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2014-06-25
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日光居酒屋 營業：18:00 - 01:00 (週一休) 電話：(07)229-6189 地址：高雄市福建街374號 (近五福路) 平均：$300~400/人 (串燒類$60起) 【可刷卡】 推薦：火烤大蝦、水針一夜干、海鮮鍋對我來說這家叫「愛你一世‧我愛你居酒屋」 因為我在2014.05.20來這間店註定我與這家店的因緣~哈哈哈!!所以，一定會跟老闆成為好朋友~ 這家老闆很親切，很有居酒屋主人的本質把客人當朋友一樣在招呼與照顧。剛開店不到三個月，生意就很好門面外觀 這家店的外觀，有一種吸引人的氣質~看起來就不自覺會認為這是一家好吃的店連續三次登門拜訪都選到周一，結果都關店 = = 想不到吃到的這一天會是5/20 十分日式設計風格的建築， 我喜歡中間那罐月桂冠的酒瓶，把居酒屋的精神展現出來了。店面環境 優美卻不擁擠的店內環境迷你舒適的吧檯每張椅子都有小軟墊，坐久不會不舒服喔 整家店都是日本的原料去裝潢的 這家店的2F有寬敞的空間還有獨立包廂!! 適合一群朋友來聊天聚餐，大快朵頤一番 來到居酒屋，沒有啤酒怎麼行呢， 什麼！！打卡送啤酒～ 這麼好康～～立馬打卡！ 鏘～鏘～鏘～！！ 有沒
日光居酒屋營業：18:00 - 01:00 (週一休)
電話：(07)229-6189
地址：高雄市福建街374號 (近五福路)
平均：$300~400/人 (串燒類$60起) 【可刷卡】
推薦：火烤大蝦、水針一夜干、海鮮鍋
對我來說這家叫「愛你一世‧我愛你居酒屋」
因為我在2014.05.20來這間店
註定我與這家店的因緣~哈哈哈!!
所以，一定會跟老闆成為好朋友~
這家老闆很親切，很有居酒屋主人的本質
把客人當朋友一樣在招呼與照顧。
剛開店不到三個月，生意就很好
門面外觀
這家店的外觀，有一種吸引人的氣質~看起來就不自覺會認為這是一家好吃的店
連續三次登門拜訪都選到周一，結果都關店 = =
想不到吃到的這一天會是5/20
十分日式設計風格的建築，我喜歡中間那罐月桂冠的酒瓶，
把居酒屋的精神展現出來了。
店面環境
優美卻不擁擠的店內環境迷你舒適的吧檯
每張椅子都有小軟墊，坐久不會不舒服喔
整家店都是日本的原料去裝潢的
這家店的2F有寬敞的空間還有獨立包廂!!適合一群朋友來聊天聚餐，大快朵頤一番
來到居酒屋，沒有啤酒怎麼行呢，什麼！！打卡送啤酒～
這麼好康～～立馬打卡！
鏘～鏘～鏘～！！有沒有很可愛阿，這是打卡送的 Asahi
好喝又回甘喔。
Asahi生啤酒 $100/瓶
話說兩罐可愛小酒怎麼會夠？當然要補叫一瓶特大生啤酒才過癮啦！
開動了 いただきます......
照燒唐辛子 / $100
清脆爽口的青辣椒，解油膩，開胃的下酒菜但完全不辣讓我有一點小小的失望
蝦卵黃瓜 / $100
一定是用新鮮的小黃瓜，才會這麼脆上面在淋上櫻花蝦卵，入口補滋補滋
旗魚天婦羅 / $80
口感還可以，有入味、不會炸得太老，適中。培根蝦捲 / $80
這道串燒，培根與小蝦的搭配，意外的還不錯吃推薦可以點這道
椒鹽雞翅 / $80
老闆用「溫體雞」、兩節翅，吃得出鮮味小火慢烤讓雞翅慢慢入味的香氣上桌就可呈現
烤得外皮焦香酥脆，肉質一咬即化的鮮嫩好吃
推薦火烤大蝦 / $160
朋友說它看起來不像隻蝦...看起來像............「死肥仔」
大蝦，價錢親民。蝦子也肥美的很公道
蝦子甜美新鮮、入口彈牙肥碩，非常推薦！
椒鹽雞軟骨 / $80
雞軟骨，家常下酒菜，不難吃，鹹香涮嘴。推薦海鮮鍋 / $280
本來想像這道應該是蛤蠣、小蝦、魚片之類的結果，上桌看到干貝、大蝦、兩隻大蟹腳
讓我嚇死了，趕快確認帳單...
結果真的只要280元!! 真的很划算!!
光食材就很值得，裡面有5號大草蝦
石蟳蟹管、蘆筍、干貝、杏包菇、香菇
搭配店家自己熬煮的柴魚高湯，入味鮮甜。
老闆很貼心，上菜時海鮮都是半熟的，
因為怕火鍋大家都最後吃、會煮過熟。
椒鹽筊白筍 / $60
清淡的筊白筍，清脆爽口，淡淡的胡椒粉提味微微的辣，讓筊白筍更提味。
椒鹽玉米筍 / $80
老闆說要連筍心和筍絲一起吃多汁又甘甜，是 女生的最愛~^^~
玉子燒 $80
便宜的玉子燒，份量十足！蛋皮感覺是一層一層裹上去，入口鮮甜軟嫩，
蛋香濃郁，讓人吃不膩。
鹽烤豬肋排 / $160
醬汁烤的十分入味，肉的火侯掌握的恰到好處，肉質十分軟嫩，又帶有一點嚼勁～好吃！！！
燒烤芥末牛小排 / $250
先嚐一口牛肉的原味鮮甜，入口醬汁甜鹹適度再配一口洋蔥，將肉的鮮甜更提味，又解膩。
我喜歡這道料理，味道還算甜美
香烤鯖魚 / $160
應該適用真空包裝鯖魚，烤得蠻好吃的。火烤鮮魚 / $450
烤鮮魚是最難的!!要烤得漂亮、烤得好吃，需要很好的烤功。
火侯不足沒辦法鎖原汁，也不了上色
烤過頭又會焦，能烤得如此漂亮不簡單。
推薦水針一夜干 / $100
這道是老闆招待的！本以為會有濃濃魚腥味奶滋偏甜、日本偏鹹，
想不到吃起來的味道很像「烤魷魚」
而有有更上一層樓的感覺。
水針一夜干，日本進口...
有魷魚的香氣、多層次的感口，
入口香噴噴，好吃！大推！！
而且...老闆用的美奶滋是日本的。
因為，台灣美
再加上七味粉、哇沙米，超好吃。
味噌蛤蠣湯 / $60
這肥美的蛤蠣，讓我一度以為我的相機嚴重曝光結果是因為它太肥美了，怎麼拍都肥美~哈!
味增湯還算好喝，蛤蠣也十分鮮甜。
日本靜岡
哈密瓜酒+草莓氣泡飲料
這是老闆自豪的飲料，說其他店家不容易有因為是直接從日本原裝進口的汽水。
草莓汽水：草莓味十足、很爽口，我喜歡這瓶
哈密瓜汽水：這瓶也有濃濃的哈密瓜香
冰涼香甜~好喝。
黃金醃漬蕃茄
最後招待了黃金醃漬蕃茄，酸酸甜甜的好滋解酒、爽口，抓準我們吃完的時間才送上桌招待
真的揪甘心。
美食菜單
後記這是一家新開不滿三個月的居酒屋
我喜歡這家店的外觀，一眼就會吸引你上門
內部裝潢乾淨，而且充滿日本的元素
同時引進日本原裝的水果汽水，附帶一提...
這家店是全高雄唯一有「麒麟生啤酒」的店
燒烤店要好吃，最重要兩個因素...
一個是烤功、一個則是醬汁
老闆醬汁很特殊，每天都用四份活鰻魚骨
加上洋蔥、蘋果、蜂蜜熬煮12小時
做成鰻魚醬汁，刷在各式串考上...
才會這麼的鮮甜，才不會像烤肉醬一樣死鹹
老闆燒烤技術就更不得了！烤功技巧就是
大火上色、鎖住肉質原汁，小火提升香氣
說來簡單，但要不烤焦、又能好吃~很不簡單
還有兩位年輕好客的老闆
偶爾就會招待一些小菜，重點是價錢很平易近人
是宵夜的好去處。
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