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只要有了新鮮好食材，瞧瞧..以艾米的三腳喵功夫，竟然沒花多少時間，輕輕鬆鬆就能變出一桌好菜!安永鮮物 官今天收到的三項商品 【土魠魚輪切、吻仔魚、特選白蝦】置放保麗箱裡穩妥地由黑喵喵冷凍宅配到付裡頭還有保冷劑，新鮮保鮮看得到喔箱子裡附上DM、安永鮮物會員專刊、會員卡DM 專刊裡有全商品的詳細介紹及料理示範食譜，非常實用!艾米家小孩最愛吻仔魚了，從小吃到大，一般市場看的多是白色熟的鹹的那種倒是沒見這樣透明的生的吻仔魚，感覺很新奇，肯定是有夠"青"才敢現出真面目真空密封加厚袋包裝，保鮮夠確實一隻隻透明吻仔魚，有彈性不軟爛也沒臭腥味，一派新鮮的樣子 吻仔魚最簡單美味的料理方式莫過於煎成烘蛋了，是大人小孩閤家愛的完美料理 吻仔魚漂洗瀝乾水份，打入三顆雞蛋加一咪咪塩、油，入熱油煎鍋開始烘蛋用上艾米的愛鍋 【Nissako 遠紅外線陶瓷不沾鍋】青青菜菜就能煎出零缺點烘蛋，有圖有真相，一整個好吃樣無誤 吻仔魚均勻分佈在蛋裡，吃起來完全零腥味也沒有有雜質艾米刻意不加太多油，這樣子吃起來毫不油膩，一咪咪鹹味香酥好下飯!接下來輪到土魠魚上場，一包一塊250g，沈澱澱的很厚實的感覺，這隻土魠魚肯定很大隻 本尊亮麗現身，新鮮結實渾厚的剖面身形真是討喜，尤其是這超過10元硬幣的厚度，真是大器稍作沖洗，淋上米酒抺點塩巴提味添鹹才好下飯，接著入鍋煎至兩面金黃恰恰就完成囉! 這塊土魠魚因為新鮮所以肉質結實，在鍋裡怎麼翻煎也不會散，隨便煎都漂亮 看起來結實吃起來的口感卻是鮮Q極了這片土魠魚被俏廚娘煎得外酥香內扎實、刺少肉多，大口吃魚肉的感覺實在太讚啦!配粥配飯都合搭 家人最期待的白蝦上場了! 特選白蝦一包300g，艾米數了數這包共有15隻蝦子 冷凍到府排排睡 蝦形完整飽滿也沒有發黑，以10元硬幣比對真的不小隻喔，大約是艾米手掌從手腕處到中指頂端差不多其實艾米有拿在手上拍照啦，可是偏偏相片杯具地讀不出來 新鮮的蝦子就以最簡單的方法~燙煮，來試試是不是真的鮮甜水中加點米酒、薑片，退冰蝦子洗淨入滾水後立即關火加蓋，悶個１０至２０秒後再瀝乾泡冰水一下千萬不要煮過久，這程度的蝦肉熟度剛好，多加一道冰鎮程續可讓蝦肉緊縮口感更加Ｑ彈 所謂，上菜擺盤也要花點巧思的泥砍砍~艾米稍微耍個小花招，順手將紅蝦擺個圈圈，是不是就有大菜樣? 其實不過是川燙紅蝦而已 特選白蝦能輕鬆撥去蝦殼，殼肉完美分離是新鮮的最佳確認自然的粉紅蝦肉立現眼前，色澤鮮美肉質緊實爽脆彈牙，一整個鮮~脆~甜~完全不沾任何調味料，直接吃原味就好吃到翻掉，真的比市場號稱現撈的蝦還讚喔!這盤白蝦艾米只搶食到一隻，剩的14隻全被二個小孩分光光，一隻都沒留給晚歸的88 【安永鮮物】嚴選具生產履歷的新鮮食材，運用日本專利Cells Alive System細胞活存技術，將天然、美味的好食材，透過層層把關，確保每一口消費者都能安心無虞。保留新鮮原味、營養、甜度不流失，每項海產就像現撈一般有了 只要再炒盤青菜、煮鍋鮮湯，今天的晚餐料理得好輕鬆，白飯尚未煮好就完成了呢!
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這次在網路上頭看到了安永鮮物的兒童料理募集大賽所以抱著嘗試的心情上網報名參加很開心居然能夠被挑選到所以在9/1收到商品的時候真是喜悅且最棒的是店家相當貼心所以保溫效果做的相當好其實下午時間收到我一直到晚上才能拿回家冰但是到家打開包裝居然還是冰凍的狀態畢竟海鮮的商品需要格外的小心注意只要稍微退冰其實細菌也會開始滋長因此這點需要很注意不過因為店家使用保麗龍和保冰袋在保持溫度因此讓我收到的當下也放心不少說且當中還有準備了一份安永鮮物的刊物為了避免濕掉還有準備透明袋裝著裡面有一份安永鮮物的介紹他們很棒的是採用日本專利細胞活存的保鮮技術可以先這些美味的海味保持鮮度送到消費者的手中可以拿到最新鮮的魚貨當然還有介紹他們目前門市的位置不過都離我好遙遠阿......另外還有準備一張會員卡給這次參賽的朋友讓我們到門市消費還有95折的優惠且只要到門市消費填寫資料就可以升等為安永鮮物的鮮饌會員另外他們的刊物我覺得相當不錯除了介紹門市銷售的產品種類還有簡單的食譜教學讓大家買了美味的食材回去不用擔心不知道怎麼料理好當然貼心的安永鮮物還有販售醬料類的商品這根本是一網打盡吧!!完全貼入了職業婦女的我們內心 且他們很棒的是不管任何的海鮮料理包裝都非常的完整且上頭都會清楚的貼心告知別忘了要冷凍當然店佳的相關資訊也會在商品背後清楚的標示讓消費者不用擔心買到不良的商品就這樣都收到這麼棒的商品當然要好好的料理一番和全家人好好分享因此我就簡單做了一些料理醬香杏爆蝦~~話說店家的白蝦鮮度相當不錯所以簡單料理後入口白蝦還保有Q彈的口感最重要的是蝦的鮮甜滋味也都保留住這道不管配飯或是下酒都及推薦且做法也相當簡單而新鮮的吻仔魚說真的在市場算是可遇不可求吧但是來道安永不用擔心可以輕鬆買到品質及佳的吻仔魚因此我就搭配了蛋一起下去煎相當適合小傢伙們來食用最棒的就是生的吻仔魚沒有太多的腥味因此只需要簡單的料理就相當深獲小公主們的心 最後一項商品是我個人也挺喜愛的土托魚因此決定用紅燒的方式來製作重點是加入了健康的秋葵替代太白粉勾欠並且加入了板豆腐一起紅燒果然起鍋的香氣迷人的讓人忍不住多配兩碗飯對於料理我是比較隨性的做法沒有太多正規的製作方式尤其食材只要簡單新鮮輕鬆都可以製作成美味佳餚對於是否可以得名沒有抱著太多的期待不過可以使用到好的商品製作成美味佳餚讓全家人吃的開心道是讓我相當喜悅尤其看到幾乎每道料理都被吃到精光那更是料理者最開心的一件事情也希望大家可以試著動手製作看看相信也會跟我一樣有不同的感受
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最近商妮的FB好友報好康，邀請商妮一起參加安永鮮物的料理比賽說是比賽，其實就是將安永鮮物的新鮮水產在家料理後再上傳烹調方法商妮覺得越簡單的烹調步驟越能彰顯出水產的鮮度因此決定以最簡單省時的烹調方法來料理收到的三種新鮮水產 收到宅配的三種水產分別是白蝦、土魠魚輪切、吻仔魚每一樣水產都是真空包裝，新鮮宅配 隨貨附上的商品介紹及DM DM上面寫著:安永鮮物的水產強調新鮮、安全、美味、便利引進日本專利保鮮技術，低溫冷凍過程不破壞食材細胞組織百分百鎖住食材鮮度、營養，顛覆對傳統冷凍食材的印象真有那麼神嗎??實際料理就能見真章 除了DM還附上一本安永鮮物會員專刊裡面有安永鮮物更種水產食材以及料理介紹每一道經過料理後看起來都非常美味，讓人食指大動 包裝上面都有詳細的說明、介紹，消費者看了比較安心真空包裝袋背面有詳細的保存方法、解凍說明還有針對各種水產的品名標示、保存期限、營養成分...等介紹 吻仔魚以往買到的都是白色的熟魚，商妮第一次看到生的吻仔魚魚身接近透明，很新鮮的吻仔魚，聞起來沒有腥臭味 新鮮的水產只要簡單的烹調就能吃到最佳鮮味打兩顆蛋加入吻仔魚攪拌後，下鍋油煎，就是一道新鮮的吻仔魚烘蛋 白蝦也是很新鮮，看蝦頭色澤就知道體積不小的大白蝦，捏一下富有彈性表示這白蝦擁有青春的肉體~XD 土魠魚輪切是厚厚的一大塊肉質經過特殊技術的冷凍在解凍後，紋路依然分明以手指按壓一下，沒有鬆軟反倒是富有彈性比起一般的冷凍魚塊，這安永鮮物的肉質確實比較優斗 將大白蝦以及土魠魚輪切抹上鹽巴放入韓國無煙鍋烤盤(請點連結)蓋上蓋子後幾分鐘就可以上桌了，料理簡單又輕鬆 看~~是不是很簡單!!!白蝦以及土魠魚輪切都烤出漂亮的色澤了 鹽烤蝦在中秋節時節最應景了新鮮的水產稍微烤一下就能吃到它的美味 簡單的烹調方法，三道水產只花了15分鐘就上桌快速方便又簡單 白蝦的肉質Q彈，入口越咬越甘甜果然新鮮就是美味!! 土魠魚輪切肉質軟嫩帶汁撒點胡椒跟檸檬汁更能吃出魚肉的甘甜滋味 吻仔魚本身沒有甚麼味道，因此加了一點鹽巴下去烘蛋吃的到蛋香跟細細的吻仔魚魚肉纖維，是一道清爽的夏日可口佳餚今天三道料理都是簡單又省時好操作因為安永鮮物的水產夠新鮮，才能只用簡單烹調方法就能顯出水產美味及營養安永鮮物 電話:02-28336345 0800-538835營業時間:週一 - 週日: 10:00 - 21:00聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ============================== 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團
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