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2021-09-27
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我要先弱弱的說薑母鴨我只吃過皇茗什麼霸味 or 霸王都沒有吃過哈哈朋友說要吃薑母鴨我就說不然隨便選一間不是都連鎖店嗎?朋友很堅持說有差所以就帶我來他覺得好吃在凹子底的這一間 ▲聽說薑母鴨都只是開半年就夠了看到人潮我相信也是我們來的時候是晚上10點不能訂位現場排隊, 人一半沒到齊不能入座不知道想點什麼在外面想到為止才會給座位就是這麼霸氣XD ▲使用炭火不過這個火應該只是保溫作用因為東西上來的時候部分都已經煮好不知道是不是每間店都是這種做法之前吃過的皇茗會分開上 ▲麵線-$40份這裡是三份大概一個人一份剛好 ▲薑母鴨-$280一份剛剛點的東西全部就在這裡哈哈薑母鴨2份+各種配料配料基本上是各$50 ▲鴨心鴨肝鴨腱-$120 ▲鴨心-$50內臟都會另外上方便川燙稍微燙一下就好不然會太老▼ ▲鴨肉本身其實蠻硬的可是很入味很多人說吃薑母鴨其實是在喝湯肉其實不是重點 ▲凍豆腐 ▲鴨丸 ▲米血 ▲鴨血(水)雖然麻辣火鍋要吃鴨血可是在薑母鴨鍋裡面是鴨血味道蠻奇怪的其實哈哈 ▲薑母鴨湯頭來講我覺得這間做得不錯薑味很重很順口鴨肉給的大方不過比較硬我們都有吃剩下價位方面雖然聽說有漲不過還是蠻划算一
我要先弱弱的說薑母鴨我只吃過皇茗
什麼霸味 or 霸王都沒有吃過哈哈
朋友說要吃薑母鴨我就說不然隨便選一間不是都連鎖店嗎?
朋友很堅持說有差
所以就帶我來他覺得好吃在凹子底的這一間
▲聽說薑母鴨都只是開半年就夠了
看到人潮我相信也是
我們來的時候是晚上10點
不能訂位現場排隊, 人一半沒到齊不能入座
不知道想點什麼在外面想到為止才會給座位
就是這麼霸氣XD
▲使用炭火
不過這個火應該只是保溫作用
因為東西上來的時候部分都已經煮好
不知道是不是每間店都是這種做法
之前吃過的皇茗會分開上
▲麵線-$40份
這裡是三份
大概一個人一份剛好
▲薑母鴨-$280一份
剛剛點的東西全部就在這裡哈哈
薑母鴨2份+各種配料
配料基本上是各$50
▲鴨心鴨肝鴨腱-$120
▲鴨心-$50
內臟都會另外上方便川燙
稍微燙一下就好不然會太老▼
▲鴨肉本身其實蠻硬的
可是很入味
很多人說吃薑母鴨其實是在喝湯
肉其實不是重點
▲凍豆腐
▲鴨丸
▲米血
▲鴨血(水)
雖然麻辣火鍋要吃鴨血
可是在薑母鴨鍋裡面是鴨血味道蠻奇怪的其實哈哈
▲薑母鴨湯頭來講我覺得這間做得不錯
薑味很重很順口
鴨肉給的大方不過比較硬
我們都有吃剩下
價位方面雖然聽說有漲不過還是蠻划算一個人平均$270
比較大的缺點就是椅子是低的椅子真的不是很好坐哈哈
如果有覺得哪一家店更好吃也可以分享喔
話說回來我第一次吃薑母鴨是在美國(不要懷疑
我相信薑母鴨應該是個蠻秘傳的東西
因為在國外有幾百間炸雞排幾百間台灣飲料店
可是薑母鴨在整個LA 我只找到二間
一間很明顯是用料理包
另外一間真材實料台灣師父
一鍋薑母鴨猜看看要多少錢XD
折台幣要＄1800啊....而且還沒加稅
(薑母鴨老闆們要來個新東向嗎XD
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