3
1
1
電話號碼
07-586-7570
開飯介紹
在城市的漁場，尋海鮮的況味。
主打活體龍蝦螃蟹料理，招牌紅蟳粥大受好評!!
桌菜會席料理、日式套餐吃到飽、炭火串燒、外燴服務，福壽團隊持續蛻變讓您道道驚豔
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 13:30
17:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 13:30
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
有關會員積分回饋
很多人講到海鮮餐廳 /海產店就會想到是桌菜或者是比較吵雜的環境不過現在少子化都是小家庭的狀況下,其實越來越多吃的精緻環境好,又有兩到四人套餐的海產餐廳,今天要介紹的這一家位於凹仔底附近的福壽海鮮料理開幕沒多久位於明誠路上三角窗的獨棟店面看起來明亮又乾淨 這一整排都是吃的, 福壽海鮮料理就位於最顯眼的第一家週邊有停車格, 摩托車跟汽車都還算好停 除了兩層樓的室內用餐環境之外也有一個戶外用餐區域,在戶外用餐不收服務費 店家可以刷卡而且還收美國運通在台灣極少看到單店家願意收美國運通~另外也很積極的使用現在流行的行動支付覺得很不錯因為餐廳裡面有活體的海鮮所以拒絕任何動物進入這點需要特別注意 一樓的空間挑高, 整個就非常的氣派可以看到這邊的目標客群基本上是四人桌為主空間的隔間還蠻大的並不會很擁擠 如果有多人聚餐的需求也可以馬上併成一張大桌, 二樓的部分有包廂, 家庭聚餐需求也有顧及到 海鮮餐廳最重要的水族箱這邊的水族箱清理的非常乾淨, 跟傳統海產店放在騎樓展示的感覺就是多了一份衛生, 最棒的是這邊所有的東西都有標價 清, 楚易懂不是用喊的明碼實價就算不常吃海產的朋友也不用怕點到超過預算或者是被騙 菜色的選擇非常豐富而且可以說是豐儉由人不會全部都是高價的菜色平時下班來吃個小東西也不會太貴當然要聚餐的話高級海鮮也不會少完整菜單請按我 今天我們點的主餐就是這個諸葛烤魚是現在很流行的重慶烤魚火鍋風格 招待小菜 多種涼拌食材拌製而成的小菜爽脆很開胃 麻辣十三香諸葛烤魚 $1280強調使用13種香料進行料理的烤魚火鍋搭配著現在很流行的小龍蝦三種配料分別是澎湖花菜乾 , 大樹粿條還有米鍋巴建議使用份量是兩到三人 上頭滿滿的小龍蝦實在是霸氣小龍蝦是現在火鍋很流行的食材適合重口味的料理 烤魚火鍋的重點當然就是烤魚了哈哈店家使用的是鱸魚刺比較少使用麥芽糖醃製再烤整個魚肉變得很甜很特別也增加魚的滑嫩度 小龍蝦的口感吃起來是比較紮實肉集中在中到尾部一份有6隻殼很好撥幾乎一拔就可以分開很新鮮 前面有提到採用麥芽糖入味的鱸魚整體來說整個湯底是偏辣不偏麻13種香料入香氣十足比較符合台灣人的口味 大樹粿條吃起來Q度十足,而且吸入麻辣湯汁之後非常的香鍋巴是很古早味的食材這個搭配方法也蠻有創意而且出乎意料的好吃,只要稍微有點吸入醬汁還有點脆的時候就要拿起來不然煮久了好像廣東粥一樣哈哈 招牌海皇尋味粥 $480蟳味粥除了整隻紅蟳入味外,還包含了蝦子, 花枝, 蛤蠣還有螃蟹肉用料非常的豐富 海鮮粥是我覺得只有台灣會把這到東西做的很好吃的一道菜真心不騙, 住過國外的人一定懂XD國外真的沒有人煮得出來尤其是歐美國家看到紅蟳粥馬上來一份 採用一整隻的紅蟳拆開之後下去煮每一口米飯都吸收了紅蟳的蟹肉香 蟹膏絕對是紅蟳的重點獨有的香氣難以取代 除了紅蟳之外也有另外加入蟹肉增加風味加上料滿滿的花枝, 螃蟹, 蛤蠣最後完全吃到一口不剩 如果你喜歡吃海鮮又覺得說外面份量都很多或者是用喊價的不知道怎麼點,我覺得福壽海鮮料理真的是不錯的選擇所有東西明碼實價包含新鮮海鮮用料還蠻實在的, 環境也非常好還可以刷卡地點在市中心非常方便搭捷運也可以到達只要找兩三位朋友就可以一起來享用美味海鮮喔
繼續閱讀
出了社會都會想著要帶父母吃頓好特別是我們家人都極度熱愛海鮮當然，大家都會說海鮮就是去漁港吃最新鮮但是在市區去哪裡吃好吃呢？今天，就跟著我們家人一起去品嘗吧 位於凹子底公園附近的福壽海鮮料理相當吸引人目光位於三角窗的位置高聳的建築讓人想一探究竟 福壽這名字聽起來就是非常的福氣一聽就很適合帶長輩聚餐(笑)特別是年節將近，更有祝壽之意福壽餐廳的老闆不僅擁有水產背景更是把進貨的成本通通反映在價格上面，就是為了讓消費者可以來到這邊不僅享用到新鮮的海鮮，還能拿到俗俗的價格根本就是吃到賺到（笑）裡面的環境尖尼今天只有幫大家拍到一樓二樓更是有舒適的座位 用餐區我覺得蠻簡單寬敞的服務人員也都很親切櫃台可見師傅正在炙燒著壽司（擦口水） 喔！生猛海鮮這裡都能讓你窺探一二就連我才剛滿3個月的兒子都看得目不轉睛識貨的他特別喜歡大龍蝦（爸爸緊張！） 店家除了有單點的餐點之外也有搭配的套餐讓你不論多少人來都可以享用不因人少而難點不因人多而困擾今天我們就品嘗了福壽海鮮餐廳的雙人套餐以及一份烤魚！不得不推烤魚真的好好吃（跳躍）2人套餐。1180元 香煎手工蝦餅。覺得在一開始就來這兩塊蝦餅，一人一塊超墊胃屬於台式手工蝦餅 搭配上泰式的酸甜醬汁吃起來非常的涮嘴 裡面以滿滿的韭菜搭配上脆口的蝦子說真的韭菜的味道蠻重的唷 小林鮪魚肉燥飯。如果在海鮮餐廳只呈現一般的肉燥飯你會不會覺得很無趣？所以店家特別使用了鮪魚的肉燥飯 一塊塊的鮪魚淋在一碗碗的白飯上面搭配上一朵綠花椰菜色彩上以及擺盤上頗具質感 吃起來鮪魚肉也嫩口頗特別 樹子炒野蓮。所謂人家說大魚大肉也需要青菜來作為搭配吃點野蓮讓身體均衡一下 裡面使用的植物都是可食用的一種不僅擺美也可吃進肚裡的概念 蚵仔太油條。（笑）覺得這取名方式很有趣三選一讓我差點不知道怎麼挑選，只好請店員建議 油條酥炸過後鋪底以蚵仔下去熱炒搭配醬汁淋上 油條帶有一點軟中帶脆不會過於油膩 蚵仔顆顆飽滿吃下去沒有腥味渾厚飽滿很新鮮 重點是很下飯倒是茶王蝦。我很喜歡這道料理使用茶葉下去與蝦子酥炸這種概念有點像是我們使用九層塔 不過比起用九層塔，茶葉的方式會比較清爽，口味上也比較不會這麼重口味 酥炸過後並不會太油膩 蝦子肉吃起來很嫩口，也新鮮脆口那酥香還餘留在嘴中味蕾中西芹澎湖中卷。以青椒搭配西洋芹下去拌炒澎湖來的中卷原味料理就能吃的到他最新鮮脆口的口感 蒜頭金蜆湯。喝起來除了清爽鮮甜，我不知道還能使用什麼形容詞！因為一顆顆的黃金蜆就這樣在裡面呈現 那湯頭喝起來真的很爽口 黃金蜆雖然不大顆，可是他可是吃的到新鮮的蜆肉呢 鮮魚味增湯。味增湯搭配上鮮魚的呈現 味增湯喝起來夠味但不會過鹹 裡面鮮魚一片片，吃的開心又滿足麻辣十三香-諸葛烤魚。1280元這道呈現的時候我嘴巴差點掉了！（笑）那個那個我是要烤魚不是烤小龍蝦捏！喔原來是小龍蝦的分量多道都把我的魚給遮住了 這道菜適合2~3人分享食用裡面除了粿條之外，花椰菜乾、米鍋巴都是盤中物如果以為只有這樣那就錯了 鴨血、豆腐、菇類以及青菜居然都臥虎藏龍的需要你去發掘 鴨血吃起來好嫩口差點以為自己在吃麻辣鍋 豆腐咬下去噴汁！ 米鍋巴趁著她尚未軟掉的時候拿起來吃超香超脆口帶點麻辣很涮嘴 粿條很Q我喜歡不會因為他這樣浸泡在麻辣湯內而軟爛 那種辣度我覺得是順口的辣度，店家很驚訝於我們居然不覺得超辣！可能我們平常就有在訓練（笑）不然他們可以使用多種的辣椒食材下去呈現這道料理蠻香的 而魚肉以鱸魚為呈現酥炸之後再以麥芽糖裹著去烤以麥芽糖裹著之後可以把魚肉的香甜都鎖在其中也能讓他的魚皮更為之Ｑ彈酥脆 這是真的！因為我是個不愛吃魚皮的人，但是這魚皮吃起來Ｑ彈脆口的我很可以 搭配上鮮嫩的魚肉沒有任何一點土味讓我們家人吃這道餐點頻頻稱讚！ 至於小龍蝦呢真的新鮮的肉吃起來是脆的 吸附著麻辣湯汁超有味以上還在想要去那裡跟家人一起聚餐品嘗美味嗎？福壽海鮮餐廳在這裡分享給你們大家喔今天我們的用餐人數是4大1嬰兒這樣的份量算是大家都吃蠻飽的喔跟大家分享
繼續閱讀