的蝦肉，不需沾醬就很好吃！這天適逢冬至，來上一碗芝麻湯圓配上芝麻糊，香甜不膩口，不僅暖心也超應景。若真的很懷念粵式料理或港點，相信來一趟青雅中餐廳，就能一飽思念之苦，也能滿足口腹之慾。期間限定的冬季進補特輯，更是增加抵抗力禦寒的最佳方式呢！ 繼續閱讀

位於板橋車站對面的「新板希爾頓」青雅中餐廳一直是許多老饕心中的最愛，最近他們推出”四人品鵝宴”，主廚團隊將宴會大菜份量略作調整，提供四人享用，也能夠享受到聚餐的美饌。套餐內含必吃的招牌嫣紅鵝二吃、青雅開胃四喜盤、及青雅極品大盆菜、鵝骨腐竹粥、鵝肝醬腐皮捲等，只要感恩價5,200+10%元，可說非常划算！我們一群好友一起去體驗，才發現燒鵝的口感甚至比烤鴨還好，尤其是皮的脆度與油脂的甜度讓所有人都大為驚豔！想吃的人趕緊訂位吧！【套餐內容】★青雅開胃四喜盤(滷水鵝翅、瓜仁小魚、紅酒蜜番茄)★嫣紅鵝(半隻)(片鵝包餅+冰梅斬鵝腿)★青雅極品大盆菜★鵝骨腐竹粥★鵝肝醬腐皮捲滷水鵝翅廚藝團隊選用經典名菜嫣紅鵝的鵝翅部位，利用八角、小茴香、香葉等香料熬製滷水，使鵝翅入味口感香甜。而且肉骨一咬就脫，非常軟嫩甜美。瓜仁小魚選用瓜子仁與魩仔魚炒製而成，口感鹹香有味。紅酒蜜番茄選用聖女番茄，搭配精釀的紅酒一同醃製，香氣十足。但其實酒味不重，怕酒的人可以放心吃。嫣紅鵝(半隻)(片鵝包餅+冰梅斬鵝腿)選用來自台灣雲林及屏東的白羅曼鵝，重達五公斤以上，整體油脂相較於鴨更為豐富。主廚依序將整隻鵝醃製過後，先利用熱水的高溫將整隻鵝燙過，使鵝皮緊實，再透過烘乾讓外皮更為酥脆。享用時可再搭配青雅中餐廳獨創的九宮格盤吃法，將配料像是蔥、小黃瓜、紅梅醬（紅色）、冰梅醬（橘色）等，加進片鵝包餅中，吃起來口感清爽不油膩。鵝皮閃爍金黃色澤，超漂亮，也超誘人！師傅片鵝手法細膩。每一片鵝肉寬窄厚度幾乎一樣，油亮的皮下帶一點肉，口水直流啊！青雅中餐廳劉主廚他示範將鵝肉包進荷葉餅及刈包裡。九宮格中的醬料與食材可以混搭，有不同的趣味及口味。粉嫩的鵝肉顏色真是太美了!荷葉餅皮既薄又軟，將鵝肉、蔥段與甜麵醬包在裡面，一口咬下超級好吃！用刈包吃烤鵝也有不同的風味。冰梅斬腿鵝鵝腿的肉質就跟雞腿般的滑嫩有彈性，加上冰梅醬的處理，整個又香又甜，表皮同樣有個酥脆口感，一吃就愛上。青雅極品大盆菜菜品發想概念來自於香港的盆菜，將蝦、油雞、花菇、花椒、鮑魚、鵝掌、娃娃菜等食材，利用高湯將食材蒸至熟透，再將高湯瀝出後勾芡，淋在食材上，使食材充斥著高湯的鮮甜風味，口感吃起來軟嫩多汁。我最愛裡面的鵝掌，簡直入口即化，非常入味。鵝肝醬腐皮捲廚藝團隊將炸過的腐皮包入蝦漿、韭黃、鵝肝醬等食材，再放上純手工製作的鵝肝醬，吃起來口感酥脆之外，鵝肝醬增添了特殊風味， 使整體的香氣更為豐富。現在已很少吃到鵝肝醬的料理，而且是放在中菜當中。這道鵝肝醬腐皮捲內餡豐附紮實，帶著蝦漿的鮮與鵝肝的甜，以酥脆的腐皮包覆，相得益彰。鵝骨腐竹粥使用鵝骨熬製的鮮甜高湯，先將鵝胸肉切成丁狀，再放入米、鵝胸肉、腐竹、薑絲、花菇絲等食材，一起放入鍋內熬煮，整體口感美味帶有鵝骨的香氣。粥熬得相當細密，加上層次豐富的高湯，不小心會喝好幾碗。當我們吃完以上的品鵝宴，主廚又端出幾道他的拿手菜讓我們品嚐。催淚蛋380元與紅辣椒、剝皮辣椒一起炸的荷包蛋，吃來帶的微微辛香氣，與蛋香完美融合。骰子牛蓮藕百合炒蘆筍480元這是主廚的新菜，蒸熟的青蔬沾胡麻醬吃，類似溫沙拉，吃得到食材原味。蟹肉啤梨果240元/3件用菠菜汁入色的蟹肉啤梨果，做成梨子的外型，實則是鹹水餃。內餡包裹蟹肉、深海蝦肉、干貝絲、杏包菇等，口感豐富、調味適中。外皮有彈性帶一點微甜，吃進口裡層次豐富、讓人難忘。楊枝甘露280元/位最後必須用一份甜湯做結尾，有著芒果香甜的楊枝甘露最適合了。 繼續閱讀

沒錯你沒看錯！五星級飯店新板希爾頓酒店的《青雅中餐廳》，平日竟然有推出港點任你選吃到飽的用餐方式，對於喜歡吃港點的朋友一定會想來試試看《青雅中餐廳》，其實港點都是講究精緻度的料理，但以吃到飽方式經營，一定會擔心那個品質能不能顧好，會不會做很粗，但之前朋友都對《青雅中餐廳》評價都還不錯，所以就來看看是不值得來吃。新板希爾頓酒店青雅中餐廳位於新板希爾頓酒店四樓的《青雅中餐廳》，可以說是新板希爾頓酒店裡的港式中餐代表，搭捷運來，從板橋車站過來很近，《青雅中餐廳》平日有出港點吃到飽方案，想說就跟幾個朋友來試試，《青雅中餐廳》店內用餐環境一整個很可以，希爾頓的品質一定要顧一下吧！然後大面的景觀窗，讓室內採光超棒的，而且每一桌有隔開，用起餐來多少都還保有私密感。青雅中餐廳點心任你選菜單與方案價格青雅中餐廳點心任你選吃到飽方案只有限平日中午才有供應，一個人的費用是980元，會收一成的服務費，但不含茶資，老實說這樣吃起來會比較貴一些，餐點分成限點一次跟點心任選兩個部份。限點一次的部份有些限制，就是像肉類、時蔬、主食就同桌限點一盤，然後湯品、甜品是一人可以選一個，老實說真的會覺得有一點少，但就把重心放在港點上面，總共有13種港點都是讓你任選吃到飽，港點如果做得很精緻，老實說餐點吃起來也是很可以的。青雅中餐廳港式點心吃到飽青雅中餐廳港式點心吃到飽反正就一次全部先上，因為你也不知道那個好吃那個不好吃，那個合你的胃口，我們四個人乾脆就全上，反正就是吃到飽，第二輪的時候再來調整就好。然後有免費的小菜，今天是泡菜跟涼拌秋葵。叉燒包／金蒜豆豉蒸排骨／香煎臘味蘿蔔糕叉燒包麵皮吃起來帶有回甘的甜味，內餡的鹹度還可以，但整個料放的不多，所以吃到後來會有一點乾；豆豉蒸排骨外面有時候做得超鹹的，但在青雅中餐廳我覺得做很好，一樣有醬汁的鹹度但不會太過，然後還有一些些蒜香，咬起來肥瘦比例也是恰恰好，這個好吃。香煎臘味蘿蔔糕整個很到位，吃起來有酥度也有軟度，恰恰的很好吃，另外還有蝦米跟鹹香，單吃不沾醬就很好吃。羊肚菌鮮貝餃／角籽黑豬肉燒賣／翡翠魚翅餃燒賣一致給過啦！羊肚菌鮮貝餃餡料裡加入了羊肚菌及鮮貝，主要是將鮮味提了出來，然後調味調的不錯，趁熱吃皮跟餡料的口感也很維持很好。再來角籽黑豬肉燒賣，吃得出來肉質是紮實有彈性的，而且肉的香氣很夠，整體味道是豐富的。翡翠魚翅餃光看綠色透明的外觀，就覺得賣相很棒，皮的部份是蠻Q的，內餡的味道不像其他兩種那麼重，但還是很有層次感的。百花炸兩腸粉腸粉的嫩度真的很可以，真的很滑嫩，然後搭鮮蝦還不錯，搭油條的炸兩感覺上沒有太大的加分，我覺得是吃不慣啦，上次去另外一家吃也是覺得油條潤潤的。叉燒酥／蘿蔔絲酥餅／鮮蝦腐皮卷叉燒酥咬下去整個很酥，做得很精緻，但麵粉感比較重一些，可能也是內餡叉燒不夠多的關係吧！吃到後來會覺得有一點乾；蘿蔔絲酥餅芝麻香氣很足，但咬下去跟叉燒酥同樣的問題，真的有一點偏乾，內餡的鹹度不夠明顯；鮮蝦腐皮卷馬上來板回一城，內餡真的很Q很鮮，沾不沾醬都好吃，這個可以點上三四盤都沒有問題。家鄉鹹水餃／韭黃鵝絲炸春捲家鄉鹹水餃表現不錯，一入口整個黏呼呼的感覺很舒服，肉餡的鹹度也是調的不錯，這個給推啦！韭黃鵝絲炸春捲的皮很酥，咬下去會有聲音的那種，裡面的餡料有一點偏油，然後調味上也是不錯。青雅中餐廳港式料理吃到飽限點一次濃雞湯野菌泡絲瓜（限點一次）用雞湯去煨煮的絲瓜，沒想到脆度還是維持在90分以上，軟脆口感還不賴，帶有一些濕潤感，跟雞湯一起喝起來很鮮甜。金桔鎮江燒腩排（限點一次）先說這一道我真的很喜歡，但只能點一次超可惜的啦！燒腩排口感還蠻不錯，不是那種燉到爛也不是那種吃到很柴的感覺，完全是有咬勁有Q度，油香也是維持的很好，因為有用金桔去入菜，所以吃起來會帶有一點果香，微微的甜酸感，但不會像是糖醋那麼生硬的甜酸，我覺得很棒超好吃的。干炒牛河（限點一次）限點一次的料理都是現場點餐現場料理的，上桌都是熱的，而且都是一份一份炒的，做得比較精緻，當然這個干炒河粉真的可以吃得出其價值啊！是用豆芽菜、河粉、牛肉再加入醬料去爆炒，大火下去整個鑊氣很夠，河粉也炒到很入味，吃起來很鹹香，油度的感覺也不錯，整個大推啦！時日養生例湯／海鮮酸辣羹／蟲草山藥燉雞湯（限點一次）湯品是一人一份三選一，時日養生例湯是大骨熬湯，因為又有加了玉米，整個湯甜喝起來很清甜，我是覺得還不錯喝；海鮮酸辣羹味道比較重一些，酸味是走比較前面，第一口會被那個酸度給醒來，我覺得這要看人點，有些人可能會不習慣，但裡頭海鮮食材料倒是給的很足；蟲草山藥燉雞湯這盅我覺得還好，有一個薑黃還是中藥材的味道，我是吃不習慣。季節水果／紫米粥／青檸桃膠香茅凍最後是季節水果、紫米粥與青檸桃膠香茅凍三選一，跟單點一次的料理一樣很小氣，哈哈哈，季節水果其實可以每個人一份，然後紫米粥與青檸桃膠香茅凍二選一，是不是感受會比較好一些，紫米粥是熱的有加入椰奶，香氣還不錯，吃起來的甜味也不會太過；青檸桃膠香茅凍就是很清甜的甜湯，甜度是有但一樣不會太重，有加了檸檬讓整體香氣又不一樣的層次。我是覺得青雅中餐廳港點吃到飽價位上是偏高一點，然後一些限點一次的料理比較小氣，兩個人一桌也是點一次，四個人一桌也是點一次，這樣很不OK，但港點跟料理大部份都還不錯，我個人很推蘿蔔糕、燒賣、腸粉、鮮蝦腐皮卷跟鹹水餃，很可以，單點的部份乾炒牛河與金桔鎮江燒腩排也是超棒的，我真的很愛金桔鎮江燒腩排這道，大推啦！不知道還有那家港點有這樣子吃到飽，我想下次也去試試看。 繼續閱讀

青雅中餐廳港點吃到飽再出發！最近港點吃到飽超級夯，不少大飯店都推出港點吃到飽的活動，這次要介紹的的港點吃到飽討論度超級高！新板希爾頓-青雅中餐廳，推出平日中午推出了港點吃到飽，五星級的用餐環境加上超精緻的港點吃到飽餐點，CP值根本頂天，絕對讓港點控們吃到飽吃到爽啦！青雅中餐廳就位於新板希爾頓的四樓，不用說，希爾頓出品絕對品質保證，光是用餐環境就屌打很多港式餐廳，踏進青雅中餐廳，低調奢華的優雅氣氛襲來，裝潢運用了大量典雅的中國風元素，加上大面積的觀景窗加持，採光明亮舒適，桌與桌的距離也很大，用餐舒適度相當有水準！青雅中餐廳港式飲茶吃到飽菜單/價目表青雅中餐廳港式飲茶吃到飽菜單，菜單上的隨便你點板橋港點吃到飽推薦/經典港點通通任點吃到飽！以前吃港點總要顧慮荷包，青雅中餐廳港點吃到飽真的大大滿足想要無憂無慮隨性吃港點的心，有夠讚！而且上菜速度有夠快，完全不怕你吃，不一會兒，13道港點全部上桌，真的很狂！茶資花下去了，當然點貴的東方美人茶，清雅芬芳，搭配港點絕配隨餐都會配上港點必備基礎沾醬，黃芥末、辣椒醬油等，都可無限續，但今天都沒用到就是了免費招待小菜，泡菜跟胡麻秋葵，清爽開胃叉燒包個頭小小，吃起來沒負擔，叉燒內餡超棒，鹹甜兼具互不搶味，叉燒肉也很軟嫩滑口翡翠魚翅餃晶亮綠色透明的翡翠魚翅餃賣相很棒，也是小小的一口大小，皮相當有彈性，裡面的餡走清爽路線，調味不重，口感味道都很有層次羊肚菌鮮貝餃皮跟翡翠魚翅餃有異曲同工之妙，餡料裡加入了羊肚菌及鮮貝，山珍與海味的巧妙結合，鮮味十足，不錯吃！角籽黑豬肉燒賣這角籽黑豬肉燒賣相當優秀，肉的鮮香味道相當豐厚，而且燒賣皮也很有彈性，一口一個相當飽嘴多汁！金蒜豆豉蒸排骨金蒜豆豉蒸排骨超入味，排骨蒸煮的相當軟嫩，且充滿濃郁的醬汁香氣，淡淡的蒜香更加提升排骨的肉質鮮味叉燒酥賣相可愛，入口可以就受到多層次的酥皮口感，但叉燒餡感覺偏少，入口有點乾，如果內餡在家強一點會更好，需要配茶一起吃才不會乾口韭黃鵝絲炸春捲春卷皮有夠酥，韭黃的甜度也很突出，同樣跟叉燒酥一樣口感偏乾，點一份來嚐鮮還可以家鄉鹹水餃家鄉鹹水餃要做得好吃真的沒幾家，青雅相當優秀！一口咬下，原來裡面有滿滿的肉餡，外皮吃起來感覺起來像是軟軟的麻糬皮，軟酥交替的口感相當有趣蘿蔔絲酥餅蘿蔔絲的口感甜味都有出來，但餅皮還是偏乾且餅香氣也稍稍不足，但還是堪吃鮮蝦腐皮卷鮮蝦腐皮捲素來有港式月亮蝦餅之稱，鮮蝦腐皮捲不僅份量十足，香氣與口感都稱得上一絕，鮮蝦肉餡，脆中帶Ｑ且帶有蔬菜的甜香，超級好吃！野菇鮮蝦腸粉現做的蝦仁腸粉！一口咬下充滿鮮甜蝦仁香氣的粉腸，粉腸皮真的非常的滑嫩，裡面包覆蝦仁肉質Ｑ彈，滑嫩可口，無限吃到飽真的是太爽了！干炒牛肉河粉以豆芽菜、河粉、牛肉等配料加上特調醬汁炒製，大火爆炒鑊氣十足，醬香完全釋放，河粉吸收了醬汁鹹香，口感軟Ｑ，吃飽又吃巧明爐例湯加了香甜玉米的排骨湯，湯頭非常的清甜，排骨的精華都融入湯中，冷天喝特別暖心季節水果/紫米粥/青檸桃膠香茅凍甜點有三種選擇，水果會依季節做變化，紫米粥是熱的，紫米香氣還不錯，加入椰奶不錯吃，青檸桃膠香茅凍算是比較特別的湯品，可以吃到高價的桃膠，加入清香的檸檬增香，口感滑順特別以這樣的餐點品質，這裡的價位設定算是很OK，所用的食材也都經過嚴格的挑選，港點口味都相當道地，精緻度也夠，想一嘗道地的港式料理，到新板希爾頓-青雅中餐廳大口吃大口喝就對了！ 繼續閱讀

板橋最美的中餐廳 青雅隱身在新板特區最精華的Hilton希爾頓酒店四樓 台北最浪漫的輕旅行住宿推薦｜新板希爾頓酒店 Hilton Taipei｜高空無邊際泳池  以莫蘭迪綠及中國四大古藝「琴棋書畫」做出現代古典的獨特設計風格不僅適合家庭聚餐、宴客,更適合在即將來臨的耶誕節、跨年約會用餐窗邊車水馬龍美不勝收、半開放式包廂帶著一寵愛的隱密感顛覆粵菜、中餐只能多人享用,青雅提供個人套餐用餐優雅而尊榮,價格物超所值如果還想不到節慶要到哪享用除了西餐以外的美食趕緊收藏babe大讚的青雅吧耶誕大餐、跨年夜懶人包 嚴選20家台北約會聚餐餐廳 牛排館 景觀餐廳 主題餐廳 逛新北耶誕城前,不妨安排一頓優雅的粵式個人套餐從板橋公車站走路3分鐘即抵達如紐約般時尚的Hilton希爾頓酒店映入眼簾的是巨型耶誕樹落地的聖誕紅盆景與繽紛禮物盒愛拍照的babe不自覺停下腳步挑高的lobby仰頭見到如下雪般的燈飾耶誕氣氛破表的用心搭乘電梯直奔4樓的青雅莫蘭迪色搭配明亮的沙發座椅、透明垂墜燈飾讓空間帶著些許時尚精心在每一個角落,menu的設計與茶水的嚴選中餐廳也可以像是西餐般的講究顛覆中餐的合菜、分食青雅以個人套餐優雅呈現前菜 蔥油芋角、蜜釀無花果、蜜汁燻魚黃金泡菜上湯 黑虎掌瑤柱燉竹絲雞炸物 金沙麥片蝦球主食 安格斯牛仔粒菜餚 濃雞湯野蕈泡絲瓜主食 瑤柱蛋白炒飯甜點 青檸蘆薈香茅凍、桃花淚開胃四品燻魚的口感與鹹香非常優秀熱熱的醬汁收得很乾、外層酥卻吃得到肉的纖維雖是開胃卻很下飯搭配豆乳味道蠻濃郁的黃金泡菜恰好解除口中的餘味鬆軟的芋頭切成骰子樣、淋上自製蔥油入口即化的鹹香純粹而濃郁最後是解膩酸甜的無花果輕輕一咬噴出香甜使用烏骨雞搭配曬乾大香菇、竹笙、干貝慢燉出暖心不油膩而回甘的香醇雞湯 安格斯牛肉過油鎖住肉汁、拌炒甜椒洋蔥撒上胡椒粒咀嚼的濃郁肉汁充滿整個喉嚨大塊的安格斯牛肉軟嫩好咬、即便是長輩都讚不絕口黃金麥片蝦球使用肥美大蝦沾上薄薄的麵衣沾上酥脆有口感的麥片過油酥炸到金黃,以西餐刀對切～份量十足酥炸的功夫了的、蝦肉恰好的甜嫩彈牙鹹香的金沙蛋黃讓蝦肉甜味更有深度babe譽為台北第一的炒飯兩種處理方式讓干貝的香氣與口感完美呈現粒粒分明的炒飯一顆顆的蛋白鬆軟的炒飯每一口吃的到酥香干貝絲與纖維迷人湯汁鮮美的嫩干貝欲罷不能的好滋味，不輸給主食的魅力喔用心的消暑美顏甜湯帶著南洋的檸檬香茅風味、蘆薈的爽脆口感好ㄕㄨㄚ嘴清甜解膩好喜歡桌邊服務很好、上菜速度也從容不破份量恰到好處...炒飯太好吃吃了兩碗是有點飽恰好可以到頂樓的空中泳池消耗熱量 台北最浪漫的輕旅行住宿推薦｜新板希爾頓酒店 Hilton Taipei｜高空無邊際泳池  入住新版Hilton獨享台北夜景一覽無遺的無邊界泳池台北超優秀的中餐廳推薦 青雅古典不失時尚的好環境、坐擁新版最美的街區夜景個人套餐讓用餐更優雅、份量很實在手藝更是不在話下的超推薦即將來到來的耶誕節、跨年、農曆過年還想不到哪邊吃飯慶祝、機能完整度200分的Hilton希爾頓酒店務必收藏台北新板希爾頓酒店 • 青雅中餐廳 繼續閱讀