東馬海南雞飯 (三民區)

大部分人也有1年時間沒出國,  


更不用說最近疫情再起, 


三級警戒下, 連出門都困難了 


其實去年有幾次都想起曼谷海南雞飯 


也不知道為什麼, 


雖然台灣也有非常多餐廳在賣海南雞, 


我總是覺得東南亞海南雞飯跟台灣就是不一樣XD 


這家在高醫也經營了幾年的東馬海南雞, 


提供紙包裝海南雞, 很有東南亞風味

在疫情期間只能外帶, 


購買需要實名制登記


提供酒精, 填單前可以消毒


店家主力產品有燒雞跟海南雞


不過當天燒雞已經賣完


只剩下海南雞的選項


也可以選擇海南雞腿


還有一個加入小魚乾,


花生, 類似XO醬的喇夕惹嬤飯


使用雞油黃飯, 


如果想要回家加菜,


直接買半隻雞和一隻雞都是不錯的選擇


全雞一隻才400


個人覺得價位還蠻便宜,  


飯類幾乎都是銅板價65~75左右

東馬海南雞最大特色,


就是包裝採用紙包完全復刻東南亞感覺


以前在曼谷買海南雞外帶幾乎都是這樣, 


雖然我個人覺得吃起來不是很方便, 


不過能夠在台灣吃到,


也算是一種不能出國又有點回味, 


而且台灣人做事情的細心度還是比較好


這個紙包的包裝完全隔油, 有一層塑膠膜, 


雖然回家看起來有些地方濕掉, 但油是不會透過去


並不是只有噱頭這麼簡單~

海南雞飯 $65


網路上很多人說份量少, 


我個人覺得份量並沒有想像中的少哈哈


因為像曼谷30塊海南雞真的是兩口而已XD


馬來西亞差不多價錢內用, 大概會比這個多3分之1


考量兩邊物價差異, 我覺得還是算便宜

飯是海南雞的靈魂


這種雞油飯一定要用泰國米才對味


我個人吃起來覺得, 


東馬是使用台灣米跟泰國米混合製作, 


口感上沒有泰國米那種較粒粒分明的感覺


看起來也像長短米混合,  


應該算是大部分人都能接受的口感


飯光是單吃就很有味道

除了雞翅膀外的肉都是採去骨, 


真很滑嫩, 搭配萬能的油蔥 , 


可以吃得出雞油香蠻厲害的

喇夕惹嬤飯 $90


這現場看到這個名字太特別


多買了一份來試看看, 


原本這個應該是使用燒雞不過賣完用


海南雞肉來代替, 


同樣的雞肉飯, 加入花生小魚乾還有XO醬


然後多出半顆蛋,  


只能說這個干貝XO醬完全真材實料


香氣夠, 也真的非常的辣


吃起來很像香港人奢華選擇XO醬拌飯XD


但是不能吃辣的就真的不要嘗試, 


我覺得沒有肉,


光上面這樣吃就非常美味

雞肉是另外放的會另外淋上醬油


因為海南雞的表現不錯


下次會想特別去試看看燒雞如何

這整個一套感覺上份量又更多, 


有機會蠻想去馬來西亞,


吃看看喇夕惹嬤到底是怎麼樣, 覺得很特別

另外附上海南雞除了油蔥外, 必備的酸甜醬


醬料到不會非常的辣, 也蠻適合用來拌飯 


如果食量真的很大的朋友,


蠻推薦可以單買飯


認真覺得好吃哈哈


 

飯谷健康餐盒 (三民區)

想要吃的健康又美味 

健康餐盒絕對是首選 , 

外面一般健康餐盒不是價位高就是份量比較少

百元內想要兼顧, 份量美味種類

還要加上點創意?

在三民區飯谷健康餐盒

絕對是不錯選擇, 

支援foodpanda , ubereats

附近的朋友不用出門, 也可以在家滑手機點餐
餐盒種類分為經典餐盒跟低脂餐盒

還有一款89元超值限定

也有一個很適合健身的全肉餐, 盒

大部分餐盒都是99元, 

還可以吃到甜點手做芋球

日式飯球, 

整個感覺非常精緻,  

完全有別於外面的百元餐盒

不會有空虛感
主餐部分總共有六種選擇, 

如果想要吃較有味道可以選擇檸檬雞, 

想吃低脂的話, 舒肥雞胸絕對首選

另外個人覺得鹹豬肉也超好吃, 

跟一般便當很有差別, 大推
鹹豬肉蔬食餐 $99

先來介紹我個人最喜歡的鹹豬肉, 

這份鹹豬肉的確是蠻有味道, 

很像在燒烤店吃到的口感香氣很夠

吃起來軟嫩,

脂肪部分也烤已經比較乾不會油膩
飯部分首創提供一般白飯外, 

還很費工地做成飯球

有加醬油本身有味道

口感上跳脫一般便當模式~

 

我個人很喜歡這個芋泥小甜點

真材實料有點微甜 , 

吃便當餐盒,

竟然有甜點真的很有誠意~

 

舒肥雞胸蔬食餐 $99

飯谷名為蔬食餐原因,  

主要是這邊蔬菜份量真的很夠 

飯肉跟蔬菜比例超過一比一 

蔬菜格就有4種不同蔬菜選擇

還有加上健康水煮地瓜,  

搭配上舒肥雞胸, 很適合運動的朋友 

舒肥雞胸肉幾乎是沒調味,

完全是吃雞肉原味

經過舒肥處理不會柴, 有一定嫩度 

日式醬燒豬肉蔬食餐 $99

醬燒豬搭配上小飯糰 

很有日式餐盒感,  

蔬菜部分每天都會有一定的更換,  

所以就算常吃, 也不會有覺得很膩的感覺 


香草檸檬雞腿蔬食餐 $99

有些人可能會覺得舒肥雞胸會太清淡, 

檸檬香草雞腿我個人就很愛 

超值 $89 餐盒

蔬食餐份量我覺得還蠻多的

有些人可能配菜不想額外甜點地瓜 

可以選擇這個超值89元餐盒,  

同樣提供主餐四種蔬菜, 還有白飯 

 

肉量不減量,

採用雙層餐盒質感同樣出色 

如果食量比較不大的朋友, 可以選擇這份

至少回家可以吃個好料, 

不過也不可能每天大魚大肉

飯谷設計的健康餐盒, 

真的是有顧及到蔬菜肉類平衡所需

種類用心美味不變 

重點是大盒1盒才99 

不用擔心健康餐貴又吃不飽 

銀座杏子日式豬排 (前鎮區)

其實很多餐廳平時也有推外帶選擇

只是使用率一般來講並不多, 

杏子豬排就是很好的例子, 

在日本其實蠻多人會選擇外帶, 

勝博殿或者杏子這種炸豬排飯

所以製作便當上他們也是蠻有經驗
腰內豬排便當  $168

提供餐點份量比我想像中的多

飯跟湯品另外放, 

會附袋子但沒有餐具

整體包裝質感上,

在一字頭餐盒算非常不錯
其實我自己也沒有點過杏子豬排便當外帶, 

只有在日本車站買過他們的三明治

168的餐盒份量真的有誠意

內用一樣的份量, 多了高麗菜跟白飯吃到飽

不過也將近多了1倍價錢, 

這樣兩個人買2份下來也才三百多塊

還是比內用划算非常多~
菜色都放在主餐盒裡, 白飯是另外包的

另外兩個醬料跟湯都是獨立包裝~

 
外帶便當豬排份量跟店內小份是一樣的

都是3小塊的腰內肉然後對切, 

杏子豬排全面採用台灣國產豬肉

品質肉質有保障 , 

雖然杏子豬排並不是我心目中豬排第一名, 

不過最喜歡的現在高雄也沒有了XD

在這情況下, 的確是個很不錯的替代品

至少日系豬排炸出來口感還是較軟嫩

外皮麵衣也有一定的酥脆層次~
提供基本豬排醬

不過個人覺得豬排醬是拿來配飯居多

比較喜歡直接吃原味, 

可惜沒有提供店內會有的海鹽
高麗菜搭配的是胡麻醬, 

份量還蠻多的

喜歡這種生高麗菜的口感 

不會影響整個便當口味, 卻還是可以吃到蔬菜
小菜部分提供海帶芽跟醃製蘿蔔

都是蠻日系的選擇很開胃
白飯給的超有誠意

絕對不用怕吃不飽 

比便當店的份量還要多

我覺得這種餐廳做的餐盒

一般來講都還是比便當店高價, 

讓人覺得吃不飽是一個很大的忌諱

 

最後還有一碗洋蔥味噌湯

算是蠻不錯的結尾 

杏子的餐盒選擇比我想像中的份量多

除了餐盒, 單點也是可以八折

隱藏版絕對是加點薯條 XD

都不知道為什麼這些日系餐廳

薯條都會這麼好吃, 

當然便當也是蠻不錯的選擇 

精緻感有出來也會吃得飽

懷念日式豬排會蠻推薦 

綠midori (新興區)

綠 midori 是在高雄美麗島的日式無菜單料理, 

在高雄算是走中價路線, 平時1000+10%元人

就可以享用到板前長的創意
餐點部分經常都會更改, 

我們訂餐時基本上分兩個部分, 

一個是日式料理大家都很喜愛的生魚片蓋飯, 

採用當季的食材進行調整 

另外一部分是創意日式料理餐盒 

這邊價位會比較親民一點,  

和飯店一般的餐盒差不多 , 

都會附上當日湯品,  

趕快來看看外帶表現如何吧 

 

東港黑鮪魚 鐵火丼 $380

現在是黑鮪魚季節, 

簡單展現在外帶,  

蓋飯是個非常不錯的方式,  

黑鮪魚 +negitoro 蔥花鮪魚, 

下方醋飯已經加入日式醬油

傳統上黑鮪魚肉會搭配深色系的碗 

切開的魚肉就像一塊紅燒鐵片所以名為鐵火 

外帶碗剛好也是黑色, 所以很明符其實哈哈
外帶呈現上 

使用紫蘇葉把蔥花鮪魚跟鮪魚隔開

加上手工蛋捲跟現磨山葵,  

完全就是內用的規格在製作 

讓人外帶在家防疫, 

還可以回味讓人懷念的滋味 ~
使用的是黑鮪赤身

酒紅色晶瑩剔透,  

不會有一般鮪魚,

有筋又有點顆粒感的感覺, 

就算不是高單價的中大腹, 

同樣還是擁有濃郁油甜香, 

看起來不油卻很滑嫩 , 

如果有看到在菜單裡, 絕對要趁著季節來品嚐
手作巧克力中濃醋醬豬肉漢堡排 $280

不吃生食的朋友, 

也有很多廚師創意餐盒可以選

這邊餐盒除了主餐外 , 

附食也是走日式煮物路線 

每一樣都有滿不一樣的口感, 

不想簡單把他形容成配菜, 

我覺得這價位,  

真的蠻吃得出來主廚的用心 

手作豬肉漢堡排

可以說是很日式家常的一道料理, 

不過大膽使用巧克力醬,  

巧克力醬是另外放的

可以先簡單淺嚐看看自己喜不喜歡

我自己還蠻喜歡這種鹹甜口感很特別 

很有厚度又濕潤 , 

單獨吃會有點薑的香氣~
光是主餐, 

就有另外搭配一個德式香腸跟豬肉的煮物

並不會非常制式 

保有無菜單料理多元化精神

醃製蘿蔔也是不錯的開胃小品~

 這款應該是有炸過再煮的鮭魚 

吃起來的口感蠻像肉的 , 非常的香 

 

傳統大根煮物加上四季豆組成蔬菜部分

每份主餐都會附有一碗味噌湯, 

今天忘記拍了XD, 

不過也是魚肉為主基底, 喝起來很鮮甜 

對於講求體驗的餐飲來講不能內用真的會滿傷

現在只能加減發揮創意在餐盒上面,  

我覺得綠 midori規劃的確看到用心 

配菜比樂軒強多了哈哈, 

價位也是在中等300到400左右

包裝整齊有質感 , 

喜歡這種感覺的餐盒, 

可以參考店家的臉書每天推出的店菜單喔

九勺涮涮鍋 (左營區)

之前推過很多火鍋店外帶回家煮的套餐, 

不過有些人受限於家裡沒廚房, 

或者是不想回家還要麻煩煮的狀況 , 又想吃鍋物?

九勺涮涮鍋就推出了 幫你煮好的鍋物選擇 

五大附餐一次附足 , 

168起就可以回家直接吃鍋 

 

包裝部分店家還蠻仔細的 , 

像是火鍋湯主體直接使用兩個碗確保不會漏

另外每個盒子上蓋都有貼上膠帶

我開車拿回家, 其實有飲料已經翻倒

但是都沒有漏出來很優秀~ 

美國特選級牛肉火鍋 $188

巴蜀熊貓麻辣湯 +$49 

湯底部分基本上提供和風湯底做為基本

也可以加價選購自己想要的湯頭,  

基本鍋有三種雞肉豬肉跟牛肉 

五大附餐包含了柚香蘿蔔泡菜 

沾醬, 白飯, 洗選蛋 還有當日飲料一杯

算是一份非常完整套餐

不用200就可以吃到很划算 

九勺湯頭上非常用心

像這邊麻辣鍋湯底就不會死鹹,

很適合用來喝湯 

還會附上鴨血跟豆腐 

增加食材的豐富度 

 

這邊牛肉都是採用美國牛

口感軟嫩香氣突出 , 

份量給還蠻多的, 跟內用一樣

不會像很多外帶煮好的小火鍋只有兩片肉
豐富配料還包含了淡菜

各類蔬菜, 菇類跟洗選蛋~ 

每份火鍋都會提供一份白飯, 

整體吃起來很有飽足感 

 

飲料部分當天是冬瓜檸檬茶

是搭配火鍋很不錯的配料

甜度剛好~ 

 

在這邊買方便的地方, 

醬料全部配好裝得很整齊

還有前菜蘿蔔 

搭配上沙茶醬, 蔥蒜辣椒

完全不用動到家裡的東西

對於沒有廚房或者不想麻煩的人超級方便

美國特選級牛肉火鍋 $188



北海道風味牛奶湯 + $49



不吃辣的朋友很推薦可以來跟牛奶鍋底



甜甜的口感 很適合配飯



這邊牛奶鍋帶著純濃香



如果家中有小孩的話很適合這種湯頭
低溫熟成豬肉 $168 含和風湯底

基本部分會提供和風湯底 

比較偏向清淡原味

豬肉口感同樣優秀 

個人很喜歡這邊蔬菜會提供芋頭 

很多都是天然的蔬菜

沒有大量火鍋料~ 

如果不想在家中煮飯料理

又有想吃火鍋的感覺

九勺幫你煮好的套餐

絕對是方便又美味

完整包裝不用怕很難拿回家

200元內就有非常豐富的選擇