Thomaskhh 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2023-05-27
想要品嚐美味櫻桃鴨, 在大餐廳隨便吃都要二千多以上更顯高貴 難道就沒有便宜的櫻桃鴨選擇? 如果你也是這樣想, 今天介紹的阿秋小肥鴨 絕對是你想吃櫻桃鴨不傷荷包的好選擇 一鴨二吃的美味櫻桃鴨只要 $680 超精美的外帶包裝, 讓你回家直接拿出來都有餐廳般的擺盤 還有一系列的蒸餃, 可以搭配櫻桃鴨的冷泡茶, 把外帶烤鴨市場帶到一個全新境界~ 兩個互相輝映很有趣, 為了這新品牌特別裝潢外帶窗口 還有一個可以讓客人現場吃的空間 很明顯看得出來小肥鴨就是要走年輕路線 擺脫老店束搏, 在每個細節上都有特別設計過~ 參考國外披薩經驗, 如果買整隻鴨的話會有兩個紙箱 直接打開吃不沾手, 醬料都是用小盒子分裝 回家也不用特別倒出來, 相信現在疫情期間 有些長輩對外出吃飯不放心, 應該會很喜歡這種方便的外帶 店家有提供一系列口味的蒸餃 可以搭配烤鴨一同享用~ 如果有先計畫建議要打電話預訂 假日繁忙時間, 現場不一定會有備貨, 可能會等不短的時間~ 分別是洋蔥碎, 小黃瓜, 蔥段跟甜麵醬 也可以加購創意口味像莎莎醬 或者是油蔥都很不錯~ 可以利用的部位多 飯店基本上, 都可以推到一鴨4吃或者5吃以上 在這邊外帶2吃的狀況下, 可以切出來的肉真的非常多, 全鴨會包含12片餅皮, 也可以再以 $30加購6片 喜歡吃捲餅包鴨片推薦可以多買一點 兩層設計, 打開盒子把醬料盤拿出來就可以直接吃 也有保溫效果, 完全不用動到家裡餐具 直接拿去現在流行的野餐也方便, 會讓朋友感到驚艷 櫻桃鴨豐厚油脂 最適合就是用來做片鴨 小碎洋蔥可以增加清爽感, 不喜歡蔥的味道可以用小黃瓜取代 每個配料位置都有經過設計, 不用怕搖晃回家全部灑出來~ 店家也有一系列的創意選擇 兩種只要30元 可以來點不一樣的烤鴨搭配 像是外面烤鴨基本上不太會有的墨西哥莎莎醬 用烤鴨直接沾口味還蠻搭的, 辣韭菜也是增加風味的好選擇 很多外帶烤鴨餅皮會很厚, 吃起來粉粉的, 阿秋小肥鴨餅皮跟飯店吃到的高價烤鴨, 一樣很薄又有點Q度 每6片一份, 完全密封的包裝很衛生 搭配一點甜麵醬可以吃到鴨的風味 鴨肉沾著吃有別於一般油蔥雞的感覺 因為鴨皮烤得比較香 吃起來更有風味, 我覺得如果點一隻因為份量真的蠻多 很推薦可以加一組醬料來搭配, 會有很不一樣的口感 服務人員推薦這個不要用來包餅皮 直接沾著吃會比較好吃 而且本身就有點脆度 搭配這些各種不同醬料, 為烤鴨增添了不同感受 第二吃固定都是鹹酥鴨 配料是薯條跟四季豆, 是不是很特別哈哈 鹹酥鴨現場炸好, 直接先吃一塊感受新鮮口感, 薯條一起炸還真的蠻好吃的 如果喜歡四季豆跟薯條都可以額外再單點 一份只要30元~ 跟傳統的比起來這邊的口味算蠻清爽 不會死鹹不錯 ~ 絲瓜蝦仁 跟蟹黃, 上海鮮肉 還有可以做為甜點的相思小包通通80元 全部買一買, 直接一家人當正餐吃都沒問題 完全不用煮飯哈哈 紅豆的口感跟份量都很扎實 不會過甜吃起來軟軟加上QQ的外皮 很有大飯店阜杭餐廳水準~ 強調使用台灣本土豬肉 像絲瓜加上蝦仁甜味就完美融合 蟹黃就會有濃濃的鮮甜 價位上也非常超值~ 吃較重口味的肉品 來個微薄荷冷泡茶, 茶葉中加入薄荷, 效果就像是歐洲人喝水會加檸檬, 有效去除口中味道也增加清爽感 瓶子質感堪稱完美, 保證讓你捨不得把它回收哈哈 這邊也有推出一些 可以回家慢慢吃的選擇 黃金泡菜我覺得就很不錯 可搭配鴨肉或者用來當其他日子的小菜 口感清爽不會過辣, 蠻容易入口的小朋友可以吃 一隻鴨只有10公分腱帶 醬汁香氣完全融入當中 我自己也是第一次嚐鮮, 吃起來的口感有點脆脆的感覺, 是非常不錯的下酒菜 真空包裝處理也方便~ 加上使用頂級的櫻桃鴨只要680元, 完全就是吃櫻桃鴨最省錢的方式 雖然比一般烤鴨稍微貴一點 不過整個餐點品質 真的非常值這個價, 想要吃好吃烤鴨又不想在飯店花大錢 趕快打電話來預訂吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-05-27
因為這邊鄰近逢甲大學, 其實也有很多學生員工吃飯的好去處 現在台中捷運通車從文心櫻花站 走過來逢甲夜市最南邊只要10到15分鐘 今天要介紹的首爾韓鍋就在這邊 如果有搭乘台中捷運的朋友 天氣不太熱, 絕對是很推薦可以走路過來用餐 也解決了逢甲附近不好停車的問題 這邊還沒有到逢甲夜市, 所以都是以店面為主 也有很多連鎖店 首爾韓鍋在這邊已經經營了將近4年 老闆與的韓國華僑傳兩代的料理職人合作提供正統手藝, 融會台灣人習慣的用餐方式 創造出大家平時都可以吃, 卻不失傳統的韓式美味 主打火鍋類, 春川炒雞, 部隊鍋 所以桌上都會有瓦斯爐, 可以直接料理 用餐環境非常不錯, 溫馨小店很多韓風佈置, 就像回到韓國吃飯一樣哈哈 都是很傳統的韓式經典, 我個人還蠻喜歡這邊泡菜口味清爽 不會像有些泡菜都是軟軟的, 爽脆蘿蔔很適合搭配種口味的韓式料理 主打雙人份的炒鍋火鍋系列, 兩個人吃很剛好再點一些小菜就ok 一個人來也可以選擇泡菜鍋或者是鐵板烤肉 都有很不錯的表現 還有一系列的韓系果汁 都可以加點選購喔 ~ 來到這邊加上冬天天氣冷一定要來份火鍋 雙人份設定直接上桌煮 熱騰騰的感覺最適合冬天~ 直接在桌上面蓋上蓋煮, 大約5到6分鐘左右 在煮熟後再加入 像醬料還有很好吃的年糕 都是韓國進口 煮熟後加入起司 整個香氣爆表, 打開鍋蓋起司跟香氣融為一體 冬天就是要吃鍋才對味啊~ 韓式醬料味道濃郁, 可搭配無限添加的白飯宜 保證可以吃超飽哈哈~ 雪濃湯一般是使用牛骨來煮 這邊高成本使用牛小排 吃起來更有風味 看起來可能很多人覺得味道會很重 不過雪濃湯其實吃起來的口感是清爽的 不另外調味, 會提供鹽巴, 如果覺得味道不夠可以自己調整, 很傳統的韓式吃法 和在韓國喝到的口味真的是幾乎一樣 可以吃牛喜歡喝湯的真的很推薦 要說台灣最受歡迎的韓式料理, 泡菜鍋絕對有一席地位 畢竟外面很多連鎖專賣店 長久受到台灣人的喜愛 這邊泡菜鍋泡菜不會太酸 辣度也很剛好適合喝湯~ 不會是完全的滑嫩 冬粉吸收湯汁後每口都非常有香氣, 寒冷冬天自己一個人不想吃太多東西, 點豆腐鍋再加上白飯, 吃得飽又溫暖啊哈哈 韓式料理除了泡菜鍋外 最有名就是煎餅 以前小時候最喜歡是這道, 這邊不到200元的價位很划算 煎餅處理方式不會乾, 搭配醬汁吃起來外酥內軟 非常不錯~ 飲料部分也是提供時下韓國流行選擇 漸層飲料拍照很適合 氣泡飲喝起來清爽, 搭配濃郁的起司雞或者是泡菜鍋都很不錯 可爾必思會有乳酸酸酸的感覺, 青蘋果氣泡飲就真的是清爽 我個人會比較喜歡這款哈哈 甜點也非常用心 有著現在流行的千層蛋糕 加入卡士達口感甜而不膩 層次上有不錯表現, 重點價位也非常便宜 韓國流行的彩虹蛋糕 在這邊也可以享用 很用心的層次 濃厚的乳酪口感, 打卡拍照100分 首爾韓鍋打破韓式料理較貴的定律 兩人份熔岩起司鍋也才500多, 很多單點品項也是200元以內 老闆多年的韓式餐飲經驗 也跟著傳兩代的韓國料理職人學習, 在口味上其實還蠻正統的 走家庭化的路線, 很多不同料理種類都吃得到 下次來逢甲除了小吃, 也可以考慮來舒服的吃個正統又平價的韓式料理吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-05-27
柴田生活 就是家繞著柴犬為主題的寵物友善餐廳, 店長柴犬定時顧店, 歡迎各路朋友前來探班 店家位於傳統的小巷子內, 門口可以停機車, 汽車可能就要在附近, 找一下收費的停車場停放 走一個文青簡單風格, 在很多小細節都是柴犬的佈置 如果你很喜歡柴犬的話肯定會被融化哈哈 不會被干擾, 可以自己跟店長聊聊天XD 其實也是蠻不錯的~~ 一歲半的男生 這邊除了可以來看店長, 也歡迎可以帶自己寵物來交流, 是一家很棒的寵物友善餐廳~ 菜單部分 柴田生活主要是以早午餐拼盤 各種不同的品質咖啡飲料為主 輕鬆的用餐氛圍 非常適合假日早上休閒的喝個咖啡 不過柴寶很親人, 聰明又可愛 喜歡柴犬記得來多跟他多多互動 如果現場人多, 店家為了安全會把牠扣起來, 不然大部分時間還是可以在店內走來走去 口感上比較偏向日式感覺 還帶蠻多肉的, 不會只有雞軟骨本身, 吃起來口感軟嫩又有軟骨咀嚼感 這邊脆薯口感像國外好市多吃得到的那種 有厚度的外皮不會太乾的內餡, 現點現做熱騰騰的上桌 不會過油很不錯, 推薦可以加購10元塔塔醬 我自己不是很喜歡薯條沾番茄, 塔塔醬甜甜的就很對味 主餐拼盤有很多不同搭配, 今天我選擇鱈魚堡有很多不同配餐, 包含沙拉, 湯品, 德式香腸跟煎蛋 吃得美味又飽足 ~ 而是鱈魚條所組成, 吃起來更立體酥脆 香氣十足, 搭配上鱈魚好朋友塔塔醬 非常美式感覺哈哈 這份早午餐拼盤也有搭配薯條 和單點的是一樣, 份量也蠻多的 醬料是百香果沙拉醬蠻清爽的, 菜葉洗的乾淨也很新鮮, 其他的配餐像濃湯不會過甜, 德式香腸口感跟一般早餐香腸很不一樣 吃起來較有口感很不錯, 在小細節上真的都蠻用心~ 漂亮的漸層透明杯 攪拌後喝起來奶泡蠻綿密, 海鹽味道有點微微陪襯焦糖, 不像傳統的焦糖拿鐵這麼死甜, 我覺得非常不錯 提拉米蘇不是一般杯裝的呈現 一條一條軟軟的手指麵包, 加上奶油 吃起來口感更立體份量也超多 不會太甜很剛好, 使用法芙娜巧克力加上卡魯哇咖啡酒 完全就是大人會喜愛的甜點 推薦兩個人可以分享一份~ 柴田生活是家可以讓人感到用心的小店 老闆絕對是個超級柴犬控XD 把小店營造出蠻可愛的氣氛 餐點水準也很棒, 單點, 套餐價位其實都滿便宜 不是那種價位高來看動物的餐廳, 也很歡迎客人帶著自己的寵物一起來交流 喜歡柴犬的朋友趕快來找柴寶吧 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-05-27
不過今天要介紹的這家店, 想要吃創意無國界料理也不用花大錢 用心創作讓餐點充滿著驚喜, 餐酒館般的用餐環境很適合約會 附近有地下停車場, 如果不想停地下, 可以在附近找停車格, 晚上來低調外觀帶有一點神秘的感覺~ 比較靠內側部分平日未開放, 內側有沙發椅偏向酒館的感覺 也有吧台給一個人來使用, 每桌個人空間有不錯的表現~ 就非常直白表明跨界這主概念, 主廚結合各種不同料理精髓, 創造出屬於自己的風格 以前菜, 沙拉, 湯品, 主食方式呈現 全部採用單點方式, 也有兩到四人套餐, 可以按照人數來選擇分享 兩人套餐含飲料甜點不到千元非常划算 完全打破跨界創意料理昂貴的形象~ 套餐按照人數可以選擇不同前菜區域 主菜也會提供超過10種不同的選擇 套餐來講我個人覺得真的蠻不錯 幾乎經典菜色都可以吃得到~ 商業午餐菜單超適合個人用餐, 只要240元就可以品嘗到店內的經典花卷 可樂甚至只要10元加購價~ 上班上累了? 出來補充補充元氣 在上菜前, 服務人員先送招待的開胃菜 包含了湯品還有一杯枸杞老紅茶 作為今天餐點開端~ 比較偏向清淡口感很順口 熱菊花枸杞老紅茶 有點微甜很開胃 小小一杯很剛好~ 接著就來到我們今天的主餐出場啦~ 店家套餐量跟單點是一樣的 3人套餐會配兩份前菜, 一份沙拉跟兩份主餐 飲料三杯+甜點, 份量上可以說是非常的夠 吃的有創意也可以飽足~ 韓式辣雞翅使用較西餐的方式來呈現 醬汁上較偏辣, 味道非常夠 口感吃起來也不會像傳統韓式炸雞這麼膩 處理的非常不錯 ~ 透抽口味讓我回想到以前在國外, 地中海希臘餐廳吃到的感覺 外皮不會有過多裹粉 搭配上塔塔醬跟香料不太鹹, 反而會帶有一種清爽感, 完全大推, 這個口味在台灣真的是很難得才吃到 因為很多不是外皮太脆就是太油 我個人是覺得非常回味 今天是選擇較日系風格的和風醬加上烤牛 除了清爽大量蔬菜, 牛肉使用5分熟左右慢烤 口感上軟嫩, 感覺有舒肥過的口感 卻不會油膩跟乾澀 醬料不會過多, 菜葉都還蠻新鮮的 牛肉不光是香氣很夠份量也很多 外面一般點沙拉的肉 根本不可能給這麼多哈哈 3人套餐可以選兩份主食 既然店名叫昨日花卷, 當然推薦至少要點一份花卷來嘗試看看 非常有特色, 也是創意最強的所在 附兩份帶有脆餅餅皮 自行添加內容物, 吃起來可以很客製化 加上一系列炸蔬菜, 紫米, 生菜作為組合 可以自由搭配卷成自己喜歡的口味~ 整份份量非常足夠, 菲力部分非常的軟嫩大約5分熟左右 腐乳味道倒不突出, 不搶過牛肉香氣 特別還有一份雞蛋豆腐 本來覺得這份其實很地中海風味 又有一點日式感覺 不過最後覺得, 這應該就是跨界吧哈哈 我選擇地瓜加上紫米+菲力牛肉 卷起來有點像墨西哥的burrito 不過墨西哥搭配的飯是比較粒粒分明的長米 紫米較有黏性的感覺, 味道也不會太過於刺激, 可以自行調整口味 也蠻好玩的 灣式麵是這邊招牌別的地方吃不到 只要Google就有非常多分享有多厲害 帶著義大利麵的口感, 加上中式寬麵的厚度 吃起來更加Q彈非常特別~ 燻鮭魚呈現方式很漂亮 粉紅色醬料是使用紅醬跟白醬做結合, 帶點微酸感又有奶油的濃郁 麵條非常容易吸收醬汁 每口都是立體層次 絕對顛覆你對義大利麵的想像 三人套餐每人都可選擇自己的甜點跟飲料 布朗尼偏美式口感, 巧克力味濃郁 現烤布蕾上層的焦糖香氣+ 布蕾本身的奶香很突出 使用純鮮乳 如果不喜歡較油的布蕾 很推薦奶酪吃起來更清香 點這一杯時服務人員說 其實是小朋友會比較喜歡XD 就是很純粹的香蕉牛奶, 味道不會過甜 大人喝也是蠻不錯的哈哈 店內一區有很多文創小物可以選購 吃飽飯不妨來逛逛, 看看有沒有喜歡的 昨日花卷完全凸顯''跨界''這兩個字的精神 沒有製式化餐點, 把各國不同元素優點融合在一起 創造出專屬於自己的口味, 非常有特色的中西合併灣式麵, 帶著墨西哥做法卻有日系口感的花卷 很難被一般固定印象來定義 價位上並不會到難以負擔 非常適合帶著女生來約會 充滿驚喜也不用花非常高的費用 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-04-14
現在在台中也吃得到啦 進駐後火車站的大魯閣新時代, 停車, 公共交通都很方便 現在後站打通, 從火車站走過來只要兩分鐘 就可以品嘗到平價美味, 不用出國就也得到港式點心 全新開幕裝潢時尚, 在台北有三家分店的點8號 來自米其林餐廳的行政主廚, 設計菜單規劃多元, 還保留了傳統港式點心推車, 不用每人花到上千元就可以品嘗到 米其林主廚的好手藝 幾乎12點就已經有一半的桌子坐滿 室內的裝潢時尚又帶點復古元素, 把香港傳統酒樓感覺帶入當中, 用餐環境非常不錯 除了傳統點心燒味, 茶餐廳必吃的煲仔飯肉麵外, 甜點類佔了很大一部分的選擇 雪花冰, 剉冰, 港式的楊枝甘露 還有雞蛋仔做創意結合, 喜歡吃甜的朋友絕對會很滿意哈哈 現在很多點心店 通常只會有港點跟熱炒, 這邊提供完整的傳統港式燒肉, 燒鴨, 燒雞跟叉燒 聚餐點起來比較有大菜的感覺, 大部分點心都是88元銅板價, 和大飯店港式餐廳比起來顯得更划算 傳統港式點心都是用推車蒸籠來做呈現 想吃什麼就拿什麼, 點8號直接把這個復古元素復刻 可能現在很多年輕人, 根本不知道港式點心是這樣點的吧哈哈 熱茶部分採用人頭收費, 提供3種不同選擇, 今天選擇香片還不錯 口感清澈不帶苦, 非常的順口 這邊蠻多點心都帶有點融合創意, 金沙菠蘿包把傳統流沙包內餡, 搭配酥脆菠蘿包外皮, 像我不是很喜歡吃包點類就覺得很不錯 而且口感上更香 除了流沙外也可以吃得到脆度, 外面完全吃不到喔一定要點 兩三個人可以點個拼盤來分享 自己來用餐也可以直接點燒臘飯, 招牌三寶包含了燒鴨, 燒雞跟叉燒 完全就是港式燒臘的經典靈魂~ 這邊完全就沒有這個問題 挑選的鴨種油脂很夠, 完全燒的皮香肉嫩, 製作水準上真的非常不錯~ 搭配的油蔥醬口感上較清爽, 可以看到蔥的部分切很細, 外皮可以感受到滿滿的油香~ 口感像是偏瘦肉不會油膩, 應該比較符合大部分台灣現在的飲食口味~ 除了傳統港式點心, 港式餐點 在麵食部分融入一些南洋風味的選擇, 像今天選擇的肉骨茶, 除了傳統米線, 也可以更換成油麵, 米粉等其他搭配 湯頭部分蠻順口的, 蔬菜只有小白菜, 沒有加太多調味影響口感還蠻正統的 和台灣人習慣薑母鴨的麵線很不一樣, 份量超級多 根本就是兩個人的麵量保證吃超飽~ 喜歡吃冰的朋友, 可以點雪花冰或者傳統的牛奶冰 今天我選擇經典的芒果口味, 提供煉乳跟黑糖可以自行調配, 都會送一球冰淇淋 只要98元還蠻划算 如果喜歡牛奶口感可點雪花冰 一般冰品就只有一般傳統清冰~ 整杯加進去就對了~ 傳統的港式飲料也當然不會少 今天中午來用餐想說提神一下就來個鴛鴦 咖啡奶茶的平衡很不錯 很道地但有點偏苦, 不習慣的話推薦可以跟店家拿個糖包~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
|