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2024-02-11
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因為很多用心的廚師開始推廣義大利披薩台灣人現在比較開始分得清楚達美樂跟必勝客和義式Pizza其實真的沒什麼關係XD高雄有很多義式披薩的選擇不過今天介紹這家Andrea pizza, 可以說是網路上沒什麼太多資訊但是口味價位都很有驚喜 , 絕對要來大推薦 餐廳裝潢還蠻有意大利小餐館的感覺其實光講義式的披薩意大利南北就很不一樣 北部比較低溫慢烤時間長口感較像脆餅然後所謂的拿坡里披薩 , 溫度比較高,餅皮乾掉前就熟吃起來口感是比較濕潤帶有香氣以前去義大利出差飛到佛羅倫斯 , 順便去了米蘭跟威尼斯幾乎都是北方地方會覺得義大利披薩真的不怎麼樣XD但是反而台灣人很少會去的拿坡里口感絕對是會讓大部分人更喜愛 Andrea pizza 菜單其實非常簡單口味上也沒有太多的創意很訝異意大利人竟然可以接受夏威夷披薩XD 不過也只有這一款而已經典瑪格麗特, 臘腸也絕對沒有少可以選擇大小9吋跟12吋推薦兩三個人可以點兩份小的會餵養流浪貓咪的愛心店家就是讚! 除了自行前往外帶, 不想出門也可以選擇foodpanda外送建議要提早預訂畢竟在疫情期間pizza 是個非常熱門的選項 今天我們兩個人選擇了兩個口味 ,
因為很多用心的廚師開始推廣義大利披薩台灣人現在比較開始分得清楚達美樂跟必勝客
和義式Pizza其實真的沒什麼關係XD
高雄有很多義式披薩的選擇
不過今天介紹這家Andrea pizza,
可以說是網路上沒什麼太多資訊
但是口味價位都很有驚喜 ,
絕對要來大推薦
餐廳裝潢還蠻有意大利小餐館的感覺其實光講義式的披薩
意大利南北就很不一樣
北部比較低溫慢烤時間長
口感較像脆餅
然後所謂的拿坡里披薩 ,
溫度比較高,
餅皮乾掉前就熟
吃起來口感是比較濕潤帶有香氣
以前去義大利出差
飛到佛羅倫斯 , 順便去了米蘭跟威尼斯
幾乎都是北方地方
會覺得義大利披薩真的不怎麼樣XD
但是反而台灣人很少會去的拿坡里
口感絕對是會讓大部分人更喜愛
Andrea pizza 菜單其實非常簡單口味上也沒有太多的創意
很訝異意大利人竟然可以接受夏威夷披薩XD
不過也只有這一款而已
經典瑪格麗特, 臘腸也絕對沒有少
可以選擇大小9吋跟12吋
推薦兩三個人可以點兩份小的
會餵養流浪貓咪的愛心店家就是讚!除了自行前往外帶,
不想出門也可以選擇foodpanda外送
建議要提早預訂
畢竟在疫情期間
pizza 是個非常熱門的選項
今天我們兩個人選擇了兩個口味 , 分別是經典拿坡里披薩瑪格麗特
還有一個薰腸選擇,
9吋大小一個人吃其實蠻剛好會很飽
如果食量不大,
兩個人點一個12吋會比較好一點
瑪格麗特 $150新鮮羅勒, 乾乳酪還有經典番茄醬作為基底
品嚐餅皮風味很好搭配~
拿坡里披薩特色是保持一定的濕潤度 並不是很多人認為義式披薩一定是脆皮
起司濃度很夠
番茄醬也不會過度搶過去餅皮香氣
不是用一堆內類材料來堆疊
醬料不會有太刺激的味道
整體上處理的很平衡 ~
義大利臘腸披薩 $180喜歡更有風味
可以選擇含有臘腸的風味披薩
這口味上會比較重
而且有油度 ,
不過的香氣的展現上面很讚
像喜歡起司的我都還蠻喜歡這個口味
不過整體上真的會比較偏鹹一點~
Andrea pizza 我個人覺得蠻有驚喜不敢說是高雄最好吃的拿坡里披薩
不過敢說是這個價位中幾乎最好的選擇
小店很隱密不過絕對值得來試看看
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