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食記 (1)
一直想看花旗木浪漫美景的老婆,本以為中南部才有,前兩周無意間看到有人推薦,在北台灣的新竹關西,牛欄河親水公園中竟也有。阿發心想,老婆去年就說好多次想去看花旗木了,但我一想到是在中南部就有點懶,如今得知關西就有花旗木的美景,而且上國道3中和交流道後約30~40分鐘可到,車程還算近又可以不用跑中南部,於是假日一早帶兒子在板橋練完桌球後,中午就朝關西直奔而去。牛欄河親水公園中,不僅有花旗木的粉色浪漫,更有古蹟石拱橋與青翠秀麗的河畔風光相伴,賞完花後老婆可是相當滿意。此時她又心想,我們好像也還沒開發過關西的美食小吃,感覺這裡也是處好山好水好地方,於是隔一個禮拜又來了...再次造訪時又無意得知,在中正路文創老街上,有間很特別的炸小籠包,阿發聽到時可是眼睛一亮,印象中我們還沒看過吃過炸小籠包,當然就更要來嚐一嚐~▲關西老街小籠包,店外觀關西中正路老街上,有著許多間古色古香的近百年紅磚老屋,「老街小籠包」也是其中一間。老闆原在大陸工作,四年多前退休後回到關西的中正路老家,剛好當地正想把中正路打造成文創老街,為了幫家鄉盡一份心力,於是也把自己的老家重新整建裝潢,變成如今的店面。▲店門口散發著古色古香的近百年紅磚老屋,竟有我們印象中沒看過吃過的炸小籠包。▲蒸台與煮食區看得出來老闆很重視乾淨衛生▲室內用餐環境整建後依舊保留老屋的味道,但也變得相當窗明几淨之感~▲價目表餐點選擇有:鮮肉小籠包、小籠炸包、南瓜小饅頭、酸辣湯、紅豆薏仁湯、豆漿▲小籠包是老闆當天新鮮自製▲把小籠包放入油鍋中油炸▲在油鍋中,小籠包漸變成金黃的美麗色澤▲炸小籠包起鍋後,老闆再撒上自己特製的胡椒鹽▲意料外的午餐,鮮肉小籠包與炸小籠包原本我們當日造訪關西的午餐,打算吃一家有名的老麵店,但阿發無意得知有這特別的炸小籠包,馬上決定更改行程來這嚐一嚐~▲準備開動開心的母子倆~▲鮮肉小籠包,70元小籠包是老闆當天新鮮自製,非機械捏製的冷凍包,外觀看起來就很不賴的模樣~▲小籠包,剖面皮很Q嫩不軟爛,內餡為肉鮮味美的蔥肉,吃起來有著脂汁香與蔥香,好吃不膩口!▲炸小籠包(小籠炸包),100元有如散發出美味的金色光芒般耀眼▲炸小籠包,特寫外觀個個圓滾飽滿可愛的模樣,且油炸的金黃色澤相當勻稱,看得出老闆油炸小籠包時,非常的細心不急燥。 ▲炸小籠包,剖面老闆把每天新鮮自製的蔥肉小籠包,下鍋油炸,麵皮除了有著原本自製小籠包的Q嫩口感外,表面還多了股酥脆感,以及麵皮的嚼勁;內餡則保有著蔥肉的肉鮮味美,與脂汁香與蔥香;整體不僅好看好吃、風味特別外,口感上也很乾淨(無油耗味),但小心燙口!*另因炸小籠包起鍋後,老闆已撒了特製的胡椒鹽,且有些鹹度,提醒勿再沾醬。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)