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招牌菜
手工蔥抓餅 阿米濃日式皇家手工千層蛋糕 蒸餃
食記 (1)
亞美の(原味、翡翠、全麥)手工蔥抓餅 嚴選最優質的 GMP 粉心麵粉,搭配產地直送鮮採青蔥麵皮與青蔥的完美比例,混合了胡椒與芝麻香,再以純手工細心捲繞出多層次的香酥口感..原味、翡翠(菠菜)、全麥手工蔥抓餅 全麥手工抓餅因為我對全麥口味充滿好奇,所以就先拿全麥的來吃吃看..你看麵粉上除了青蔥以外就是滿滿的麥片..我的煎法是比較簡單,放一些些油後,把剛從冷凍庫拿出來硬梆梆的蔥抓餅放下去,要先開小火讓蔥油餅先變軟!!等到差不多這樣的軟度呴,在開中火...中火煎個幾下後,看到表皮呈現黃金色就差不多可以上桌了..煎的微焦的蔥抓餅是最迷人的熟度全麥手工蔥抓餅的香氣此時已經瀰漫著空氣了~~煎的酥脆的蔥抓餅不但吃的到青蔥的香氣與有層次的餅皮以外,還有麥香..那種小麥香氣真的清香又清新的~又香又好吃︿︿翡翠手工蔥抓餅翡翠蔥抓餅果然如其名般翠綠,是用菠菜與麵粉一起揉和製作的餅皮..所以營養加分!!煎出來也很脆綠,顏色好漂亮說~ 有菠菜的蔬菜香氣以及新鮮現採的青蔥完美比例的融合感,吃起來真的毫無意外的鮮美~這口味我很喜歡唷︿︿原味手工蔥抓餅原味就是我們熟悉的口味啦~原味的青蔥超多的,青蔥的香氣很濃郁...亞美食品嚴選最優質的 GMP 粉心麵粉,再以純手工細心捲繞出多層次的香酥口感,麵皮與青蔥、芝麻、胡椒的完美比例,讓即使沒太多調味的原味手工蔥抓餅也可以口感很多層次,而且外酥內嫩...原味手工抓蔥餅的青蔥加比較多,所以吃起來蔥味超濃郁,會越吃越唰嘴...亞美手工蔥抓餅三種口味我都很愛耶!!不過我最喜歡的是翡翠口味,因為口感上感覺比較多重香氣..而且覺得吃起來比較健康,呵呵︿︿至於第二喜歡是全麥口味,我很愛小麥香氣,這一款口味小麥香氣很香..淡淡的但很清新的口感,很不錯吃...至於原味就真的就是比較常吃安捏...不過原味的青蔥香氣是最濃郁的,就是很蔥抓餅啦!!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)