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那天在南庄露營結束後找了家餐廳想去用餐，結果客滿還要等一個多小時，於是放棄臨時更改地點找到【唯我獨鱒庭園餐廳 】，看著還不錯就來了！是一家以鱒魚料理為主題的庭園餐廳，合菜價格還蠻划算，兩人合菜含鱒魚兩吃只要900元唯我獨鱒庭園餐廳就在馬路旁，距離南庄老街約8分鐘車程即可抵達除了經營餐廳外，同時也是民宿，也可以選擇在此住宿一晚餐廳內有停車場，我們來的時候還蠻多人用餐，整個停滿只能停到外面路邊白線不影響行車安全處環境很不錯，還有庭園可以走走，也有水池可以餵魚，大人小孩一起餵魚挺開心這一棟我想應該是民宿吧，是歐式木屋建築很有異國風餐廳空間寬敞，桌位數多，都是大圓桌，很適合舉辦宴會或是聚餐用餐當天是母親節，生意很好！也有戶外用餐空間，當天天氣不熱，我就決定坐戶外店家人員有提醒戶外有小黑蚊，建議我們坐室內，還有冷氣吹！唯我獨鱒庭園餐廳菜單及價格有單點及合菜（桌席）可選擇，兩人合菜900元有四菜一湯，含白飯吃到飽原本我是想單點的，因為我們只有兩大兩小，又想吃白斬土雞，結果店家說母親節只提供合菜，也沒辦法加點其他料理於是我們就點了兩人合菜！紅燒豆腐雖然是兩人合菜但份量挺多的，採用雞蛋豆腐先煎後燒，豆腐柔嫩，紅燒醬汁滲透入味，鹹香下飯鮮炒時蔬是富含纖維的地瓜葉，葉片寬大肥厚，口感新鮮幼嫩清蒸鱒魚原本兒子是想吃紅燒口味，但合菜搭配的是清蒸口味清蒸的話比較能保留鱒魚本身的鮮甜感，鱒魚肉質紮實鮮嫩，沒有土腥味，這個是半隻喔，另外一半煮湯油悶桂竹筍吃桂竹筍的季節到了，這個季節的桂竹筍就是新鮮，很鮮嫩的口感，吃起來脆嫩爽口薑絲鱒魚湯雖然是半隻鱒魚但肉也挺多，很厚實的魚肉，吃的時候還是要小心魚刺薑絲湯頭清爽美味，風味很不錯雖然是兩人份，但我們兩大兩小吃起來綽綽有餘，比較可惜的是沒有吃到想吃的白斬土雞下次大家到南庄想找餐廳也可以來唯我獨鱒庭園餐廳用餐！注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
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