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食記 (1)
岡山區公園西路上外面紅色扛棒很顯眼。這家「劉姥姥牛肉麵」在岡山地區是很有名麵店,今天路過很隨性就下車品嚐看看,店家是由ㄧ對年邁夫妻共同經營,今天利用平日午餐時間前來品嚐,可能平日關係生意有點普普的,但是小高品嚐完覺得餐點很好吃,且整體菜色定價稍微偏超值。騎樓擺放料理台環境很整潔。這裡招牌菜主要是牛肉麵與豬腳麵。室內用餐空間很寬敞環境很整潔,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。牆面上掛著菜單供點餐參考,菜色品項偏少整體定價很合理。店面後方放置餐具及佐料供自取。豬腳麵80元。這碗豬腳麵份量剛好湯頭偏深色。這湯頭應該是使用牛肉湯頭,再添加高湯口感很甘甜好喝。這豬腳很大塊肥肉與瘦肉各半,豬腳有經過滷製過很入味,豬腳偏軟爛不油膩超級好吃。選擇細麵條口感很軟Q滑順超好吃。牛肉麵80元。這碗牛肉麵份量剛好,裡頭有厚實牛肉、酸菜、白菜及蔥花等。這紅燒湯頭甘甜不油膩好喝。牛肉是有帶筋部位很厚實,牛肉口感很紮實不柴很好吃。牛肉麵選擇粗拉麵麵條,麵條口感很軟Q滑順超好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「劉姥姥牛肉麵」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價很合理,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖劉姥姥牛肉麵住址:高雄市岡山區公園西路三段207號營業時間:抱歉不知。電話:07-6259258 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)