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2020.10.01芳園館07-7195295營業時間11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:00高雄市鳳山區府前路29號芳園館官網芳園館FB 以往我家出遊我選擇的餐廳都是以海鮮餐廳居多這次想來點不一樣的，雖然我不吃辣，而我家人也是一半能吃辣一半不能吃辣但川菜口味的，家裡比較少吃到，所以我還是挺想吃看看也是幾個月前就先打電話訂位，並問有帶寵物是否可以一起入內用餐店家回覆是可以的，但是寵物要裝袋喔!店家也告知，如有想吃的料理，可以前一、兩天先打電話預定有些料理在準備比較花時間，當場點需久候，剛好我家有個不耐等的所以我也在前一天就選好想吃的料理直接打電話先預定了附近停車位好像不太好找，我們把車停到鳳山行政中心旁的公有收費停車場距離芳園館用步行的不用5分鐘就到了，挺近的，來用餐需要停車的可以參考一下 店內的桌數不太多，如有需要用餐，建議還是事先訂一下位比較好除了一樓有用餐的坐位，二樓也有包廂坐位可以容納多人的聚餐，好像可以坐到20位 冰箱內也有販賣冷泡茶，店家還蠻推的，喜歡的可以試試 menu因為我是直接電話就訂了餐，所以到現場沒有在看到menu這張是我從店家的FB上抓下來，供大家參考看看小份為3~4人用餐，大份為6~8人用餐，可做小辣、大辣我家人數比較少，所以我點的都是小份的料理 油蔥雞(冷) $180元 這雞皮看起來油亮亮還有那雞肉吃起來緊緻又不乾柴，搭配那油蔥的調味，還真是不錯吃 比較意外的是，油蔥雞肉裡竟然有一整塊的雞凍，我的媽呀，我媽說這都是雞油我想說既然點了就吃看看，吃起來就像是果凍的口感，剛入口覺得還不錯吃那雞凍在嘴裡慢慢化開成為油脂的瞬間，我有點無法接受這樣的口味><不是不好吃，挺好吃的，但是是我自己對這樣的油膩感不太能接受若是喜歡這樣口感的人，肯定吃一口就會喜歡上那雞凍的口感與香氣我還是第一次吃到這樣的雞肉料理，覺得新奇 乾鍋花椰菜 $160元 我媽吃完就跟我說，花椰菜做成這樣的料理，好吃耶辣味層次豐富，是道香辣爽口的蔬菜料理這調味讓我有種似曾吃過的感覺，但是卻又形容不出這調味的口味，哈光是這一道就讓我可以吃好幾口飯進嘴，這滋味真是好好吃，會讓人忍不住一口接一口的吃 水煮魚(需25分鐘) $480元這一鍋端上桌，我看到我爸臉上出現了3條線外帶一隻烏鴉飛過去......哇哈哈我爸是家裡面最不能吃辣的一個，所以這晚的晚餐其實他吃的......挺辛苦的但相反的，我媽就一直說好吃，呵一整鍋紅冬冬的紅油看的我也是頭皮發麻，但卻又一直誘惑著我跟我招著手說:吃我吧!!!因為我也不太能吃辣，但就是想吃有什麼辦法呢? 裡面有魚肉、高麗菜、寬粉條，料還挺多的這麼養眼的辣椒紅的讓人忍不住想嚐嚐他的魅力，這辣吃下去有麻辣的香氣但卻又不太過於嗆辣加上鮮嫩的魚肉也吸足了那辣的滋味，一口咬下去，辣而不燥，辣的相當的過癮吃下這道料理可以讓我在這段吃飯時間感受到那從頭辣到尾的味覺享受但是晚餐結束後，這辣感也跟著消失了，當下突然讓我又覺得有點懷念了，噗.....哈 蝦仁起司蛋 $160元將起司加入打碎的蛋液中混合，再加上了洋蔥來提味，甜味整個都出來了這蛋吃起來有滑蛋的口感，我爸好可憐，多在吃這盤跟那盤蔥油雞，哈 蒜頭蛤蠣雞湯 $350 這鍋端上桌，我突然問了工作人員，這是小份的嗎?因為這份量也太大一鍋了吧，後來我再仔細看了一下menu，湯好像沒有分大、小份鍋裡的雞肉、蛤蠣給的真是不少，雞肉吃起來嫩還有那蛤蠣大顆，顆顆保水新鮮有感再搭配這大蒜釋放出來的鮮甜，湯頭喝起來很鮮且清爽不油膩覺得好好喝呀!吃完辣的再喝上一碗這湯，瞬間解辣了......... 這次我們家嚐試了不同以往吃飯會吃的口味，選擇了這川味料理我覺得每道料理在調味上都調味的很恰當，對於少吃這樣料理的我們來說是個難得的體驗水煮魚、乾鍋花椰菜真的是口口都衝擊著我們的味蕾也挑戰著我們對辣椒的極限口感層次豐富，料理口味也多元化，店家用料實在，辣度吃起來不會過辣也不會過鹹雖然我不太吃辣，但是偶爾吃一下感覺也挺新鮮的，這樣的料理真是很開胃又很下飯只是這次吃的比較辛苦的反而是我爸爸，哈，但我媽媽卻一直說辣的好好吃對了對了，老闆娘人好好，相當的親切，還有服務人員也都非常有禮貌，給妳們一個讚! 檢視較大的地圖
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講到那遙遠中國可是標準餐飲文化大國隨一定的區域內於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同演變形成的那地區菜系其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜就是傳統的四大菜系外加浙菜、閩菜、徽菜、湘菜，則統稱為八大菜系..想當然爾台灣人有台灣人的口味這些菜系引進台灣自然也會有細心的頭家兒幫助大家改良成迎合普羅大眾的口味啦...就像今天來到這家「芳園館」是一對年輕夫妻經營，聽友人說手藝超棒的...專業主打川菜，吃進肚裡的卻是那精湛技藝.....透中午的哥就拎著每個月都會固定見面聚餐的好朋友一起嘗鮮啦~~~當天所點的都是頭家兒強力推薦的代表性菜色有麻婆豆腐、薑絲大腸以及宮保雞丁，都是很下飯的菜色捏『來人啊~~~一桶白飯給我放上來』麻婆豆腐 / 小 150 大 300不同於一般外面的麻婆豆腐，這裡所使用的更加軟嫩的嫩豆腐...滑溜滑溜的淋上白飯那下肚的速度簡直秒殺 ( 啊~~~怎麼忘了拍這畫面 )既然都說是麻婆豆腐了，也讓哥整個冬天都沒流過汗就因為這道麻婆豆腐流汗了......( 恭喜恭喜....(恭喜啥？薑絲大腸 / 小 150元 大300元這大火快炒的大腸紮實咬勁，以及酸香又帶勁的口感....無須多說，白飯在多添兩碗哥也吃得下啊宮保雞丁 / 小 150元 大300元作為川菜系列代表性之一自然不能漏氣這宮保雞丁哥與當天同行友人均一致力推除了它本身香味濃郁外，選用的也是雞後腿肉的部分，每個肉塊吃起來都紮實不乾柴掃光它的速度可比麻婆豆腐與薑絲大腸還要快速啊店家二樓也有提供包廂服務兩大桌空間雖不算大，過年到是一個圍爐團聚好選擇因為就是要擠一點這樣才真正有團聚的感覺啊哩加~~年輕頭家兒把握過年的商機也要服務返鄉團聚圍爐的好朋友們家族們真的辛苦頭家兒了歡迎趕緊來預訂年菜給頭家兒滿滿支持與鼓勵啊~~~~~送上菜單 品項也不算少，要不是沒多揪一點人來其實哥還想吃海鮮豆腐煲、蔥油雞等等以及嚐嚐頭家兒還推薦的羊肉爐補補呢 送上名片店家的位置在鳳山行政中心前府前路29號哦因為川菜本身的特性所以其實哥對於川菜並不習慣不過這裡年輕頭家兒的川菜手藝卻是讓哥整個大驚豔雖然僅是三樣代表性菜色、卻口口都衝擊著味蕾並且也都是超下飯的好菜色今年過年就換個口味試試吧，也許在2020年會給你的不一樣的金鼠年
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