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2019-02-25
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高雄》三民》日式料理》拉麵》博多札幌．豚骨味增．五賀日式拉麵屋坦白說，談到拉麵，真的是如雨後春筍般的一直冒出來，要說好吃的話，各家拉麵各有各的功夫，很難一一比較，今天要介紹的這家拉麵店，也算是非常新的一家店，2017年才開幕而已，老闆因為中年轉業選擇開這家拉麵店，特地花時間到日本學手藝。目前五賀拉麵正在促銷唷，平常日豚骨拉麵吃到飽50元。店內也有提供酒精類飲品，有需要的可以跟老闆洽詢唷～店內的空間算是很寬敞的，廚房以及櫃台的空間大概是佔店內空間的1/3，座位有一排吧檯式座位可以坐上5個人，適合散客，還有四張雙人桌椅以及兩張四人桌椅。除了酒精類飲品之外，也有販賣一些軟性飲品以及果汁。店內新推出的新品～套餐加價購～凡店內用餐拉麵加購任一套餐，即免費招待可口可樂系列飲料一瓶。彩色菜單～點菜單～店內有細麵條跟粗麵條可以選擇，選擇細麵條，可以選擇軟硬度，粗麵條就沒有可以選軟硬度了。半熟蛋豚骨拉麵 #170元豚骨湯頭搭配粗麵條，裡頭有對半切的溏心蛋跟兩片豬腿肉，以及中式拉麵會出現的豆芽菜、黑木耳、蔥花。豬肉片採用油花分佈均勻的後腿肉，不過厚度頂多只有0.2mm左右而已，吃起來得口感不夠扎實又不夠大
高雄》三民》日式料理》拉麵》博多札幌．豚骨味增．五賀日式拉麵屋
坦白說，談到拉麵，真的是如雨後春筍般的一直冒出來，
要說好吃的話，各家拉麵各有各的功夫，很難一一比較，
今天要介紹的這家拉麵店，也算是非常新的一家店，
2017年才開幕而已，老闆因為中年轉業選擇開這家拉麵店，
特地花時間到日本學手藝。
目前五賀拉麵正在促銷唷，平常日豚骨拉麵吃到飽50元。
店內也有提供酒精類飲品，有需要的可以跟老闆洽詢唷～
店內的空間算是很寬敞的，廚房以及櫃台的空間大概是佔店內空間的1/3，
座位有一排吧檯式座位可以坐上5個人，適合散客，
還有四張雙人桌椅以及兩張四人桌椅。
除了酒精類飲品之外，也有販賣一些軟性飲品以及果汁。
店內新推出的新品～
套餐加價購～
凡店內用餐拉麵加購任一套餐，即免費招待可口可樂系列飲料一瓶。
彩色菜單～
點菜單～
店內有細麵條跟粗麵條可以選擇，
選擇細麵條，可以選擇軟硬度，粗麵條就沒有可以選軟硬度了。
半熟蛋豚骨拉麵 #170元
豚骨湯頭搭配粗麵條，裡頭有對半切的溏心蛋跟兩片豬腿肉，
以及中式拉麵會出現的豆芽菜、黑木耳、蔥花。
豬肉片採用油花分佈均勻的後腿肉，不過厚度頂多只有0.2mm左右而已，
吃起來得口感不夠扎實又不夠大塊，感覺有點虛很可惜。
火星個人吃拉麵偏愛吃粗麵條，因為吃起來比較Q彈，
麵條比較容易吃得到吸附湯汁的口感，
軟硬度也比較適合火星的口味，
吸飽豚骨湯汁的麵條，吃起來特別的彈牙好吃，
而且湯頭火星很確定是熬煮的，
因為喝起來不油不膩，回甘不鹹又好喝。
四顆星：以湯頭跟麵條來評分算好吃的，不過吃完之後，感覺有點虛，因為肉不夠大塊也不多，份量也有點少所以不會讓人懷念。
火星文美食資訊
五賀日式拉麵屋
地址：高雄市三民區建工路593號、電話：07 380 6111
開放時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
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